Restaurant M/F Wawal. Menu

Transcription

1 Restaurant M/F Wawal Menu

2 STARTERS FORRETTER - KOLDE OG VARME PLN Carpaccio tenderloin, marinated in brandy, served with capars, olives 26,- and Grana Padano cheese Carpaccio af oksefilet marineret i brandy, serveret med kapers, oliven og Grana Padano ost Tartare of marinated salmon with onion. cucumber 21,- and pickled mushrooms, served with herb toast Tatar af laks med brødcroutoner med urtesmag Herring in cream (or in oil) served with potatoes with dill (or with bread) 18,- Sild i fløde eller olie, serveret med dildkartofler eller brød King prawns fried in garlic butter, served on asparagus with red pepper pesto 25,- Tigerrejer stegt i hvidløgssmør, serveret på asparges med rød paprikapesto Ravioli stuffed with cheese and spinach 20,- served on chantarelle sauce with parmesan Piroger fyldt med ost og spinat, serveret med kantarelsauce og parmesanost Salad with blue cheese, olives, sunflower sprouts, 21,- and roasted pumpkin seeds, served with herb toast & butter Salat med blåskimmelost, spirede solsikkefrø og ristede græskarkerner serveres med urtetoast og smør SOUPS SUPPER Red borsch with dumplings and shredded marjoram 11,- Rødbedesuppe med dumplings og revet merian "Żurek" polish sour soup with egg and sausage 11,- Traditionel polsk suppe Zurek med æg og pølse Cream of mushroom 10,- Cremet champignonsuppe Chanterelle cream with crispy onions 11,- Cremet kantarelsuppe med sprøde løk Soup of the day 9,- Dagens suppe

3 PLN FISH DISHES FISKRETTER Sea King Salmon roasted salmon served on spinach & purée 45,- Laks konge af havene stegt laks med spinat crem og rested kartoffelpurée Saute halibut served with potato croquettes, vegetables and aioli sauce 41,- Sauteret helleflynder serveret med kartoffelkroketter, grøntsager og aiolisauce Grilled trout with almonds, served with blanched broccoli and French fries 40,- Grillet ørred med mandler serveret med blancheret broccoli og pommes frites MEAT DISHES & POULTRY KØD OG FJERKRÆRETTER Grilled beef steak served with roasted potatoes, blanched vegetables 65,- and pepper sauce Grillet oksefilet serveret med pebersauce, grøntsager og stegte kartofler Pork steak served with champignons, French fries 38,- and salad with vinaigrette sauce Svinekotelet, serveret med champignoner, pommes frites og salat med vinaigrettedressing Shashlik of tenderloin served with French fries 48,- mixed salads and garlic sauce Oksefilet på spid, serveret med pommes frites, grøntsagsmiks og hvidløgssauce Traditional pork chop served with braised cabbage and potatoes 38,- Paneret svinekotelet, serveret med surkål og kartofler Farmer's pork knuckle served with horseradish, braised cabbage 40,- and boiled potatoes Svineskank, serveret med peberrod,surkål og kogte kartofler Grilled chicken breast served with French fries, vegetables 37,- and broccoli & cheese sauce Grillet kyllingebryst, serveret med pommes frites, grøntsager og oste-broccolisauce Roast duck old polish style served with red cabbage, 52,- roasted potatoes, grilled apple and hot cranberry Stegt and på gammeldaws polsk facon, serveret med rødkål, stegte kartofler, grillet æble og varme tranebær

4 PLN CHILDREN'S DISHES BØRNEMENU Meatballs (köttbullars) in meat sauce, served with cranberry 22,- and French fries Kødboller i kødsauce med tyttebær og pommes frites Fingers of chicken breast served with French fries and blanched carrot 21,- Lille kyllingbryst, serveret med pommes frites og kogte gulerødder Small fish fillets served with potato balls and vegetables 20,- Lille fiskefilet, serveret med kartofler og grøntsager French fries 7,- Pommes frites DESSERTS DESSERTER Ice cream dessert "Wawel" served with fruit, whipped cream and Advocat 17,- Wawel isdessert, serveret med frugt, æggelikør og flødeskum Cheese-cake with raisins served with chocolate sauce & strawberry sauce 14,- Cheesecake med rosiner, serveret med chokoladesauce og jordbær Pancake with ice-cream served with chocolate, fruit and whipped cream 15,- Pandekager med is, serveret med frugt og flødeskum Cinammon apple pie served warm with vanilla ice-cream and mint 14,- Varm æblekage med kanel, serveret med vanilleis og mynte Hot cherries served with vanilla ice cream, whipped cream and liqueur 16,- Varme kirsebær serveret med vanilleis, flødeskum og likør

5 CHEF OFFER KOKKENS SPECIALITETER PLN The flying Dutchman herring in cream milk, bread & butter 20,- served with a glass of polish vodka Flyvende hollænder, sild i fløde, samt et glas polsk vodka Red borsch with dumplings and shredded marjoram 11,- Rødbedesuppe med dumplings og merian Roast pork fillet stuffed with mozzarella and dried tomatoes, 44,- served with broccoli,potatoes au gratin and chanterelle sauce Svinemørbrad fyldt med tørrede tomater og mozzarella, serveret med broccoli, kartoffelgratin og kantarelsauce Price of the whole set 68,- Rabattpris