SOEP WARME EN KOUDE VOORGERECHTEN / HOT AND COLD STARTERS

Transcription

1 Linzensoep / Lentil soup SOEP Our reputation is on the table Vis soep / Fish soup WARME EN KOUDE VOORGERECHTEN / HOT AND COLD STARTERS Een combinatie van 6 verschillende soorten mezze / Combination of 6 different mezze Een combinatie van 6 verschillende soorten mezze en 2 warme tapa s / Combination of 6 different mezze plus 2 hot starter Carpaccio van Ossenhaas met gorgonzola, parmezaan en rucola / Carpaccio of beef tenderloin with gorgonzola, parmesan and arugula Carpaccio van Heilbot met truffelolie / Halibut carpaccio in truffle oil Gebakken coquilles met spinazie en safran citroensaus / Fried scallops with spinach and saffraan lemon sauce Gebakken gambas in knoflook en wittewijnsaus / Fried jumbo shrimp in garlic and white winesauce Gebakken zalm met citroen en dille saus / Fried salmon with lemon and dill sauce Gegrilde aubergine met knoflook en peterselie in granaatappelzuur / Grilled eggplant with garlic and parsley in pomegranate dressing Filodeeg gevuld met feta kaas en peterselie / Filodough stuffed with feta and parsley / sigara borek Tarwegriesballen gevuld met gehakt, uien en walnoten / Balls of wheat grits filled with minced meat, onions and walnuts / Icli kofte Gefrituurde calamares / Fried calamares Gepelde garnalen met knoflook, champignon en groene peper in aardewerk pot uit de oven / Peeled prawns with garlic, mushroom and green pepper in stew pot from oven Combinatie van tomaat, buffel mozzarella en basilicum / Combination of tomato, buffalo mozzarella and basilicum Aubergine rollade gevuld met pijnboompitten basilicum en fetakaas / Eggplant arugula stuffed with pine nuts and basil feta cheese 7,00 1 9,50 9,50 11,50 11,50 9,50 8,00

2 SALADES - SALADS Herdersalade met tomaten, komkommer, uien en peper / Shepherd s salad with tomatoes, cucumber, onions and pepper Gavurdagi Salade met tomaten, uien, peterselie, walnoten in granaatappelzuur / Salad with tomatoes, onions, parsley and walnuts in sour pommegranate dressing Rucola salade met citroen dressing parmezaan kaas en tomaten / Arugula salad served with a lemon dressing, parmesan cheese and tomato s Garnalensalade groene salade met citroen dille mayosaus / Shrimp salad with lemon dill mayo green salad sauce 7,50 VEGETARISCH - VEGETARIAN DISHES Ovenschotel van verschillende groenten en feta kaas, bereid en geserveerd in aardewerk potjes / Dish of vegetables and feta cheese, prepared and served in stew Gekookte artisjokken met tomaten, doperwten, ui en wortel / Artichokes cooked with tomato, peas, onion and carrot 10,50 10,50 PASTA S Penne met aubergine, tomaat, basilicumsaus en parmezaan / Penne with eggplant, tomato, basilsauce and parmesan Tagliatelle met tomatensaus, garnalen en rucola / Tagliatelle with tomato sauce, shrimp and arugula Linguine met truffel roomsaus en ossenhaaspuntjes / Linguine with truffle cream sauce and tenderloin tips 11,50 13,50 13,50

3 VLEES GERECHTEN - MEAT DISHES Gebakken ossenhaas saus keuze uit; truffel room met bospaddestoelen, gorgonzolasaus, rodewijn of peper saus / Fried beef, with sauce choice of; truffle cream or mushroom, red wine, gorgonzola or pepper sauce Gegrilde gemarineerde ossenhaas blokjes met gegrilde paprika en wilde spinazie / Grilled marinated tenderloin cubes with grilled peppers and spinach Gebakken ossenhaas met mozzarella, tomaat en pesto / Fried beef served with mozzarella, tomato and pesto. Gebakken lamskotelet met bospaddestoelen en rode wijnsaus / Fried lamb chops with wild mushrooms and red winesauce Lamshaas met pepersaus / Lamb fillet with peppersauce Gegrilde gemarineerde kipfiletblokjes aan spies / Grilled and marinated chicken breast cubes on skewer Mixed grill - Gegrilde lamskotelet, blokjes ossenhaas,kipfilet, kebab/ Mixed grilled lamb chop, beef cubes, chicken breast and kebab Gegrild lamsgehakt in wrap met saus ( tomaat, boter, peterselie ) / Grilled lamb mince in wrap with sauce ( tomato,butter,parsley ) / Beyti Gegrild lamsgehakt met op houtskool gegrilde aubergines in yoghurtsaus met knoflook / Grilled lamb mince with charcoal-grilled eggplant in yoghurt sauce with garlic / Ali Nazik Gegrild lamsvlees aan spies met Hunkar saus ( gegrilde aubergine, tomaat,peper, knoflook, melk en kaas ) / Grilled lamb cubes with Hunkar sauce ( grilled eggplant, tomato, pepper, garlic, milk and cheese ) / Hunkar Begendi Gegrild lamsgehakt aan spies met pittige kruiden / Grilled minced lamb meat on skewer with spicy herbs / Adana 20,50 19,50 19,50 13,50 20, ,00 17,50 1 *Alle hoofdgerechten zijn geserveerd met friet en salade / All main courses are served with french fries and salad * Alle gerechten zijn halal! / All dishes are halal!

4 VISGERECHTEN - FISH DISHES Op houtskool gegrilde gambas ( 5 stuks ) / Charcoal grilled jumbo shrimps ( 5 pieces ) Gebakken gepelde gambas in saus ( witte wijn, tomaten, knoflook en peterselie ) / Fried peeled jumbo shrimps in sauce ( white wine, tomatoes, garlic and parsley ) Gegrilde zeebaars / Seabass grilled Zeebaarsfilet met witte wijn saus en citroen / Seabass filet with white wine sauce and lemon Tarbotfilet met safraansaus / Turbot filet with saffronsauce Mix visschotel met citroen en knoflooksaus / Mixed fishplate with lemon and garlic sauce Linguine met dorade, spinazie en cherrytomaten / Linguine with dorado, spinach and cherrytomates 1 19,50 22, Gangen Chef menu 4 - Gangen Chef menu 5 - Gangen Chef menu 2 33,50 39,50 *Alle hoofdgerechten zijn geserveerd met friet en salade / All main courses are served with french fries and salad

5 KINDER MENU - CHILDREN MENU Kipnuggets met frietjes / Chicken nuggets with french fries Spagetti met tomatensaus of gehaktsaus / Spaghetti with tomatoes sauce or minced sauce 7,50 DESSERTS - DESSERTS Dame Blanche / Dame Blanche Engelenhaar gevuld met mozzarella in honingsiroop en pistache noten (warm geserveerd) / Shredded dough with mozzarella in honeysyrup and pistacchios ( warm served ) Tiramisu huisgemaakt / Tiramisu homemade Pompoen met verse room, pistache en walnoten / Pumpkin with fresh cream, pistachios and walnuts Tartufo chocolade ijs / chocolate ice Panna cotta met pistach met vanille ijs / Panna cotta served with pistachio and vanilla icecream Crepe suzette (aan tafel bereid min. 2 personen) / Crepe suzette (prepared at your table minimum 2 persons) Gedroogde vijgen gevuld met walnoten, room en pistache / Dried figs stuffed with walnuts, cream and pistachio 7,00 1

6 DRINKEN - DRINKS Frisdranken / Soft drinks Tap Bier / Tap Beer Efes Turkse bier / Turkish beer Raki per glas / Per glass Rakki 20cc Raki 35cc Raki 70cc Huis wijn ( per glas ) / House wine ( per glass ) Huis wijn fles / House wine bottle Sterke dranken / Foreign distilled Likeur / Liquer Koffie / Coffee Thee / Tea Espresso Cappuccino Koffie verkeerd / Latte Turkse koffie / Turkish coffee Fles water/ Water Bottle 2,50 3, ,00 3,50 1 2,75 2,50 4,75 2