ANTIPASTI (voorgerechten / starters)

Transcription

1 ANTIPASTI (voorgerechten / starters) (veg) Parmigiana di Melanzane 9,75 Gegratineerde laagjes aubergine, mozzarella en Parmezaanse kaas Gratin layers of eggplant, mozzarella and Parmesan cheese (veg) Funghi Trifolati 9,75 Verschillende soorten gebakken paddenstoelen met knoflook en witte wijn Mix of various sorts fried mushrooms with garlic & white wine (veg) Insalata Caprese con mozzarella di Bufala 10,50 Frisse salade van buffel mozzarella, verse tomaten, basilicum, afgemaakt met olijfolie en peper en zout uit de molen Fresh salad of sliced buffalo mozzarella, tomatoes and basil Carpaccio di Manzo 10,75 Dun gesneden ossenhaas met Parmezaanse kaas, rucola, pijnboompitten en olie van basilicum Thinly sliced fillet of beef with Parmesan cheese, rocket, pine nuts and basil oil Vitello Tonnato 11,50 Dun gesneden kalfshaas met huisgemaakte tonijnsaus en kappertjes Braised veal back strap, served cold, thinly sliced and topped with a delicate tuna mayonnaise, capers and black pepper Antipasto Misto il Senso 12,50 Verschillende soorten ambachtelijke Italiaanse vleeswaren Platter with a selection of authentic Italian Salumi Pesce Spada marinato 11,75 Plakjes van zwaardvis, gemarineerd in een smaakvolle vinaigrette, geserveerd op een bedje van sla Sliced Swordfish, marinated in a tasty vinaigrette served on a base of green salad Gamberetti Flambati al Limoncello 11,75 Gepelde grote garnalen geflambeerd in Limoncello Peeled king prawns flambé in Limoncello Bocconcini di Tonno 11,75 In balsamico azijn geflambeerde tonijnblokjes, geserveerd op een bedje van gemengde salade Diced tuna served on a base of fresh salad Ostriche con Prosecco 12,75 Verse royale oesters geserveerd met een glaasje Prosecco Fresh royal oysters, served with a glass of Prosecco

2 Zuppa (Soep / Soup) Zuppa di pesce 12,50 Royale Italiaanse vissoep Royal Italian fish soup PRIMI PASTA FRESCA E RISOTTI (Huisgemaakte pasta & risotto / Homemade pasta & risotto) (veg) Risotto al Radicchio e Gorgonzola 13,75 Risotto met rode radicchio en gorgonzola Risotto with Italian chicory and gorgonzola (veg) Caramelle di Magro con Pomodoro Fresco e Basilico 13,75 Pastakussentjes met een vulling van ricotta en spinazie met een saus van verse tomaat en basilicum Ravioli with ricotta and spinach stuffing in a sauce of fresh tomatoes and basil (veg) Triangoli ai Funghi Burro Salvia e Tartufo 14,75 Triangel pasta met vulling van eekhoorntjesbrood en een saus van salieboter en truffel Triangular pasta with porcini stuffing and a sage butter and truffle sauce (veg) Gnocchi di Patate alla Siciliana 14,75 Aardappel gnocchi op Siciliaanse wijze bereid met aubergine, verse tomaat en mozzarella Potato gnocchi, Sicilian style with eggplant, fresh tomatoes and mozarella Paccheri con Salsicca e Funghi 14,50 Brede cilinder pasta met een romige saus van verse Italiaanse saucijs en paddestoelen Wide tube pasta with a creamy sauce of Italian sausage and mushrooms Strozzapreti al Sugo di Polpo 14,75 Handgedraaide spiraal pasta met een pittige saus van octopus Twisted pasta with a spicy octopus sauce Tagliolini Neri all Astice 14,75 Zwarte lintpasta met verse kreeft Black string pasta with fresh lobster

3 SECONDI DI PESCE (Vis gerechten / Fish dishes) Coda di Rospo al pepe rosa 21,50 Gebakken zeeduivel met romige rode peper saus Monk fish with creamy red pepper sauce Merluzzo con crema di Funghi 21,50 Kabeljauwfilet met paddestoelencrème Cod fillet with mushroom cream Orata all Acqua Pazza 21,50 Dorade filet, zacht gegaard in de oven met verse tomaat, witte wijn en verse Italiaanse kruiden Sea bream fillet from the oven, with fresh tomato, white wine and fresh Italian herbs Pesce Spada grigliato con salsa di Capperi e Pomodori Secchi 21,75 Gegrilde zwaardvis met een koude tapenade van kappertjes en zongedroogde tomaten Grilled swordfish served with a cold tapenade of capers and sundried tomatoes Gamberoni della casa 23,75 Gebakken gepelde gamba's, geflambeerd met Brandy, in kreeftsaus met knoflook en pepers Pan-fried prawns, with garlic and red peppers in lobster sauce, flambé in Brandy Sogliola alla mugnaia Gebakken zeetong met roomboter, citroen en witte wijnsaus Pan-seared fillet of sole in a lemon and white wine sauce D.P Grigliata mista di pesce (min.2 personen) 49,75 Visplateau royale met dagverse vis Royal platter with fresh selection of fish of the day Alle bovengenoemde gerechten worden geserveerd met seizoensgroenten tenzij anders vermeld All the above dishes are served with seasonal vegetables unless otherwise stated CONTORNI (Bijgerechten / Side dishes) Insalata mista 4,50 Kleine gemengde salade Small mixed salad Patate al forno 4,75 Aardappeltjes uit de oven met rozemarijn en knoflook Oven baked potato wedges with rosemary and garlic Pasta aglio, olio e peperoncino 4,75 Spaghetti met knoflook en rode peper Spaghetti with garlic and red pepper

4 SECONDI DI CARNE (Vlees gerechten / Meat dishes) Tagliata Rucola e Parmigiano 20,75 Getrancheerd mals rundvlees van de lavagrill met een topping van rucola en Parmezaanse kaas Thinly sliced grilled steak topped with rocket and Parmesan cheese Involtini dello Chef 21,50 Rolletjes van kalfsoester met een vulling van Parmaham, Parmezaanse kaas, mozzarella en rucola Veal loin fillet rolls with a stuffing of Prosciutto, Parmesan cheese, mozarella and rocket salad Faraona agli Agrumi 21,75 Parelhoenborst met een saus van citrusvruchten en een vleugje Grand Marnier Guinea fowl breast with citrus sauce and a hint of Grand Marnier Filetto di Vitello al Porto Rosso 22,75 Malse kalfshaas geserveerd met een saus van rode port Veal tenderloin with a sauce of red porto Ossobuco Gremolato 22,75 Langzaam gebraden malse kalfsschenkel met citroen, rozemarijn, knoflook en tomatensaus Tender veal shanks braised with lemon, rosemary, garlic and tomato sauce Filetto alla griglia con salsa a scelta 23,75 (Funghi porcini, Gorgonzola, Pepe verde) Gegrilde ossenhaas met saus naar keuze : Porcini, Gorgonzola of Groene Peper saus Grilled beef fillet with optional sauce : Porcini, Gorgonzola or Green Pepper sauce Alle bovengenoemde gerechten worden geserveerd met seizoensgroenten tenzij anders vermeld All the above dishes are served with seasonal vegetables unless otherwise stated CONTORNI (Bijgerechten / Side dishes) Insalata mista 4,50 Kleine gemengde salade Small mixed salad Patate al forno 4,75 Aardappeltjes uit de oven met rozemarijn en knoflook Oven baked potato wedges with rosemary and garlic Pasta aglio, olio e peperoncino 4,75 Spaghetti met knoflook en rode peper Spaghetti with garlic and red pepper

5 PIZZA (veg) Pizza Verdi 9,75 Pizza met paprika, ui, champignons, courgette en olijven Pizza with peppers, onions, mushrooms, zucchini and olives (veg) Pizza Boccherini 9,75 Pizza met aubergine, verse tomaten, verse mozzarella en basilicum Pizza with eggplant, fresh tomatoes, fresh mozzarella and basil Pizza Vivaldi 10,75 Pizza met tonijn en ui Pizza with tuna en onion Pizza Salieri 10,75 Pizza met salami en zwarte olijven Pizza with salami and black olives (veg) Pizza Menotti 11,50 Pizza met verschillende soorten Italiaanse kaas Pizza with a variety of Italian cheeses Pizza Monteverdi 12,50 Pizza met zeevruchten en tonijn Pizza with seafood en tuna Pizza Puccini 12,50 Pizza met prei, kappertjes, salami, Parmaham en peper Pizza with leek, capers, salami, Parma ham and pepper Pizza Rossini 12,75 Pizza met rucola, Parmezaanse kaas en bresaola Pizza with rocket, Parmesan cheese and bresaola Pizza Paganini 13,50 Dubbel gevouwen pizza met vers gekruid rundergehakt en champignons, geserveerd met een kleine salade Folded over pizza with freshly spiced ground beef and mushrooms, served with a small salad