Keuze menu Choice menu

Transcription

1 Keuze menu Choice menu Voorgerechten Starters Tuna tonnato licht geroosterd kalfslende tonijn mayonaise veldsla taggiasche olijven Tuna tonnato lightly roasted veal loin tuna mayonaisse mache Taggiasche olives Mövenpick signature Caesar salade spekgruis Mövenpick signature Caesar lettuce bacon grit Mövenpick signature tartar klassieke garnituur balsamico stroop toast Mövenpick signature Tatar classic garnish balsamic syrup toast Soepen Soups Gazpacho ijskoud kerstomaatjes doperwtjes paprika bocconcini mozzarella koriander Gazpacho ice cold cherry tomatoes green peas bell pepper bocconcini mozzarella coriander Soep van de dag Soup of the day Hoofdgerecht Main course Emincé Zürich Style Kalfsvleesreepjes witte wijn champignonsaus rösti salade Pan fried slices of veal white wine mushroom sauce rösti side salad Dagvangst vis Bearnaise saus seizoens groenten aardappel mousseline Fish catch of the day Bearnaise sauce season vegetables mashed potatoes Desserts Desserts Limoen taartje roomkaas kaffir limoen appel gelei Lime cake cream cheese kaffir lime apple jelly Smoothie van de dag bol Mövenpick ijs Smoothie of the day scoop of Mövenpick ice cream 2 Gangen 2-courses EUR (voor of soep + hoofd of dessert) (starter or soup + main or dessert) 3 Gangen 3-courses EUR (voor of soep + hoofd + dessert) (starter or soup + main + dessert) 4 Gangen 4-courses EUR (voor + soep + hoofd + dessert) (starter + soup + main + dessert)

2 Voorgerechten Starters EUR Heilbot filet huisgerookt gemarineerde ansjovis komkommer avocado limoen Halibut filet home smoked marinated anchovy cucumber avocado lime Gazpacho ijskoud kerstomaatjes doperwtjes paprika bocconcini mozzarella koriander 8.50 Gazpacho ice cold cherry tomatoes green peas bell pepper bocconcini mozzarella coriander Carpaccio gemarineerd in lapsang thee tataki dressing pijnboom pitjes enoki paddenstoel Carpaccio marinated in Lapsang tea tataki sauce pine nuts enoki mushroom Tuna tonnato licht geroosterd kalfslende tonijn mayonaise veldsla taggiasche olijven Tuna tonnato lightly roasted veal loin tuna mayonaisse mache Taggiasche olives Mövenpick signature tartar klassieke garnituur balsamico stroop toast Mövenpick signature Tatar classic garnish balsamic syrup toast Halve portie half portion 9.50

3 Soepen & salades Soups & salads EUR Soep van de dag 6.00 Soup of the day Kreeften soep venusschelpjes tuinboon 8.50 Lobster bisque clams broad beans Mövenpick signature tomaten soep mozzarella 6.75 Mövenpick signature tomato soup mozzarella Mövenpick signature Caesar salade spekgruis Mövenpick signature Caesar lettuce bacon grit Met With Gegrilde kip Grilled chicken Gegrilde gamba s Grilled gamba s Gerookte zalm Smoked salmon Geitenkaas limoen tijm dressing sesam stengel frisse salade geroosterde tomaatjes Goat cheese lime thym vinaigrette sesame stalk fresh lettuce roasted tomatoes

4 Hoofdgerechten Main courses EUR Emincé Zürich Style Kalfsvleesreepjes witte wijn champignonsaus rösti salade Pan fried slices of veal white wine mushroom sauce rösti side salad Halve portie half portion Sliptong 3 stuks in boter gebakken beurre noisette peterselie aardappel bospeen Dover soles butter fried beurre Noisette parsly potatoes carrots Dagvangst vis Bearnaise saus seizoens groenten aardappel mousseline Fish catch of the day Bearnaise sauce season vegetables mashed potatoes Pasta Pasta Tagliatelle gegrilde zalm olijfolie tuinkruiden limoen groene asperge Tagliatelle grilled salmon olive oil herbs lime Green asparges Halve portie half portion Tagliatelle carbonara spekjes & room Parmezaanse kaas Tagliatelle carbonara bacon & cream Parmezan cheese Halve portie half portion Tagliatelle Parmezaan Sud n Sol tomaatjes rucola Parmezaanse kaas olijf olie Tagliatelle Parmesan dried tomatoes rocket salad Parmesan cheese olive oil

5 Steaks van de grill Steaks from the grill EUR Original housesteak 200 gram origine Creekstone USA* Original housesteak 200 gram origin Creekstone USA* Pepersteak 250 gram Origine ierland * Peppersteak 250 gram origin Ireland * Mövenpick signature entrecote Hollands kalf trostomaat Franse frietjes Mövenpick signature entrecote Dutch veal vine tomato French fries Ribeye steak 300 gram origine Nieuw Zeeland* Ribeye steak 300 gram origin New Zealand* Gegrilde gamba`s bij uw steak 3 stuks black tiger 7.50 Grilled chrimps with your steak 3 pieces Black tiger *Geserveerd met handgesneden frites Gado Gado salade tomaten salsa *Served with hand-cut fries Gado Gado salad tomato salsa

6 Wok Stir Fry EUR Gegrilde gamba s knoflook & gember shii-taken schezuan saus rijst of noodles Grilled gamba s garlic & ginger shii- take szeschuan sauce rice or noodles Shanghai wok kip gember koriander sesam rijst of noodles ` Shanghai wok chicken ginger coriander sesame rice or noodles Halve portie half portion Veggie style paddenstoelen sesam taugé & paksoi rijst of noodles Veggie style mushrooms sesame beansprouts & bok choi rice or noodles Halve portie half portion Op verzoek serveren wij ook veganistische gerechten of andere vegetarische gerechten Upon request we also serve vegan dishes or other vegetarian dishes

7 Desserts Desserts EUR Smoothie van de dag bol Mövenpick ijs 5.00 Smoothie of the day scoop of Mövenpick ice cream Limoen taartje roomkaas kaffir limoen appel gelei 8.75 Lime cake cream cheese kaffir lime apple jelly Assortiment kazen geroosterd rozijnen brood Cassis sorbet Kopke port 10 years old Assorted cheeses roasted raisin bread blackcurrant sorbet Kopke port 10 years old Mövenpick ijs Mövenpick ijs wordt sinds 1972 volgens traditioneel Zwitsers recept bereid Vraag uw gastheer/gastvrouw naar ons speciale Ice Dreams menu Mövenpick ice-cream is prepared according to original Swiss tradition since 1972 Ask your host(ess) for our Ice Dreams menu