VOORGERECHTEN Appetizers

Size: px

Start display at page:

Download "VOORGERECHTEN Appetizers"

Madeleine Marsh
10 years ago
Views:

1 VOORGERECHTEN Appetizers Chuka Wakame 4,00 Japanse gemarineerd zeewiersalade Japanese marinated seaweed salad Miso Shiro soep 4,50 Soya bonen soep met tofu en Japanse paddenstoelen Soy bean soup with tofu and Japanese mushrooms Edamame 4,50 Japanse groene soya bonen met zeezout Japanese green soybeans with sea salt Tempura Yasai 7,00 Op Japanse stijl gefrituurde groenten On Japanese style fried vegetables Gyoza Yasai 7,50 Japans vegetarisch pasteitjes Japanese vegetarian dumplings Yakitori 7,50 Spiesjes van kippendij met Teriyaki saus Skewers of chicken thigh with Teriyaki sauce Gyoza 8,00 Japanse kippasteitjes Japanese chicken dumplings Japanese Green Salad 8,50 Trio van Edamame bonen, Chuka Wakame en mesclun salade Trio of Edamame beans, Chuka Wakame and baby leaves salad California Sarada 8,50 Salade met koningskrab, avocado en viskuit Salad with king crab, avocado and fish roe

vegetables Gyoza Yasai 7,50 Japans vegetarisch pasteitjes Japanese vegetarian dumplings Yakitori 7,50 Spiesjes van kippendij met Teriyaki saus Skewers of chicken thigh with Teriyaki sauce Gyoza 8,00

2 Dun gesneden Wagyu Rib Eye met Enoki paddenstoelen 12,50 Thinly sliced Wagyu Rib Eye with Enoki mushroom Tempura Ebi - Op Japanse stijl gefrituurde gamba s 14,00 On Japanese style fried prawns Duo van Black Tiger gamba s en coquilles 14,00 Duo of Black Tiger prawns and scallops Dun gesneden Wagyu Rib Eye met gerookte paling 15,50 Thinly sliced Wagyu Rib Eye with smoked eel Carpaccio van Wagyu Ossenhaas en truffel 16,00 Carpaccio of Wagyu Tenderloin and truffle Dun gesneden Wagyu Rib Eye met ganzenlever 16,50 Thinly sliced Wagyu Rib Eye with goose liver BIJGERECHTEN Sidedishes Witte rijst met topping van Japans zoetzuur 3,00 Steamed rice with topping of Japanese pickles Gebakken rijst met en eieren en groenten 4,00 Egg fried rice with vegetables Gebakken Udon met eieren en groenten 4,50 Egg fried udon with vegetables Gebakken rijst met eieren, groenten en gamba 5,50 Egg fried rice with vegetables and prawn Vegetarisch / Vegetarian

Ossenhaas en truffel 16,00 Carpaccio of Wagyu Tenderloin and truffle Dun gesneden Wagyu Rib Eye met ganzenlever 16,50 Thinly sliced Wagyu Rib Eye with goose liver BIJGERECHTEN Sidedishes Witte rijst

3 TEPPANYAKI HOOFDGERECHTEN VIS Teppanyaki main dishes fish Hoofdgerechten worden geserveerd met seizoensgroenten Main dishes will be served with seasonal vegetables Vis van de dag Catch of the day dagprijs Zalm 13,50 Salmon Kabeljauw 16,50 Cod Tonijn Tataki stijl - kort gebakken tonijn steak 21,00 Tuna Tataki style shortly baked tuna steak Black Tiger gamba s 22,50 Black Tiger prawns Coquilles 23,50 Scallops Verse zeekreeft ½ 24,00 Fresh lobster Verse zeekreeft 39,50 Fresh lobster

16,50 Cod Tonijn Tataki stijl - kort gebakken tonijn steak 21,00 Tuna Tataki style shortly baked tuna steak Black Tiger

4 TEPPANYAKI HOOFDGERECHTEN VLEES Teppanyaki main dishes meat Hoofdgerechten worden geserveerd met seizoensgroenten Main dishes will be served with seasonal vegetables Kippendij 13,00 Chicken thigh Kalfsoester ±240 gram 20,50 Escalope Lamsrack 21,50 Lamb rack Ossenhaas ±200 gram 22,50 Tenderloin Wagyu Usu Yaki met Enoki paddenstoelen 22,00 Wagyu Usu Yaki with Enoki mushroom Kangoeroe lendebiefstuk ±240 gram 22,50 Kangaroo sirloin Black Angus lendebiefstuk ±200 gram 25,50 Black Angus sirloin Wagyu lendebiefstuk ±150 gram 44,00 Wagyu sirloin Wagyu ossenhaas ±150 gram 49,00 Wagyu tenderloin

Tenderloin Wagyu Usu Yaki met Enoki paddenstoelen 22,00 Wagyu Usu Yaki with Enoki mushroom Kangoeroe lendebiefstuk ±240 gram 22,50 Kangaroo sirloin

5 DESSERT Wij gebruiken ongezoete slagroom We use unsweetened whipped cream Roomijs; vanille, aardbei of chocolade (per bol) 2,50 Ice cream; vanilla, strawberry or chocolate (per scoop) Sorbet ijs; aardbei, citroen of mango (per bol) 2,50 Sorbet ice; strawberry, lemon or mango (per scoop) Japanse roomijs; groene thee, Azuki bonen of zwarte sesam (per bol) 3,50 Japanese ice cream; green tea, black sesame or Azuki beans (per scoop) Crème Brûlée met vanille roomijs en verse seizoensvruchten 7,50 Crème Brûlée with vanilla ice cream and fresh seasonal fruits Crêpe met verse seizoensvruchten en vanille roomijs 8,00 Crêpe with fresh seasonal fruits and vanilla ice cream Japanese Mix 8,50 Duo van Japans roomijs met verse seizoensvruchten Duo of Japanese ice cream with fresh seasonal fruits Tempura Ice 8,50 Vanille roomijs op Tempura stijl met chocolade saus en verse vruchten Vanilla ice cream Tempura style with chocolate sauce and fresh fruits

black sesame or Azuki beans (per scoop) Crème Brûlée met vanille roomijs en verse seizoensvruchten 7,50 Crème Brûlée with vanilla ice cream and fresh seasonal fruits Crêpe met verse seizoensvruchten

Chuka Wakame Japanse Zeewier Salade Japanese Seaweed Salad. Tuna Avocado Salad Tonijn Avocado met Wasabi Mayonaise Tuna Avocado with Wasabi Mayonaise

Salade/Salad 5,75 Chuka Wakame Japanse Zeewier Salade Japanese Seaweed Salad Tuna Avocado Salad Tonijn Avocado met Wasabi Mayonaise Tuna Avocado with Wasabi Mayonaise 6,95 King Crab Salad King Crab Salade