JEDÁLNY A NÁPOJOVÝ LÍSTOK

Transcription

1 REŠTAURÁCIA FULL HOUSE JEDÁLNY A NÁPOJOVÝ LÍSTOK MENU AND DRINK CARD CENNÍK PLATNÝ OD THE PRICE LIST HAS BEEN VALID SINCE * MAJITEĽ REŠTAURÁCIE VLADIMÍR ŠVEC Ceny kalkuloval: VLADIMÍR ŠVEC PRICES WERE CALCULATED BY: VLADIMÍR ŠVEC JEDLÁ PRIPRAVUJE KOLEKTÍV POD VEDENÍM ŠÉFKUCHÁRA THE DISHES ARE PREPARED BY THE TEAM UNDER THE COMMAND OF THE CHEF COOK

2 RAŇAJKOVÉ JEDLÁ BREAKFAST 130g Pečená šunka s vajcom 2,40 3 Roast Ham with egg 110g Miešané vajíčka na cibuľke 1,10 3 Scrambled eggs with onion 140g Omeleta so syrom Niva a kečupom 1,90 3 Omelette with Niva cheese and ketchup 40g Volské oko 0,50 3 Fried egg PREDJEDLÁ STARTERS 120g Camembert s rajčinkou a olivovým olejom 2,80 7 Camembert with tomatoes and olive oil 100g Pikantný zemiakový rost so schwarzwaldskou šunkou 2,80 3,7 Spicy potato rost with Schwarzwald ham POLIEVKY SOUPS 0,30 l Kurací vývar 1,30 9 Chicken broth 0,30 l Cesnačka so šunkou, syrom a praženým hráškom 1,30 9,7 Garlic soup with ham, cheese and fry peas 0,30 l Podľa dennej ponuky 1,30 According to the daily offer

3 RYBY FISH 100g Pstruh na bazalke a cesnaku s bylinkovým maslom 2,60 4,7 Trout with basil and garlic and herb butter 10 g Doplatok za váhu pstruha 0,26 Extra change 125/150g Pošírovaný losos s parenými zemiakmi, preliate maslom 7,30 4,7 Steam salmon with steamed potatoes and butter 150g Tatársky biftek z lososa s opekaným sendvičom 7,20 1,4, Salmon steak tartar on toast HYDINA POULTRY 150/150g Kurací steak na grilovanej cukete a šampiňónoch 4,80 Chicken steak with grilled zucchini and mushrooms 150 g Vyprážané kuracie prsia plnené šunkou a syrom 5,00 1,7,3, Fried Chicken breasts filled with ham and cheese 150g Kuracia panvica na čínsky spôsob 4,80 6,9,10 Chinese style chicken pan 150/150g Grilovaný kurací steak na šaláte z čerstvej zeleniny 5,50 Chicken steak with salad of fresh vegetables 150g Vyprážané kuracie prsia v kukuričnej krúste 4,30 1,3,7 Fried chicken in cornflakes 150g Kuracie soté so šampiňónmi a syrom niva 4,80 7,10 Chicken breasts with mushrooms and blue cheese sauce 150g Kurací steak s mandľovými lupienkami a bylinkovým maslom 4,50 8,11,7 Chicken steak with almonds flakes and herb butter

4 HOVÄDZIE MÄSO BEEF 200g Pfeffer steak na brandy omáčke 14,00 11,7 (hov. sviečkovica, farebné korenie,brandy) Pfeffer steak with brandy sauce 150g Tatarský biftek 10,00 3,10 (hov.sviečkovica) Beef tatar BRAVČOVÉ MÄSO PORK 200g Bravčová panenka na ihle, korenená steakovým korením a sušeným kozím syrom 6,30 3,7 Pork tenderloin on skewers, spicy steak spices and dried goat cheese 200g Steak z bravčového karé na farebnom korení 5,90 10,11, Steak Pork with mixed pepper 150g Medajlónky z bravčovej panenky posypané orechami, 4,90 8 s omáčkou z lesného ovocia Pork medallions with sauce of forest berries sprinkled with walnuts 150g Vyprážaný bravčový rezeň 4,50 1,3,7 Fried pork schnitzel 150g Pikantné rezance z bravčovej panenky 4,90 10 Spicy noodles from pork

5 CESTOVINY PASTA 350g Penne so schwarzwaldskou šunkou, nivou 4,50 1,7 a olivovým olejom extra virgin Penne with schwarzwald ham, blue cheese and extra virgin olive oil 350g 350g Farfalle so smotanovo-cesnakovým dresingom a opraženou slaninkou 4,10 1,7 Farfalle with creamy garlic dressing, and fried bacon Penne s grilovanou zeleninou, olivovým olejom extra virgin a pikantnou chilli omáčkou 4,50 1 Penne with grilled vegetables, extra virgin olive oil a spicy chilli sauce BEZMÄSITÉ VEGETARIAN 350g Špagety s rajčinovou omáčkou, bazalkou, cesnakom a parmezánom 4,20 1,7 Spaghetti with tomato sauce, basil, garlic and parmesan 350g Čínske zeleninové rizoto 3,90 Chinese vegetable risotto 100g Vyprážaný syr 3,10 1,7 Fried cheese 120g Vyprážaný Camembert 3,80 1,7 Fried Camembert 140g Grilovaný camembert so schwarzwaldskou šunkou preliaty omáčkou z lesného ovocia 4,50 7 Grilled camembert with schwarzwald ham and souce from forest berries

6 PRÍLOHY SIDE DISHES 150g Americké zemiaky 1,20 American potatoes 150g Opekané zemiakové lupene 1,20 Baked potato flakes 150g Zemiakové hranolky 1,10 French fries 200g Varené zemiaky 1,20 boiled potatoes 200g Zemiaková kaša 1,20 7 Mashed potatoes 150g Dusená ryža 1,00 Boiled rice 250g Grilovaná zelenina so šampiňónmi, bazalkou, cesnakom a pikantnou chilli omáčkou 3,30 Grilled vegetables with basil, garlic, muschrooms and hot chilli sauce 50g Tatárska omáčka, dresing cesnakový, dresing bylinkový 0,50 7 Tatar sauce, dresing garlic, dresing herb 30g Kečup 0,20 Ketchup 30g, Chlieb, 40g pečivo 0,20 1 Bread, pastry /rolls/ 25 g Chlieb toustový, grahamový, 0,15 1 Toast bread, Multigrain bread

7 ŠALÁTY SALADS 350g FULL HOUSE šalát 4,30 (ľadový šalát, grilovaná zelenina s olivovým olejom extra virgin a acetom balsamicom) Full house salad (Iceberg lettuce, grilled vegetable extra virgin Olive oil and aceto balsamico) 400g FULL HOUSE šalát s kuracím mäsom 5,30 (ľadový šalát, kuracie mäso, grilovaná zelenina s olivovým olejom extra virgin a acetom balsamicom) Full house salad with chicken meat (Iceberg lettuce, chicken meat, grilled vegetable extra virgin Olive oil and aceto balsamico) 300g Grécky šalát 4,30 7 (paradajka, uhorka, paprika, cibuľa, ol. olej,syr Feta) Greek salad (Tomato, cucumber, pepper, onion, oil. Oil, Feta cheese) 300g Šalát z čerstvej zeleniny s kuracím mäsom a dresingom 4,30 7 ( ľadový šalát, paradajka, uhorka, paprika, cibuľa, kuracie mäso) Iceberg lettuce, chicken meat and yoghurt ( tomato, cucumber, pepper, onion) 120g Uhorkový šalát 1,20 Cucumber salad 120g Paradajkový šalát 1,20 Tomato salad 150g Kapustový šalát 1,20 Cabbage salad 150g Miešaný šalát 1,20 Mixed salad KOMPÓTY STEWED FRUITS 150g Ananásový 1,40

8 DEZERTY DESSERTS 150g Vanilková zmrzlina preliata horúcou omáčkou 2,30 7,3 z lesného ovocia Vanilla ice cream with forest berries sauce 150g Zmrzlinový pohár AĎKA s ovocím 2,30 1,3,7, šľahačkou a ovocnou polevou Ice cream ADKA (Ice cream, fruit, double cream, fruit sauce) 1O0g Marlenka 1,90 1,3,7 130g Palacinka s čokoládovou plnkou 1,20 1,3,7 Pancake with chocolate filling 150g Palacinka s ovocným džemom a zmrzlinou 1,60 1,3,7 Pancakes with fruit jam and ice cream Povinnosť označovať prítomnosť alergénov v potravinách vyplýva zo Smernice Európskeho parlamentu a Rady 2003/89/ES, ktorou sa mení a dopĺňa smernica 2000/13/ES pokiaľ ide o označovanie zložiek prítomných v potravinách a z Výnosu Ministerstva pôdohospodárstva SR a Ministerstva zdravotníctva SR č. 1187/ , ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu SR upravujúca označovanie potravín (v znení výnosov č.1761/ , č. 3069/ , č. 3493/ a č. 2319/ ). Vyššie citovaný výnos ustanovuje požiadavky na označovanie potravín uvádzaných do obehu pre konečného spotrebiteľa, ako aj pre reštaurácie, nemocnice, jedálne a ostatné zariadenia spoločného stravovania. 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody). 2. Kôrovce a výrobky z nich. 3. Vajcia a výrobky z nich. 4. Ryby a výrobky z nich. 5. Arašidy a výrobky z nich. 6. Sójové zrná a výrobky z nich. 7. Mlieko a výrobky z neho. 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich. 9. Zeler a výrobky z nich. 10. Horčica a výrobky z nej. 11. Sezamové semená a výrobky z nich. 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10mg/l. 13. Vlčí bob a výrobky z neho. 14. Mäkkýše a výrobky z nich.

9 PIZZA Pizza sa podáva pondelok piatok od 14.00, sobota a nedeľa od hod. 550g PIZZA ŠUNKOVÁ 4,20 1,7, Rajčinový základ, šunka, olivy, šampiňóny, syr, kukurica 830g XXL PIZZA ŠUNKOVÁ 5,90 1,7, Rajčinový základ, šunka, olivy, šampiňóny, syr, kukurica 550g PIZZA S KURACÍM MÄSOM 4,20 1,7, Rajčinový základ, kuracie mäso, olivy, šampiňóny, syr, kukurica 830g XXL PIZZA S KURACÍM MÄSOM 5,90 1,7, Rajčinový základ, kuracie mäso, olivy, šampiňóny, syr, kukurica 550g PIZZA KLOBÁSKOVÁ PIKANTNÁ 4,20 1,7, Rajčinový základ, klobáska, olivy, šampiňóny, syr, slanina, chili 830g XXL PIZZA KLOBÁSKOVÁ PIKANTNÁ 5,90 1,7, Rajčinový základ, klobáska, olivy, šampiňóny, syr, slanina, chilli 630g PIZZA HAWAI 4,50 1,7, Rajčinový základ, šunka, syr, kukurica, ananás 860g XXL PIZZA HAWAI 5,90 1,7, Rajčinový základ, šunka, syr, kukurica, ananás 630g PIZZA FULL HOUSE 4,50 1,7, Hubová omáčka, syr, kuracie mäso, kukurica, šampiňóny 540g PIZZA 4 DRUHY SYRA 4,50 1,7, Rajčinový základ, syr encián, syr eidam, syr s modrou plesňou, syr feta 580g PIZZA ZELENINOVÁ 4,20 1,7, Rajčinový základ, rajčiny, paprika, cuketa, olivy, syr, cesnak 550g PIZZA SALÁMOVÁ 4,50 1,7 Rajčinový základ, suchá saláma, syr, kukurica, šampiňóny, olivy PRÍLOHY 50g Kuracie mäso 1 50g Šunka 1 50g klobáska 1 50g Niva syr 1 50g encián syr 1 50g eidam syr 1 50g Slanina 0,80 50g Šampiňóny 0,50 50g Kukurica 0,50 20g Olivy 0,20 50g Ananás 0,50 Váha pizze je udávaná pred tepelným spracovaním Rozvoz PIZZE v Novákoch ZDARMA, realizuje sa do 21:00 hod, Balné 0,40 ***** Jedlá sú pripravované podľa vlastných kalkulácii. Váhy mäsa sú uvádzané v surovom stave. The courses are prepared according to our own calculations Weight of all meals is showed before cooking.

10 APERITÍV APERITIF 40 ml Fernet klasik 1,10 40 ml Demänovka horká 1,10 0,1 l Vermut s citrónom 1,00 VÍNA BIELE WHITE WINES 0,10 l Rozlievané akostné víno podľa ponuky 0,60 0,75 fl Elesko podľa ponuky 16,00 0,75 fl Jagnet Rizling Vlašský 8,50 0,75 fl Jagnet Veltlínske zelené 8,50 VÍNA ČERVENÉ RED WINES 0,10 l Rozlievané akostné víno podľa ponuky 0,60 0,75 fl Jagnet Frankovka Modrá 8,50 VÍNA ŠUMIVÉ SPARKLING WINES 0,75 fl Hubert sekt (suchý, polosladký) 8,00 dry, semisweet

11 DESTILÁTY SPIRITS 40 ml Jagermeister 1,80 40 ml Borovička, Hruškovica Spišská 1,40 40 ml Slivovica gazdovská 52% 1,80 40 ml Vodka Absolut 1,40 40 ml Tequila Gold 1,90 40 ml Karpatské brandy špeciál 2,20 40 ml Gin Beefeater 1,40 40 ml Metaxa ***** 1,90 WHISKY & BOURBON 40 ml Ballantines 2,30 40 ml Johnie Walker Red 2,30 PIVO BEER 0,50 l Pilsner Urquell 12% - čapované 1,50 0,30 l Pilsner Urquell 12% - čapované 0,90 fl 0,50 l Pilsner Urquell 12% 1,50 fl 0,50 l Kozel 12% 1,10 fl Pivo nealkoholické - soft beer 1,10 fl Cider Kingswood 1,40

12 NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE SOFT DRINKS 0,1 l Kofola čapovaná originál 0,20 fl 0,33l Coca Cola, 1,20 fl 0,25l Vinea, Orangina, Chito 1,20 fl 0,20l Rauch, Snipp podľa dennej ponuky 1,20 fl 0,33l Rajec - perlivá,jemne,,neperlivá 0,90 Mineral water - sparkling, not sparkling fl 0,50l Aloe vera, Ľadový čaj 1,50 TEPLÉ NÁPOJE HOT DRINKS Por Káva PRESSO (káva 7g, cukor HB 5g) 1,00 PRESSO coffee (coffee 7g, sugar 5g) Por Káva ZALIEVANÁ ( kava 7g, cukor HB 5g) 1,00 Coffee (coffee 7g, sugar 10g) Por. Káva VIEDENSKÁ 1,40 Viennese coffee (kava 1,5g, šľahačka 30g, cukor HB 10g) Por. Káva ĽADOVÁ frappé 1,40 Por. Káva LATTE, CAPPUCCINO 1,60 Por. Horúca čokoláda tmavá, biela (hot chocholate ) 1,40 Por Hot fruits podľa ponuky 1,40 Por. Pečený čaj podľa ponuky (roasted tea fruit, herb) 1,70 1,5g Čaj čierny, ovocný, zelený (tea black, fruit, green) 0,90 ***** 30 g Šľahačka Whipped cream, zmrzlina ice cream 0,40 7 g Smotana do kávy Coffe cream 0,20 20 g Med porcovaný Honey 0,40