Predjedlá Startes. Polievky Soups

Transcription

1 Predjedlá Startes 50 g Zelerová remuláda so šunkou, chlieb Celery remoulade with ham, rocket salad and bread,3,,9, 2,00 60g Caprese (mozzarella, pesto, paradajka, olivový olej, bazalka) Caprese (mozzarella, pesto, tomato, olive oil, basil), 2,20 Polievky Soups 0,3l Hovädzí vývar s domácimi rezancami, mäsom a zeleninou Beef broth with meat and noodles,3,9,50 0,3l Cesnaková polievka s opekaným chlebom a syrom Garlic soup with croutons and cheese,50 0,3l Držková polievka Tripe soup 0,3l Kapustová polievka s údeným mäsom a klobásou Sauerkraut soup with smoked meat and sausage,3,,9,0,80

2 Ryby Fish 250g 250g 80g Pstruh na masle s bylinkami Trout with herb butter Pri každých 0g pstruha navyše sa účtuje nadváha v cene 0,28 For each 0g trout overweight we charge 0,28 Pikantný pstruh na chrenovej hrianke Trout with spicy horseradish toast Pri každých 0g pstruha navyše sa účtuje nadváha v cene 0,28 For each 0g trout overweight we charge 0,28 Zubáč s dusenou zeleninou Zander with steamed vegetable Losos s citrónovou omáčkou Salmon with lemon sauce Vyprážané filé v cestíčku, zemiakové hranolky, tatárska omáčka Fried fillets ( batter, french fries, tatar sauce), 4,00, 4, 6,90, 4,,80, 3, 4, 8,80, 3, 4, 5,00 Hydina Poultry 80g 80g Kurací steak s paradajkou, cibuľou a mozzarellou Chicken steak with tomato, onion and mozzarella Kurací steak so šampiňónmi a rukolou Chicken steak with champions and rocket salad Marinované kuracie krídelká s chilli omáčkou Marinated chicken wings with chilli sauce Gordon Bleu (kuracie prsia plnené šunkou a syrom v cestíčku) Gordon Bleu,, 6,60 6,50 5,00 6,30

3 Hydina Poultry Kuracie soté s údenou paprikou a zeleninou Chicken with smoked sweet pepper and vegetable, 6,60 ŠPECIALITY KUCHYNE Specialities 400g Biftek Chateaubriand / double Beef steak Chateaubriand 24,00 280g 500g Jahňacie kolienko na červenom víne Lamb shank in red wine Viedenský teľací rezeň, zemiaky na cibuľke Viennese veal cutlet, potato with onion Marinované teľacie rebierka s feferónmi, baraními rohmi a kyslou uhorkou (Čas prípravy: 30 minút) Marinated veal ribs with chilies, mutton horns and a pickle cucumber (Cooking time: 30 minutes) Držky na paprike Tripes in red pepper Držkový perkelt Tripes in cream 9,,00,3, 9,80 9,50 3,90 4,20

4 Tradičná slovenská kuchyňa Slovak Kitchen 350g 350g Bryndzové halušky Sheep cheese dumplings Strapačky s kyslou kapustou a údeným mäsom Dumplings with steamed souerkraut and smoked meat Zabíjačkový tanier (pečená klobása, jaternica, dusená kyslá kapusta) Pudding, sausage sourkraut steamed, 3, 4,00, 3,, 4,00, Šúľance s maslom / makové, orechové, strúhankové / Sweet potato gnocchi with butter 3, 8, 0 Zemiakové placky s pochúťkovou smotanou Potato pancakes with sour cream, 3,, 0,80 Hovädzie mäso Beef meat Hovädzí steak Beef steak Hovädzí steak s grilovanou zeleninou Beef steak with grilled vegetable Hovädzí steak s omáčkou na zelenom korení Beef steak with green pepper sauce Hovädzie "Stroganov" Beef Stroganov Domáci hovädzí hamburger s hranolčekmi Home made beef burger with french fries chips,00 3,00 3,00 9,00 5,90

5 Bravčové mäso Pork meat 80g 80g 900g Bravčová panenka na slanine so zelenou fazuľkou a kuriatkami Pork tenderloin in bacon with green beans and chanterelle Bravčová panenka so zemiakovými dolkami v syrovej omáčke Pork tenderloin with potato pancakes and cheese sauce Bravčové pečené koleno s kyslou uhorkou, chrenom a feferónmi (Čas prípravy: 30 minút) Roasted pork shank with pickle, horseradish and chilies (Cooking time: 30 minutes) Vyprážaný bravčový rezeň Fried pork slice of meat Vyprážaný rezeň v zemiakovom cestíčku Černohor Fried pork slice of meat in potato batter,90,3,,0,20,00,3, 4,0,3,,0 5,60 Cestoviny Pasta Tagliatelle s hubami Mushrooms Tagliatelle Penne Puttanesca Penne alla puttanesca Zapečené cestoviny s brokolicou a syrom Baked pasta with broccoli and cheese,3,,3,,3, 4,20

6 Vegetariánske jedlá Meatles (Vegetarian) food 0g 250g 250g 0g 0g Grilovaný hermelín s brusnicami a listovým šalátom Grilled camembert with cranberries and leaf lettuce salad Grilovaná zelenina s cesnakovým dressingom Grilled vegetable with garlic dressing Hubové rizoto s parmezánom a rukolou Mushroom risotto with rocket and parmesan Vyprážaný oštiepok s brusnicami Fried smoked cheese with cranberries Vyprážaný syr Fried cheese,,,3,,3, Syry Cheeses 400g Malý syrový tanier Small cheese platter Veľký syrový tanier Big cheese platter 5,50 0,00

7 Prílohy Side orders 200h 80g 50g 20g 50g 00g 00g 00g Varené zemiaky s maslom Boiled potatoes with butter Opekané zemiaky Roast potatoes Americké zemiaky American chips Hranolky French fries chips Zelenina na masle Vegetable in butter Ryža Rice Tatárska omáčka Tatar sauce Kečup Ketchup Syrová omáčka Cheese sauce Cvikla Beetroot Kyslá uhorka Pickle cucumbers Baranie rohy Chillies 0g Kompóty / ananásový, jahodový, broskyňový / Compotes(peach, strawberry, pineapple) 30g Chlieb Bread 0,2l Zákvas Sour milk,0,20,20,20,50,0,3,,0, 0,60 0,30,,0,00 0,90 0,90 0,90,40 0,20 0,50

8 Šaláty Salads 350g Miešaný zeleninový šalát (čínska kapusta, paradajka, uhorka, oliv.olej, šalát.korenie) Mixed vegetable salad Miešaný zeleninový šalát s kuracím mäsom a domácim dressingom (ľadový šalát, kuracie mäso, paradajka, uhorka, paprika, oliv.olej, dressing) Mixed vegetable salad with chicken breast and homemade dressing Grécky šalát so syrom feta (cibuľa, uhorka, paradajka, olivy, feta syr, oliv.olej) Greek salad with Feta cheese Šopský šalát (paprika, paradajka, uhorka, cibuľa, syr, oliv.olej) Mixed salad with cheese Uhorkový šalát Cucumber salad Paradajkový šalát s pórom Salad with potatoes and leeks Kapustový šalát Cabbage salad Mrkvový šalát Carrot salad Zeleninové obloženie Vegetable garnish 2,50, 3,0,,,,,50,50,20,20,50

9 Obložené taniere Mixed platters 250g Proscuitto 0g, šunka 0g, saláma 40g, zelenina 20g Proscuitto, ham, salame, vegetable Šunka 0g, saláma 50g, klobása 50g, slanina 50g, zelenina 30g Ham, salami, sausage, bacon, vegetable 8,00 5,50 350g Proscuitto 00g, saláma 50g, slanina 50g, syr 0g, olivy 30g, zelenina 50g Proscuitto, salame,bacon, cheese, olive,vegetable,00 00g Proscuitto 0g, šunka 00g, saláma 80g, slanina 80g, syr Eidam 0g, klobása 80g, varené vajíčko 80g, zeleninová obloha 90g Proscuitto, ham, salami, bacon, cheese, sausage, egg, vegetable 22,00 Dezerty Deserts 0g 0g 0g Malinovo - syrová torta Cheesecake Cheescake with raspberry Jablkovo -orechová štrúdľa so zmrzlinou Apple-walnut pie with ice cream Makovo-višňová štrúdľa so šľahačkou a čokoládou Poppy - cherry pie with whipped cream and coko toping Palacinky s vanilkovým krémom a čučoriedkami Pancakes with vanilla cream and blueberries Zmrzlinový pohár Arman Ice cream cup "Arman",3, 3,20,3,,8,3,90,3,,8,3,80,3,,8, 3,20 3,, 3,00

10 Raňajkové menu Breakfast menu 0g Anglické raňajky/ Toasty 2ks, vajce 2ks, opečená slanina 40g, paradajka, klobása 30g, maslo, džem English breakfast/two toasts, two eggs anyway, roast bacon, tomato, sausage,,3, 0g Kontinentálne raňajky. Šunka, zelenina, maslo, džem, med, chlieb Ham, vegetable, butter, jam, honey, bread, 4,00 60g Párky, kečup, horčica Sausages, ketchup, mustard Klobása, kečup, horčica Sausage, ketchup, mustard 2,20 0 2,50 00g/00g Musli, jogurt alebo mlieko, plátky ovocia Musli, yogurt or milk, choice of sliced fruit 3,, 3,00 0g/0g 0g/30g 0g/30g 0g/40g 0g/30g 0g/30g Tri miešané vajíčka s maslom Three scrambled eggs with butter Tri miešané vajíčka so šampiňónmi Three scrambled eggs with champions Tri miešané vajíčka so slaninou a cibuľkou Three scrambled eggs with bacon and onion Hemendex z troch vajec Ham and eggs of three eggs Bekendex z troch vajec Bacon and eggs of three eggs Omeleta z troch vajec (so šunkou, syrom alebo šampiňónmi) Omelets of three eggs (with ham or chesse or champions) 3, 2,50 3, 2,0 3, 2,0 3, 2,0 3, 2,0 3, 2,0

11 Prílohy Accessories 30g 50g 20g 20g 20g 20g 00g Chlieb Bread Pečivo Pastry Maslo Butter Džem Jam Med Honey Kečup Ketchup Jogurt Yoghurt Musli Musli 0,2l Mlieko Milk 0,2l Džús Juice 0,2l Biela káva White coffee 0,20 0,20 0,40 0,25 0,25 0,30,20,00 0,40 0,40 0,80 Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos) Alergény 8 Orechy mandle, lieskové, vlašské, kešu, pekanové, para, pistácie a výrobky z nich 2 Kôrovce a výrobky z nich 9 Zeler a výrobky z neho 3 Vajcia a výrobky z nich 0 Horčica a výrobky z nej 4 Ryby a výrobky z nich Sezamové semená a výrobky z nich 5 Arašidy a výrobky z nich Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 0 mg/kg alebo 0 mg/l 6 Sójové zrná a výrobky z nich 3 Vlčí bôb a výrobky z neho Mlieko a výrobky z neho 4 Mäkkýše a výrobky z nich