Geachte gast, Pictures staat altijd klaar om voor u een culinaire reis te creëren op het charmante Blue Bay Resort. Met onze hedendaagse kijk op de mediterrane keuken met een Franse twist proberen wij u keer op keer een unieke ervaring te bezorgen. Mocht u uw gading in de menukaart toch niet vinden of heeft u speciale wensen, probeer dan een van onze specials. Ook voor feesten en partijen staat het Pictures team paraat. We wensen u een verrassende culinaire ervaring. Jose & het Pictures keuken team Dear guest, Pictures is pleased to create a culinary journey for you at the charming Blue Bay Resort. With our contemporary Mediterranean cuisine with a French twist, we try to provide you with an unique experience each and every time. If you are not pleased with the menu or have special requests, please try one of our specials. Our team at Pictures is always ready to assist you with party and/or group requests. We hope you enjoy your diner. Jose & the Pictures kitchen team AT BAYSIDE BOUTIQUE HOTEL PH +5999 820 4550 pictures@baysidecuracao.com www.picturescuracao.com
VOORGERECHTEN - STARTERS Vanaf 17.00 / From 5pm Soep van de dag Soup of the day Wisselende huisgemaakte soep Ask your waiter about today s soup cup 9.50 bowl 15.00 Carpaccio van ossenhaas Carpaccio of tenderloin Dun gesneden ossenhaas met basilicum pesto, rucola, pijnboompitten & parmezaanse kaas Thinly sliced tenderloin served with basil pesto, arugula, pine nuts & parmesan 23.50 Garnalen in knoflookolie Shrimps in garlic oil Gamba s (5 stuks), ui, knoflook, limoensap, peterselie, pika geserveerd met brood Shrimps(5), onion, garlic, lemon juice, red pepper & parsley served with bread 25.50 Gegrilde groenten Grilled vegetables Courgette, aubergines, rode paprika met rucola & balsamico crème Zucchini, eggplant, red bell pepper with arugula & balsamic glace 22.50 Vitello tonnato Vitello tonnato Dungesneden kalfsvlees & tonijntartaar, tonijnsaus & gefrituurde kappertjes Thinly sliced veal & tuna tartar, tuna sauce & fried capers 23.50 Anti pasti Pictures Anti pasti Pictures Diverse vleeswaren, gegrilde groenten, olijven en meer A variation of cold cuts, vegetables, olives and more 23.50 pp AT BAYSIDE BOUTIQUE HOTEL PH +5999 820 4550 pictures@baysidecuracao.com www.picturescuracao.com
Salades - Salads Gemengde salade Garden salad Gemengde salade met tomaat, komkommer, wortel lintjes, rode kool julienne & kruidendressing Mixed salad with tomato, cucumber, carrot strings, red cabbage & herb dressing Side 9,50 / Large 19.50 Caesar salade met panko kip Caesar salad with panko chicken Frisse romeinse sla met ansjovis, ei, gefrituurde kipfilet in panko, Parmezaanse kaas & huisgemaakte caesar dressing Crispy romaine lettuce with egg, parmesan, anchovies, in panko deep fried chicken & homemade Caesar salad dressing Side 14,50 / Meal 24.50 Oosterse ossenhaas salade Oriental tenderloin salad Diverse slasoorten, tomaat, komkommer, artisjokken, wortel lintjes, rode kool julienne, ossenhaas reepjes, ui, champignons & onze kenmerkende oosterse dressing Garden salad with onions, mushrooms, tenderloin strips & our signature oriental sauce Side 18,50 / Meal 28.50 Geitenkaas salade Goat cheese salad Diverse slasoorten, komkommer, wortel lintjes, rode kool julienne, geitenkaas,walnoten, appel & peer Garden salad with goat cheese, walnuts, red cabbage, cucumber, apple & pear Side 18,50 / Meal 28.50 De maaltijdsalades kunnen desgewenst ook kleiner besteld worden als voor of bij-gerecht en op aanvraag wordt de dressing apart geserveerd AT BAYSIDE BOUTIQUE HOTEL PH +5999 820 4550 pictures@baysidecuracao.com www.picturescuracao.com
PASTA S PASTA S MET VLEES PASTA S WITH MEAT Diavola Pittige pasta met mager gerookt buikspek, champignons, kip, ui, knoflook, paprikapoeder, pittige cayenne peper & olijfolie Spicy pasta with bacon, mushroom, garlic, chicken, onion, paprika powder, spicy cayenne pepper & olive oil 27.50 Pasta Bolognese Tomatensaus met gehakt Tomato sauce with minced meat 24.50 lasagne Bolognese classico Traditioneel recept Traditional recipe 32.50 PASTA S MET VIS PASTA S WITH FISH Pasta Gamba s Witte wijnsaus met rode pesto, gamba s & rucola White wine sauce with red pesto, shrimps & arugula 32.50 Pasta Salmone Affumicato Gerookte zalm, witte wijnsaus & bieslook White wine sauce, smoked salmon & chives 28.50 Bij de pasta gerechten hebt u steeds de keuze uit tagliatelle, penne of spaghetti. With all pasta dishes you have the choice of tagliatelle, penne or spaghetti. Indien gewenst maken wij onze pasta-gerechten Glutenvrij! We serve our pasta dishes Gluten free on request! AT BAYSIDE BOUTIQUE HOTEL PH +5999 820 4550 pictures@baysidecuracao.com www.picturescuracao.com
PASTA S VEGETARISCHE GERECHTEN VEGETARIAN DISHES truffelrisotto Carnerolirijst klaargemaakt in groentebouillon met champignons, truffel & Parmezaanse kaas Carneroli rice cooked in vegetablebroth with mushrooms, truffle & parmesan 32.50 Aubergine lasagne Lasagne van aubergine met parmezaanse kaas & tomatensaus Eggplant lasagna with parmesan cheese & tomato sauce 27.50 Pasta tartufo Room, champignons, ui, knoflook, prei, tomatenblokjes & truffel Cream, mushrooms, onion, garlic, leek, tomato & truffle 29.50 Pasta fantasia Misschien heeft u hier ooit een special gegeten of trek in geheel iets anders?! Vraag onze medewerkers zij helpen u graag verder! Maybe you had a special here before or you can t find anything you like on our menu?! Ask our waiting staff and they are happy to oblige! Bij de pasta gerechten hebt u steeds de keuze uit tagliatelle, penne of spaghetti. With all pasta dishes you have the choice of tagliatelle, penne or spaghetti. Indien gewenst maken wij onze pasta-gerechten Glutenvrij! We serve our pasta dishes Gluten free on request! AT BAYSIDE BOUTIQUE HOTEL PH +5999 820 4550 pictures@baysidecuracao.com www.picturescuracao.com
PIZZA S PIZZA S MET VLEES MEAT PIZZA S Piccante Tomatensaus, mozzarella, pikante salami & basilicum Tomato sauce, mozzarella, spicy salami, & basil 24.50 Isola Tomatensaus, mozzarella, champignons, coppa di Parma & spinazie Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, coppa di Parma & spinach 25.50 Balsamica Tomatensaus, mozzarella, balsamico uitjes, Parma ham & rucola Tomato sauce, mozzarella, balsamic onions, Parma ham & arugula 25.50 Del Bosco Tomatensaus, mozzarella, champignons, pancetta & truffelolie Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, pancetta & truffle oil 26.50 Korsou Tomatensaus, mozzarella, pikante kip, maiskorrels & pikante olijfolie Tomato sauce, mozzarella, spicy chicken, corn & chili olive oil 25.50 PIZZA S MET VIS FISH PIZZA S Tonno Tomatensaus, mozzarella, tonijn, kappertjes, knoflook & rucola Tomato sauce, mozzarella, tuna, capers, garlic & arugula 25.50 Salmone Affumicato Mozzarella, crème fraîche, gerookte zalm & bieslook Crème fraiche, mozzarella, smoked salmon & chives 27.50 Gamberoni Tomatensaus, mozzarella, gamba s, Cajun seasoning, kerstomaten & peterselie Tomato sauce, mozzarella, shrimps, Cajun seasoning, cherry tomato & parsley 27.50 Indien gewenst maken wij onze pizza s Glutenvrij! We serve our pizzas Gluten free on request! AT BAYSIDE BOUTIQUE HOTEL PH +5999 820 4550 pictures@baysidecuracao.com www.picturescuracao.com
PIZZA S VEGETARISCHE PIZZA S VEGETARIAN PIZZA S Margherita Tomatensaus, mozzarella, kerstomaten & basilicum Tomato sauce, mozzarella, cherry tomato & basil 22.50 Tre fromaggi Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola & Parmezaanse kaas Tomato sauce, mozzarella, blue cheese & parmesan 26.50 Genovese Basilicumpesto, mozzarella, pijnboompitten, Parmezaanse kaas & basilicum Basil pesto, mozzarella, pine nuts, parmesan & basil 27.50 Fantasia Tomatensaus & Mozzarella Maak deze pizza zelf compleet met extra toppings naar keuze! Tomato sauce & mozzarella Make this pizza your own with extra toppings of your choice! 18.50 Pizza toppings Extra pikante salami, gamba (per stuk), coppa di parma, Parma ham, pancetta & gorgonzola Extra spicy salami, shrimp(1), coppa di Parma, Parma ham, pancetta & blue cheese 4.50 Extra champignons, balsamico uitjes, pikante kip, mais, rucola, tonijn, spinazie, ham, salami, basilicum, kerstomaten, artisjokken, Parmezaan & mozzarella Extra mushrooms, balsamic onions, arugula, spicy chicken, corn, tuna, spinach, cherry tomatoes, artichokes, ham, salami, basil, parmesan & mozzarella 2.50 Indien gewenst maken wij onze pizza s Glutenvrij! We serve our pizzas Gluten free on request! AT BAYSIDE BOUTIQUE HOTEL PH +5999 820 4550 pictures@baysidecuracao.com www.picturescuracao.com
HOOFDGERECHTEN MAIN COURSES Vanaf 17.00 / From 5pm Ossenhaas met rode wijnsaus Beef tenderloin with red wine sauce Super malse ossenhaas met rode wijnsaus, geserveerd met Franse frites & verse groenten Tenderloin served with red wine sauce, French fries & fresh vegetables 45.00 Saltimbocca van kip Saltimbocca of chicken Kipfilet opgerold met parmaham, crème fraîche & salie geserveerd met gegrilde groenten & ovenaardappelen Chicken breast rolled with Parma ham, crème fraiche & sage served with grilled vegetables & oven potatoes 37.50 Tonijnfilet Tuna filet Naar wens gebakken tonijnfilet geserveerd met tagliatelle in witte wijnsaus met rode pesto & rucola Pan fried tuna filet served with tagliatelle in a red pesto white wine sauce & arugula 42.50 Reuzen-Gamba s Garlic shrimps Reuzen gamba s, witte wijn & peterselie saus, verse groenten en spaanse aardappeltortilla. Giant gamba s, white wine & parsley sauce, fresh vegetables and tortilla espagnol. 49,50 SIDE - ORDERS Portie friet - Portion of French fries 7.50 Kleine gemengde salade - Side salad 9.50 Brood met kruidenboter bread with herb butter 9,50 AT BAYSIDE BOUTIQUE HOTEL PH +5999 820 4550 pictures@baysidecuracao.com www.picturescuracao.com
DESSERTS Cherry delight Kersen crème brulee met witte chocolade Cherry crème brulee with white chocolate 16.50 Chocolate pleasures Trio van chocolade Trio of chocolate 18.50 Crostata mela Italiaanse appeltaart Italian apple pie 16.50 Cheese selection Verschillende kaassoorten met brood & appelcompote Different cheeses with bread & apple compote 24.50 Gelato Vraag naar onze selectie Ask about our selection 5.50 /scoop Vraag naar onze speciale koffies! Ask about our special coffees! AT BAYSIDE BOUTIQUE HOTEL PH +5999 820 4550 pictures@baysidecuracao.com www.picturescuracao.com Looking for a place to stay? Experience our luxury rooms at Bayside Boutique hotel, ask our staff for availability.
LUNCH - SANDWICHES Panini s Hete kip spicy chicken Gegrild paninibrood met gekruide gerookte kip Grilled paninibread with spicy smoked chicken 12,50 Caprese Gegrild paninibrood met mozzarella, tomaat & pesto Grilled paninibread with mozzarella, tomato & pesto 12,50 Ham&kaas / hawaii Ham&cheese / hawaii Gegrild paninibrood met ham en kaas. Met of zonder ananas. Grilled paninibread with ham & cheese. Add pineapple for Hawaii 11,00 Pain francais Bagnat Broodje met verse tonijn, gekookt ei, olijven, sla en ansjovis Sandwich with fresh tuna, boiled egg, olives, lettuce and anchovies 15,00 Carpaccio Broodje met carpaccio van ossenhaas, sla en parmezaan Sandwich with tenderloin carpaccio, lettuce and parmesan cheese 15,00 Vitello Tonato Broodje dungesneden kalfsvlees en tonijntartaar Sandwich with thinly sliced veal and tartar of tuna 15,00 BLT Klassiek broodje Bacon, sla en tomaat The classical sandwich with bacon, lettuce and tomato 15,00 Parma-ham Broodje met parma-ham, sla, feta-kaas en rode pesto Sandwich with parma-ham, lettuce, fetta cheese and red pesto 15,00 AT BAYSIDE BOUTIQUE HOTEL PH +5999 820 4550 pictures@baysidecuracao.com www.picturescuracao.com
Kindermenu - Kids menu Frikandel met frietjes & appelmoes Frikandel (fried sausage) with fries & apple sauce 15.00 Bitterballen (4) met friet & appelmoes Mini beef croquets (4) with fries & apple sauce 15.00 Spaghetti Bolognese 17.50 Spaghetti kip Alfredo 17.50 Kippenreepjes met friet & appelmoes Chicken strips with fries & apple sauce 17.50 Ossenhaasreepjes met friet & appelmoes Tenderloin strips with fries & apple sauce 24.50 AT BAYSIDE BOUTIQUE HOTEL PH +5999 820 4550 pictures@baysidecuracao.com www.picturescuracao.com