Sachverzeichnis. Sachverzeichnis. Doenecke u.a., Karlsons Biochemie und Pathobiochemie (ISBN ) 2005 Georg Thieme Verlag KG

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1 761 Sachverzeichnis Seitengaben für Strukturformeln und Abbildungen sind kursiv gedruckt. Bei mehreren Seitenangaben ist die Seite mit der Hauptinformation fett. Bei Wörtern, die mit k oder z geschrieben werden können (Beispiele: Kalzium, Zitrat, Glukose, Zytochrom, Erythrozyt), bitte auch bei c nachschlagen (Beispiele: Calcium, Citrat, Glucose, Cytochrom, Erythrocyt). A A Abbau, Aminosäuren Blutfarbstoff 659f - Fette Fettsäuren Kohlenhydrate 640f - Nucleinsäuren Proteine 203ff, 646, - Purinbasen 100ff - Pyrimidinbasen 99f ABC-Transporter 353, 364, 368, 401 Abetalipoproteinämie 314f, Vitamin-E-Mangel 621 Abietinsäure 318 ABL, Protoonkogen Gen 759 AB0-System 670 ABP s. Androgen-bindendes Protein Abschwächung, Transkription 131 Abscisinsäure 454 Absorptionsspektrum, Chlorophyll 426 -NAD +,78 Abwehr, Blut pflanzliche spezifische, Monocyten und Makrophagen unspezifische, Granulocyten Leber Monocyten und Makrophagen 673 Abzym 689 Acanthosis nigricans 573 ACAT s. Acyl-CoA-Cholesterol- Acyltransferase ACE (angiotensin cleaving enzyme) Hemmer 560 Acetacetat (Acetessigsäure) 282, Aminosäure-Stoffwechsel 215f - Bildung 282f, Tyrosin-Abbau 216 Acetacetyl-CoA 282 Acetal 20 - Glykosid 235 Acetaldehyd 90 Acetaldehyd-Peroxidase 194 Acetat 11 Acetat-Mevalonat-Weg, Isopren-Biosynthese 452 Aceton 282, 283 Acetylaminozucker 234 Acetylcholin 91, 722, 723, Ausschüttung glomeruläre Durchblutung Magensäure Rezeptor 361, 716, 725f - - Autoantikörper Ionenkanal G-Protein Phospholipase C 492 Acetylcholin-Esterase Hemmstoffe Membranverankerung 152 Acetyl-CoA (aktivierte Essigsäure) 91, Abbau, Überblick Ausschleusung aus den Mitochondrien Baustein der Isoprenoide Bildung 284,643 - Gruppenübertragungspotenzial 83 - Produkt der Pyruvat-Dehydrogenase Produkt der b-oxidation Reaktionen Stoffwechsel Substrat, Citrat-Synthase Malat-Synthase Synthesen 644 Acetyl-CoA-Carboxylase Komplex, pflanzlicher Leptin Mechanismus 56 - Regulation Schrittmacher der Fettsäure- Synthese 284, 287, 629 Acetylcystein, Konjugat- Bildung 662 Acetylen, Reduktion 462 N-Acetyl-galactosamin Proteoglykan 244 N-Acetyl-galactosamin-4- sulfatase 400 N-Acetyl-glucosamin 233, Proteoglykan 244 N-Acetyl-glucosamin-N-Acetylmuraminsäure 460 Acetylierung Aminosäure 152 N-Acetyl-mannosamin 235 N-Acetyl-neuraminsäure 234, Virusadsorption 155 Acetyl-Rest 90 Acetylsalicylat 566, 568,663 Acetyl-Transferase 561, 644 Achse 735,740 Aciclovir 140 Acidose , 618f - metabolische 593f, Diabetes mellitus Ketonämie 284, Säurebildung 592, renal-tubuläre 368f - respiratorische 592, 619 Ackerschmalwand 733 Aconitat-Hydratase (Aconitase) 266f - Eisen-Schwefel-Protein IRE-Bindungsprotein 148 ACP s. Acyl-Carrier-Protein Acridinorange, Mutation 164 ACTH (adrenocorticotropes Hormon, Corticotropin) 39, 41, 521, camp Familie Hypersekretion Kontrolle durch CRH Überproduktion bei Mikroadenom 574 Actin 379,669, , bindendes Protein Defekt Kontakt mit Plasmamembran Myosin Raumstruktur Actinin 380, 384, 493, 712 Actinomycin D, 42,140 Activin 531 Acyl-AMP 91 - Fettsäureaktivierung 278 Acylcarnitin 278f Acyl-Carrier-Protein (ACP) 91, pflanzliches 442 Acyl-Cholesterol 323f - Biosynthese von Steroidhormonen 330 Acyl-CoA (s. auch Fettsäure, aktivierte) Gruppenübertragungspotenzial 83 - Transport 629 Acyl-CoA-Cholesterol- Acyltransferase (ACAT) 232ff - Hemmstoffe 324 Acyl-CoA-Dehydrogenase Defekt Kopplung an Atmungskette 408 Acyl-CoA-Desaturase 288 Acyl-CoA-Oxidase 282,401 Acyl-CoA-Synthetase (Thiokinase) 278 Acyl-dihydroxyaceton-3- phosphat 300 Acyl-Hydrolase 285 Acylierung 10 - Golgi-Apparat 388 Acyloin-Addition 14 Acyloin-Bildung, Transketolase-Reaktion 254 Acyl-Rest (s. auch Fettsäure- Rest) 10,275 Acylthioester 82 Acyl-Transferase 285 Adapter, Transportprotein 389 Adaptermolekül, Adapterprotein 476, Apaf-1 757f - Definition Clathrin-Bindung 389,391 - nucleärer Import 376 Adaptin 389 Addison-Syndrom 575 Addition, nucleophile, 14 Adenin (Ade) 98 Adenin-5-phosphosulfat (APS) 445 Adenin-Nucleotid 83 Adenin-Phosphoribosyltransferase (APRT) 102,114f Adenohypophyse Hormone Zelltypen 543 Adenom 756 Adenosin (A) 98,115 - Cotransmitter camp 489 Adenosin-Desaminase (ADA) Gentherapie 116, Reaktion 115 Adenosin-diphosphat (s. ADP) 83 Adenosin-monophosphat (Adenylsäure; s. AMP) 83

2 762 Sachverzeichnis Adenosin-5-phosphosulfat (s. auch APS) 85, 445 Adenosin-triphosphat (s. ATP) 73, 83ff Adenosylcobalamin 93,614, Biosynthese, Störung Coenzym, Methylmalonyl- CoA-Mutase 281 S-Adenosylhomocystein 88 S-Adenosylmethionin (SAM) 73, 88, Bildung 86 - Decarboxylierung 208 Adenovirus 154 Adenylat-Cyclase 485,489 - Catecholamin Choleratoxin G-Protein Katabolit-Repression Reaktion 87 - Riechen 727 Adenylat-Desaminase 210 Adenylat-Kinase 712 Adenylsuccinat 118 Adenylsuccinat-Synthetase 118 Adenylylsulfat (APS), Gruppenübertragungspotenzial 83ff ADH (Adiuretin) s. Vasopressin oder Alkohol-Dehydrogenase Adhärenzkontakt (adherens junction) 383f Adhäsin 470 Adhäsion, Mikroorganismen Granulocyt Thrombocytenaktivierung 675 Adhäsionskomplex, Bildungsstörung 748 Adipinsäure, w-oxidation 282 Adipositas 588 Adiuretin (ADH, antidiuretisches Hormon) s. Vasopressin 39, 542,544 ADP (Adenosin-diphosphat) 83 - Atmungskontrolle 414, Cotransmitter Import in Mitochondrien kontrollierendes Substrat, Atmungskette Regulator, Cytochrom- Oxidase 410 ADP/ATP-Austauscher (-Translokator) 359,411,631 ADP-Glucose 439 ADP-Ribose, zyklische 491f ADP-Ribosylierung 148, 471, 481 Adrenalin 561, Acetyl-CoA-Carboxylase, Inaktivator biogenes Amin Glykogen-Stoffwechsel, Steuerung 242f, 634f - hormonsensitive Lipase, Stimulator Lipolyse, Stimulator Neurotransmitter Rezeptoren 479, 562f,726 - Signaltransduktionskette Wirkungen 563, 638f - - über camp über PLC 492 adrenerger Rezeptor 479, 562f, 726 b 2 -adrenerger Rezeptor-Kinase (bark) G-Protein 483 adrenocorticotropes Hormon (Corticotropin) s. ACTH Adrenodoxin, Cytochrom P450- Oxygenase, Defekt 341 adrenogenitales Syndrom (AGS) 342, 526, 575 Adrenoleukodystrophie 401 Adrenozeptor 479, 562f, 726 Adsorption, Virus 155 Adsorptionschromatographie 43 Aerobier 186 Affekt, Serotonin 565 Affinität, Enzym-Substrat 51 Affinitätschromatographie 43 Affinitätsmarkierung 57,65 Affinitätsreifung 690 Aflatoxin 751 Agammaglobulinämie 695 Agar 441 Agarose 42, 441 Aggrecan 709 Aggregation, Thrombocytenaktivierung 675 Aggression, Serotonin 565 Aglykon 235 Agonist 475, 480, 515, 573, 725 AGS s. adrenogenitales Syndrom AIDS (acquired immune deficiency syndrom) 158, 182, 695 Akromegalie 581 Akt (Protein-Kinase B, PKB) 497,506 Aktionspotenzial 721,726 - Auslösung Ionenkanal 360, 508 Aktionsspektrum 426 aktives Zentrum 55ff Aktivierungsenergie (E a )52f Aktivität, molekulare 64 - optische 17 Aktivitätskoeffizient, Salzlösung 11 Akute-Phase-Protein (APP) Antiprotease Blutplasma IL IL Phagocytose 673 akzessorisches Pigment 426 ALA s. Aminolaevulinat Alanin 27 - Abbau 208, Transaminierung Transport von Ammoniak 214 b-alanin 90, 209, Uracilabbau 100 Alanin-Aminotransferase (ALT, GPT) Diagnostik 69 Alanin-Zyklus 214, 252,711 Alanylglycin, Gruppenübertragungspotenzial 83 Alarmon ALA-Synthase s. 5-Aminolävulinat-Synthase Albumin Biosynthese, Leber Steroidhormon-Transport 334, Thyroxin-Transport 535 Aldehyd 7, 9 - Dehydrierung, Evolution 172 Aldehydhydrat 9 Aldimin 92, 207,210 - Glykosylierung von Hämoglobin 261 Aldol-Addition 9 - Citrat-Synthase Malat-Synthase 273 Aldolase 60, 246f Aldolase B Defekt 260 Aldol-Kondensation 9 - Transaldolase-Reaktion Umkehrung, Isocitrat-Lyase 273 Aldol-Spaltung, Threonin-Stoffwechsel 221 Aldose 230 Aldosteron 329, 330f, 525, 526, Antagonist 573f - Biosynthese 331f - Halbwertszeit Ligand nucleärer Rezeptoren Natrium-Rückresorption Serumspiegel Transport 334, Wirkung 526, 698f alizyklisch 5 Alkaloid, Definition Pflanzen, Sekundärstoffwechsel Tumortherapie 118 Alkalose , 618 Alkanol 276 Alkaptonurie 224f Alkohol 7 - Getränk, Energiegehalt 588 Alkohol-Dehydrogenase Reaktion 72, 77 - Retinol-Stoffwechsel 337 alkoholische Gärung Glykolyse 245 Alkoxyl-Radikal 186 Alkylierung Biotransformation Mutation Tumorgenese 750 Alkyl-Rest 275 ALL s. Leukämie, akute lymphatische Allantoin(-säure) 100, 102 Allatostatin 571 Allatotropin 571 Allel 97,161 Allergie 695 -Hapten687 - Histamin 565 allergische Reaktion, IgE 688 Allopurinol 114f Allosterie 36, 65ff allosterische Kontrolle 632 allosterisches Protein, Ionenkanal Signaltransduktion 478 Alloxazin 78f Allyl-Gruppe 319 Allysin 28, 222, 706 Alport-Syndrom 706 Altern, Melatonin Antioxidans, Abnahme Tumorzelle 747 Alu I-Familie 112 Alu-Element 168 Aluminiumtetrafluorid (AlF 4 ) 483 Alveolarmakrophage 674 Alzheimer-Krankheit 728 Amadori-Umlagerung Amanitin 125,140 Ameisensäure (Formiat) 11, 89 - aktive 88f, 218f, Lieferant von C 1 89 Amenorrhoe 576 Amethopterin 613 w-amidase 701 Amilorid-sensitiver Protonenaktivierter Kationen-Kanal (ASIC) 728 Amin 8 - aromatisches, Tumorgenese biogenes 208f - - Catecholamine Mediatoren 564

3 Membrantransport Neurotransmitter 719, 723 Aminierung, reduktive Amino-3-oxobuttersäure (-butyrat) Amino-3-oxopropionsäure (-propionat) 28 Aminoaceton 220, 221 Aminoacyl-Akzeptor-Stelle 145 Aminoacyl-tRNA, 83, 142 Aminoalkohol, Phospholipid- Bestandteil 296, Aminobenzoesäure (-benzoat) 88, Aminobenzolsulfon-säureamid Aminobuttersäure (g-aminobutyrat; s. GABA) 209, 723f. Aminobutyrat-Weg (GABA- Shunt) 270f, 720 Amino-Gruppe (NH 2 -Gruppe) 7 - Donor, Glutamin 212 Amino-Imino-Tautomerie, Nucleobasenpaarung Aminolävulinat (ALA) Ausscheidung Aminolävulinat-Dehydratase 198, Aminolävulinat-Synthase 188f - Hemmung 136,199 - Translation, Kontrolle Häm-Biosynthese, Schlüsselenzym Regulation Aminomuconsäure 217f Aminopeptidase 202, 205 Aminopropanol 208f Aminopterin 613, Aminopurin Mutation 164 Aminosäure 25ff - Abbau, Citrat-Zyklus, Funktion 270f - - Peroxisom Störung 224ff - Acetylierung Aktivierung aromatische, Stoffwechsel Ausscheidung Biosnthese, Citrat-Zyklus 270f - - Pflanzen und 3-Buchstaben-Code 27, 29 - g-carboxylierung essenzielle 223, Bedarf Biosynthese 448f - Evolution Gesamtkonzentration glucogene (glucoplastische) 206, 270f - Harnbestandteil Hydrophobizität ketogene (ketoplastische) 206, 270, Kohlenstoffskelett 214,447 - Modifizierung 27, 151, Neurotransmitter nichtessenzielle, Biosynthese Niere 700f - Phosporylierung 152 -pk-wert 12, 27 - Resorption 206, Sekundärstruktur von Proteinen, 32 - seltene 28 - Stoffwechsel 206ff, Coenzym Dickdarm Gehirn Leber 657f - Transporter Transportform für N und S Trennung 28 - verzweigtkettige, Stoffwechsel 214f,711 D-Aminosäure, Stoffwechsel 211 Aminosäure-Ammoniak-Lyase 211 Aminosäure-Decarboxylase 208, 561f - Coenzym 92 Aminosäure-Dehydratase 210f Aminosäure-Desulfhydrase 210 Aminosäure-Oxidase Glycin-Stoffwechsel Reaktion 72 Amino-Terminus 25 Aminotransferase, Coenzym 92 - Peroxisom 396 Amin-Oxidase 209,564 Aminozucker 234 Ammoniak (s. auch Ammonium-Ion) Ausscheidung 213, 595, bakterielle Oxidation Bildung 211, Biosynthese in Pflanzen Entgiftung, Gehirn Fixierung Oxidation zu Salpeter Stoffwechsel Transportform 212 Ammonium-Ion (s. auch Ammoniak) 8 - Bildung 210ff - Entgiftung 212, 226f, 660f ammonotelisch 213 Amnionflüssigkeit 740 Amnionhöhle 740 AMP (Adenosin-monophosphat, Adenylsäure) - Biosynthese Cotransmitter cyclisches s. camp - - Desaminase(AMPD)-Mangel 112, Reaktion 116 AMPA Rezeptor 726, 729 Amphetamin, Transporter für biogene Amine 564 Amphibien 734 amphibole Reaktion 270,628 amphipathische Eigenschaft 275, 296,345 amphiphile Eigenschaft 296, 345f - Gallensäure 328 Ampholyt 43 Amplifikation, DNA Gen 752, 759f - Protoonkogen 760 Amygdalin 235 Amylase - a Diagnostik Pankreassekret b g Hemmer Pflanzen Speichel 650 Amylin 535, 538 Amylo-1, 6-Glucosidase 242 Amyloidose 46 Amyloid-Plaque 728 Amyloid-Precursor-Protein (APP) 728 Amyloid-b-Peptid 728 Amylopektin 240 Amyloplast 438, 440 Amylose 240 anabol 78, 628,637 - Androgene Insulin Östrogene Reaktion Somatotropin 545 Anabolikum 529 anaerobe Glykolyse (s. auch Glykolyse) 245, Muskel Störung 261 Anaerobier, Dickdarm 655 Analgesie, CCK 556 Anämie Folsäure-Mangel hämolytische hypochrome perniciöse Sichelzell Vitamin-B 12 -Mangel 624 Anaphase 377 Anaphylaxie 695 anaplerotische Reaktion 271, 646 Andersen-Glykogenose 260 Androgen 329f, , adrenales 525, Bildungsorte Gonadotropine, Kontrolle Produktion Rezeptor (AR) Transport Über-/Unterproduktion 574f - Wirkungen 526, 528f, 638 Androgen-bindendes Protein (ABP) 334, 528,547 5a-Androst-16-en-3-on 572 5a-Androst-16-en-3a-ol 572 Androst-4-en-3, 17-dion 331 5a-Androstan 326 Androstendion 525, 528 Aneuploidie 167 Aneurin (s. auch Vitamin B 1, Thiamin) 611, 622 Aneusomie 179 ANF s. atriales natriuretisches Peptid Angina pectoris, Nitrovasodilatoren 569 Angiogenese 747, 749 Angiopathie, Diabetes mellitus 580 Angiopo(i)etin 749 Angiostatin 749 Angiotensin I 560, 696, 725 Angiotensin II Aldosteron-Biosynthese Muskelkontraktion Neurotransmitter Phospholipase C 492 Angiotensinogen 560 Angiotensin-Rezeptor 560 Angst, Gastrin NPY Serotonin-Antagonist 582 anguläre Methylgruppe 326 animale Hälfte 740 Anionentransporter organischer (OAT) 664 Aniridie 741, 743 Anker, Lipid- 348f Ankyrin 354,669 Anomalie, chromosomale 759 Anomer 19, 231 ANP s. atriales natriuretisches Peptid Antagonist 475, 480, 515, 573, 725 Antennapedia-Komplex 737f Antenne, Oligosaccharidkette 244

4 764 Sachverzeichnis Antennen-Komplex 427f anterior/posterior-achse 735 Antheridiol 455 Anthocyan 449f, 452 Anthranilat 449 Antiandrogen 529,573 Antibiotikum 39, 41 - Gyrase Nucleinsäure-Biosynthese Protein-Biosynthese Sekundärstoffwechsel, pflanzlicher Tumortherapie 118 a1-antichymotrypsin 676 Anticodon 141,143 Antidepressivum, Serotonin- Antagonist biogene Amine 564 Antidiabetikum, orales 581 Antidiurese 542, 698 Antidiuretisches Hormon (ADH) s. Vasopressin Antiemetikum 582 Antigen Bindung 685, 687f - Definition gruppenspezifisches (gag) Oberflächen- s. O-Antigen Präsentation 684, 692f - Rezeptor tumorspezifisches 748 Antigestagen 549 Antihämophiles Globulin A (Gerinnungsfaktor VIII) B (Gerinnungsfaktor IX) 677 Antihämorrhagisches Vitamin 609 Antihistaminikum 582 Antihormon 574 Antikoagulans, Heparin 245 Antikörper Biosynthese Definition katalytischer mono- und polyklonaler 691f - Tumortherapie 748 Antimetabolit 117 Anti-Müller-Hormon 529 Antimycin, Atmungskette 407 Antionkogen s. Tumor- Suppressor Antiöstrogen 530 Antioxidans 186,195 - Fettsäureoxidation Glutathion Huntingtin Kontrolle durch c-jun und c-fos lipophiles Melatonin Plasmalogen 297 -Zink604 Anti-Perniciosa-Faktor 625 a 2 -Antiplasmin 666, 681f Antiport elektrogener 362f Antiprotease, akute-phase- Protein 666 Antisense-Oligonucleotid, Gentherapie 183 Antiserum, mono- und polyklonales 691f Anti-Sterilitätsfaktor 609 Antithrombin III (ATIII) 680,682 a 1 -Antitrypsin 46, 398f, 666, 676, 680 antivirale Aktivität IFN 553 Apaf-1 (Adapterprotein) 757f Apatit 597 APC (Tumor-Suppressor- Protein) 507, 755 AP-Endonuclease 165f ¾pfelsäure (s. auch Malat) 11, 267 Aphidicolin 140 Aphrodisiakum 572 APO-1 s. CD95 Apoenzym 50, 72 Apolipoprotein 307f - B100 (Apo B100) 307, B48 (Apo B48) 307f - E, Defekt mrna-editing Synthese 654 Apoplast, Pflanzenzelle 423 Apoprotein s. Apolipoprotein Apoptose 756ff - Caenorhabditis elegans limitierte Proteolyse mitochondriale Krankheiten Phosphatidyl-Serin Thymus Tumorzelle 747 Apoptosom 757f Apotransferrin 391 APP s. Amyloid-Precursor- Protein Appetit, Leptin 558 APS s. Adenosin-5-phosphosulfat 85, 445 APS-Kinase 445 APS-Reduktase 445 Aptamer, Gentherapie 183f Aquaporin 355, 698 äquatoriale Stellung 19, 232 Arabidopsis thaliana 733 Arabinose 231, 233 Arachidonsäure 276, Diacylglycerol Eicosanoide Ernährung Linolensäure Phospholipase A Arachnodaktylie 707 Arbeit 54 - elektrische 75 - Umwandlung aus ATP 710 Arbeitsumsatz 585 Archaebakterium 171, 458f Arf 389, 484 Arginase 212f, 222 Arginin 27 - Abbau Harnstoff-Zyklus katalytisches Zentrum 57 - NO Stoffwechsel 222 Argininosuccinat 212, 213 Argininphosphat 711 Arginin-Vasopressin (AVP) siehe Vasopressin Arias-Syndrom 181 Armadillo-Protein 385 Arogenat 448 Aromatase, Östradiol-Bildung 332 Aromaten-Familie 447 aromatische Eigenschaft 5 Aromatisierung, Testosteron 528,530 Arp2/3 392 b-arrestin 480 Arrhenius-Gleichung 53 Arsen, Häm-Biosynthese 197 Arsenat, Glykolyse 247 Arthritis, rheumatoide 695 Arylsulfatase 392 Asbest, Tumorgenese 750 Ascorbinsäure (Ascorbat, Vitamin C) 234, 256, Antioxidans Biosynthese, Enzymmangel Catecholamin-Biosynthese Cofaktor Hydroxyphenylpyruvat- Dioxygenase 4, Hyperoxalurie Kollagen-Biosynthese 706f - Mangel Skorbut 706f - Prolin-Hydroxylase 706 Asialoglykoprotein-Rezeptor 658 ASIC (Amilorid-sensitiver Protonen-aktivierter Kationen-Kanal) 728 Asparagin 27 - Abbau Bildung Stoffwechsel 223 Asparagin-Rest, N-glykosidische Bindung 243 Asparaginsäure (s. auch Aspartat) 27 Aspartam 39 Aspartase 211 Aspartat (Asparaginsäure) 27 - Abbau 208 -C 4 -Lieferant des Citrat-Zyklus 270f - Decarboxylierung Familie Gehirn Harnstoff-Zyklus katalytisches Zentrum 57 - Malat-Shuttle Neurotransmitter 723f - - Protease Stoffwechsel Transaminierung zu Oxalacetat Zyklus 223 Aspartat-Aminotransferase (AST, GOT), Diagnostik 69f Aspartat-Ammoniak-Lyase (Aspartase) 211 Aspartat-Transcarbamoylase (Aspartat-Carbamoyl-Transferase) 67, 99f Aspartylglykosaminidase 401 Aspirin 663 Assimilation, Kohlenstoff 433ff - Schwefel 442ff - Stickstoff 442ff Astaxanthin 336 Asthma bronchiale, Leukotriene 568 Astral-Mikrotubuli 377 Astrocyt, Astrogliazelle 719 Astronautenkost 587 Asymmetriezentrum 17 ätherisches Öl 318 Atherocalcin 612 Atherom 339 Atherosklerose 310, 314, 324, 338f AT-II s. Angiotensin II ATM (Protein-Kinase) 754 Atmosphäre, Evolution 169, 186 Atmung aerobe, Bakterien anaerobe, Bakterien 464, Blut-pH ohne Sauerstoff Photosynthese 404 Atmungsferment 406, 410 Atmungskette Bakterien Bilanz 410

5 765 - Energetik Entstehung von ROS Evolution Hemmstoffe 406f - Komponenten 406f, Redoxsysteme, Überblick Schema Überblick Wirkungsgrad Phosphorylierung 405, Atmungskontrolle 414, 633 Atombindung 2 Atox 1 603, 620 ATP (Adenosin-triphosphat) 73, 83f - Ausbeute 249, Atmungskette Citrat-Zyklus 269f - - Glucose-Stoffwechsel bildende Prozesse 84 - Bindung an Actin Cofaktor, Lipogenese Cotransmitter Energieinhalt Entdeckung Export aus Mitochondrien 359, 411, freie Energie der Hydrolyse 84 - gekoppelte Reaktion 84 - Gruppentransfer 86 - Gruppenübertragungspotenzial 83 - Hydrolyse 84, Ionenkanal Magnesium-Komplex 84 - Muskelkontraktion 711,714f - Neurotransmitter physiologische Konzentration 84 - Reaktionen 86 - Synthese, Atmungskette 405, 412, Translation Umsatz Umwandlung in camp verbrauchende Prozesse 84 ATP/ADP-Translokator (-Austauscher) 359, 411, 631 ATPase 85 - F-, P-, V Motorprotein Myosin Protonen/Kalium-transportierende Transport Inhibitor 413 ATP-Citrat-Lyase 284, 629 ATP-Synthase (Komplex V) 411ff - Modell Natrium-transportierend Thylakoidmembran 428 ATR (Protein-Kinase) 754 Atractylat 359 A-Transferase, Blutgruppen 670 atriales natriuretisches Peptid (ANP, Atriopeptin, ANF, atrialer natriuretischer Faktor) glomeruläre Durchblutung 697, Wasserhaushalt 591 Atropin 725 Attenuation (Abschwächung), Transkription 131 Auge, drittes 560 Ausscheidung - Galle, Regulation Leber 662f Ausschlusschromatographie 43 Autoantigen 693 Autoantikörper Desmosomen und Hemidesmosomen Diabetes mellitus, Typ I TSH-Rezeptor 578 Autoimmunerkrankung 695 Autoinhibition 496 autokrine Hormonwirkung 519 Autolyse 651f Autoregulation, Kooperativität 631, 633 Autoxidation, Fettsäure Verhinderung 609 Auxin (Indolessigsäure) 218, 454 auxotrophe Eigenschaft 161f Avidin 90, Biotinmangel 292 AVP (Arginin-Vasopressin) s. Vasopressin axiale Ausrichtung 19 Axin 507, 755 Axon 718f Axonem 717 Azid, Atmungskette 407 azide Eigenschaft, CH- 9,91 Azoferredoxin 462 Azomethin (Schiff-Base) 9 B B 12 -Coenzym 73 b 6 f-komplex, Chloroplasten 427f, 430 Bakterien 458f - chemolithoautotrophe 464f - Evolution Flora, intestinale Genom Krankheitserreger symbiontische 462, 465 Bakterienfett 289 Bakteriochlorophyll 190, 432 Bakteriophage 154 -Mu168 - Klonierungsvektor 175ff - l- 177 Bakteriopheophytin 432 Bakteriorhodopsin 432 bakteriozid 650 Balbiani-Ring 111 Ballaststoff 588 Bande-3-Protein 354 Bande-4.1-Protein 354 Barbiturat, Atmungskette 407 Bartter-Syndrom 369, 568, 575, 698 Basallamina (Basalmembran) 703, 708 Base - alkylierte, Reparatur Analog Komplementarität modifizierte Paarung (base stacking) 104, 141ff, fehlerhafte (mismatch) 164f Tumorgenese Triplett Veränderung 164 Basen, Blutplasma, Defizit/Exzess 593,619 Basic helix-loop-helix-protein (bhlh) 135 Basophile, Histamin- Speicherung 565 Bauchspeicheldrüse Hormone 535ff Bax (Bcl-2 associated X protein) 757 bc (Protein) 501 bc 1 -Komplex (Komplex III der Mitochondrien) 409 Bcl (B-cell lymphoma) 757f,760 Becker-Muskeldystrophie 397, 713 Belegzelle 650 -H + /K + -ATPase 364 -H 2 -Rezeptor 565 Bence-Jones-Protein 695 Benzanthracen, Tumorgenese 750 Benzen (Benzol) 6 Benzidin, Tumorgenese 751 Benzochinon 81 Benzodiazepin 726 Benzofuran (Cumaron) 6 Benzol (Benzen) 6 Benzopteridin 6 Benzpyren, Tumorgenese Mutation 164 Beriberi 611, 622 Bernsteinsäure (s. auch Succinat) 11, 18, 267f Betablocker 563 Betaglycan 719 Betain Osmolyt Serin-Stoffwechsel 218 Betametason 575 Bewegung, Cytoskelett 716f Bezugselektrode 75 Bicarbonat (s.a. Hydrogencarbonat) 592 Bicoid 734ff, 739 Bid (BH3 interacting domain death agonist) 757f Biglycan 709 Biguanid 581 Bienenwachs 276 Bilirubin 659, Stoffwechsel, Störung 399, Transport Diglucuronid ABC-Transporter 365 Bilirubin-UDP-Glucuronosyltransferase 659 Biliverdin 659, 660 Bindegewebe Erkrankungen 706 Binding change mechanism 413 Bindung 20 -Atom-2 - chemische 2 - energiereiche 82, glykosidische Ionen- 2 - Nebenvalenz- 2 - Van-der-Waals- 2 - Wasserstoffbrücke 2 Bindungsenergie 82 Bindungslänge 15 Biocytin 88,615 Biokatalyse 50ff Biomolekül, Evolution 168 Biopolymer 20 Biopterin 80, 612 Biosynthese - Aminosäuren 270f - Blutfarbstoff 187f, Cholesterol 321f - Fette Fettsäuren 284f - Glycerolphosphatide 298f - Glykoside 238f - Kohlenhydrate 250ff - Nucleinsäuren 120ff, 127ff - Proteine 141ff - Purinbasen 100f - Pyrimidinbasen 99f Biotin (Vitamin H) 88, Acetyl-CoA-Carboxylase Lipogenese 284

6 766 Sachverzeichnis - Mangel 292, Propionyl-CoA-Carboxylase Pyruvat-Carboxylase 271 Biotinidase, Defekt 625 Biotinyllysin 88 Biotop, extremes 171 Biotransformation 662, Defekte 398f - ger 386 BiP 151 Bisphosphatidylglycerol s. Cardiolipin 297, 300 1, 3-Bisphosphoglycerat 246f, 248, Gruppenübertragungspotenzial 83 2, 3-Bisphosphoglycerat 248, 641, Bindung an Hämoglobin 38 - Erythrocyt 671 Bithorax-Komplex 738 bitter 728 Black smokers 465 Blasenstein 598 Blastocyste 739f Blastoderm 734 Blattzelle 423 Blausäure, Reduktion 462 Blei Häm-Biosynthese, 197ff - Intoxikation 200 Bleomycin 116, 118 Blot 106 Blut Blutdruck, Kontrolle durch Endotheline Erhöhung, Vasopressin Regulation, Prostaglandine 568 Blütenfarbstoff 452 Blutfarbstoff s. Häm Blutgerinnung 668, 677ff - Bradykinin-Freisetzung Defekt endogener/exogener Weg 679f - Endstrecke Heparin Inhibitoren 678, limitierte Proteolyse Regelung Störung 612, 621 Blutglucose, Bestimmung 580 Blutgruppe 670f - AB0-System Lewis Rhesus-Antigen Spezifität, Glykogruppe 245 Blutgruppensubstanz, Plasmamembran 354 Blut-Hirn-Schranke 720 Bluthochdruck, ACE-Hemmer Betablocker 563 Blutkonserve 38 Blutplasma 592, 667, 676 Blutplättchen (s. auch Thrombocyt) 674 Blutserum 676 Blutstillung 674 Blutungsneigung 675, Vitamin-C-Mangel Vitamin-K-Mangel 621 Blutzelle 667ff - Stammbaum 669 Blutzuckergedächtnis 261 BNP 558 Bohr-Effekt 37f Bombesin 492, 555 Bombykol 571 Bongkrekat 359 Bor 604 Botulinum-Toxin 390, 399,472 Bowman-Kapsel 696 Bradykinin 489, 492, 559 Brassinolid 454 Brassinosteroid 455 BRCA1 und 2 (DNA-Reparatur- Kontroll-Gene) 754, 755,759 Brennwert, Tabelle 585 Brenzcatechin 562 Brenztraubensäure (s. auch Pyruvat) 11 Bromuracil 5- (BrU), Mutation 164 Brustkrebs (Mammakarzinom) 742, 755,760 Brutinstinkt, Prolactin 547 BSEP (Gallensäuretransporter) 661f, 664 B-Transferase, Blutgruppe 670 a-bungarotoxin 361 Burkitt-Lymphom 167, 180, 760 Bürstensaum 653f Buttersäure 11 - Bildung im Dickdarm 655 B-Zelle s. Lymphocyt C C 1 -Fragment - Aminosäuren, Lieferanten 207, 218f - Histidin Serin und Glycin Stoffwechsel, Coenzym Überblick 647 C1-Inhibitor 666, 695 C1-Komponente, Komplementsystem Inhibitor 681 C 1 -Transfer 88 C 2 -Transfer 90 C3b-Rezeptor, Phagocytose 392 C3-Konvertase 694 C 3 -Pflanze 436 C 4 -Pflanze 436f C 4 -Stoffwechsel 436f C 5 -Konvertase 694 C 5 -Weg, Porphyrinbiosynthese 187 Cachectin 551 Cactus 736 Cadaverin 208f Cadherin 384f - E-, Embryonalentwicklung Genmutation 748 Cadmium 599 Caenorhabditis elegans 733, 758 Caeruloplasmin (s. auch Coeruloplasmin, Ferro-Oxidase) 192, 600, 602f, 620, 676f Calbindin 493 Calcidiol 333,531 Calcidiol-Hydroxylase Defekt 577 Calcineurin 493,498 Calciol (Vitamin D 3, Cholecalciferol) 329, 333, 531, 577, bindendes Protein, Transportprotein Hydroxylierung 333, Vorläufer des Calcitriols 531 Calcitonin (CT) 532f - Calcium, Regulation camp mrna, Überproduktion 578 Calcitonin-Gen-verwandtes Peptid (CGRP) 533, mrna Neurotransmitter 507 Calcitriol (Dihydroxycholecalciferol, Vitamin-D-Hormon) 329, 330, 333, 531, Biosynthese 332f, 531f, 609, Calcium, Regulation Erfolgsorgane Halbwertszeit Rezeptoren (VDR) 511f - - Defekt Serumspiegel Transportprotein Wirkungen 532 Calcium (Ca + )491,597 - Ausscheidung bindendes Protein Calmodulin-Komplex, Muskelkontraktion 715f - Chelator Funktionen 597f - Gerinnungsfaktor IV 677f - Haushalt Störung Homöostase Inositoltrisphosphat Ionophor Kanal 491f, 509f - - Inositoltrisphosphat- Rezeptor Kontraktion Kontrolle durch G-Protein Komplexe Muskelstoffwechsel 715f - Hormone Konzentration Blutplasma Muskel Mitochondrien Muskel 714f - Niere Parathormon Pumpe Regulation Resorption Rezeptor, Nebenschilddrüsenzellen Second Messenger 491f - Sensor Signal Speichel Speicherung, Calcium-ATPase ger spezifische Reagenzien Stoffwechsel, Knochen Transport 491, Urinausscheidung Wirkungen 492 Calcium/Calmodulin-abhängige Protein-Kinase (CaM-Kinase, PKCaM) 493, 495, 498 Calcium/Natrium-Gegentransportsystem 715 Calcium-ATPase 363f,491,493, Modell Thrombocyten 674 Caldesmon 493,715f Callose 441 Calmodulin Muskelkontraktion pflanzliches 455f Calmodulin-abhängige Protein- Kinase (CaM-Kinase, PKCaM) 493, 495, 498 Calpain 493 Calreticulin 493 Calsequestrin 493, 715 Calveola 480 Calvin-Zyklus 433ff CAM (cell adhesion molecule) 385, 748

7 767 CaM-Kinase s. Calmodulin abhängige Protein-Kinase CAM-(crassulacean acid metabolism)stoffwechsel 437 camp bakterielles Alarmon Bildung Genregulation Katabolit-Repression Muskelkontraktion 715f - Riechen Signalstoffen 489 camp-abhängige Protein- Kinase (s. auch Protein- Kinase A) 135, 496 camp-responsives Element (CRE) 135 camp-spezifische Phosphodiesterase 489 Campher 318 Camptothecin 140 Canrenon 574 CAP (catabolite activator protein) 131,133 Cap Z 712 Cap-Bindeprotein 146 Cap-Struktur, mrna 127 Capping Actin 380 Capsaicin 511 Capsid 153 Capsomer 153 Carbamat-Bindung, Hämoglobin 38 Carbamoylphosphat 99, Gruppenübertragungspotenzial 83 Carbamoylphosphat-Synthetase 99, 212f - Leberzonierung Metamorphose Schlüsselenzym des Harnstoff-Zyklus 629 Carbanion 9 Carboanhydrase s. Carbonat- Dehydratase Carbonatapatit 597 Carbonat-Dehydratase (Carboanhydrase) 592, Belegzelle Defekt Photosynthese Reaktion 592, 595 Carbonsäure 9ff - kettenförmige 275 Carbonyl 9 Carbonylcyanidtrifluormethoxyphenylhydrazon (FCCP) Ionenkanal 359 Carboxyesterase Carboxyglutamat (Gla) 28, 152, Blutgerinnung Knochenproteine 709 Carboxy-Gruppe 7 Carboxylase, Vitamin-Kabhängige 151 Carboxylat-Gruppe 275 Carboxylierung 14 - Acetyl-CoA Coenzym g-, Glutamat 152, 612,578 - posttranslationale, Gerinnungsfaktoren 678 Carboxypeptidase 202, 205f - Proteinverdauung 653f - Reaktionsmechanismus 59f Carboxy-Terminus 25 Carboxytransferase 88 Cardenolid 327, 527 Cardiolipin 297,300 - Biosynthese innere Mitochondrienmembran 394 Carnitin 278f - Acyl-CoA-Dehydrogenase- Mangel Methylmalonatämie Transport, Defekt 290 Carnitin-Palmitoyl-Transferase I und II 278f - Defekt 290, b-oxidation 629 Carotin 336f, Antioxidans 195, 338 Carotin-15, 15-Dioxygenase 337 Carotinoid 335ff - Photosynthesepigment 426 Carrageenan 441 Carrier Stoffaustausch Isoprenoid Transport, Kinetik 356 Casein, Verdauung 650 Casein-Kinase I 496 Caspase 203, 205, 757f Cassette, ATP-bindende 364 Catabolite activator protein (CAP) 131,133 Catecholamin 561ff - Agonist/Antagonist Ausschüttung, Steuerung Biosynthese G-Protein Leberstoffwechsel Muskulatur Rezeptor Signaltransduktionskette Stoffwechsel 563f Catechol-O-Methyltransferase (COMT) 563 a-catenin 385 b-catenin 385, 507f - Tumorentstehung WNT-Signalweg 755 Cathepsin 205, Pankreas 652 Caudal 735f Caveola 352 Caveolin 352 CBF-A und -C 138 CBG s. Corticosteroid-bindendes Globulin 334, 525, 531 CCAAT-Box 132 CCK s. Cholecystokinin CD (cluster of differentiation), Nomenklatur 686 CD4, HIV-Bindungsstelle MHC-II-Corezeptor 686, Immunglobulin-Superfamilie 688 CD8 686, 688 CD CD95 ( Todesrezeptor, Fas, APO-1) 757 CDK s. Cyclin-abhängige Kinase 378 cdna 128, 156, Bibiothek 177 CDP-Cholin (Cytidin-diphosphat-Cholin) 87, Sphingomyelin 303 Cell adhesion molecule (s. auch CAM) 385 Cellobiose 236f, 240 Cellulase 441 Cellulose 239, 240, Abbau Ballaststoff Biosynthese, Pflanzen Fibrille Verdauung 653 Celluloseacetat-Folie 42 CENP-A (Histon-ähnliches Protein) 137 Centriole 377 Centromer 137, 377 Centrosom 376 Cephalosporin 39, 621 Ceramid 296, 302, Biosynthese 306 Ceramidase 304, 310,312 Cerebrosid 296, 304 CFTR-Protein (cystische Fibrose-Transmembran- Leitfähigkeitsregulator; s. auch Mucoviscidose) 45,368,665 CFTR-Rezeptor, Chlorid-Kanal 510 cgmp ANP NO und Erektion pflanzliches Sehvorgang 727 cgmp-abhängige Protein- Kinase (s. auch Protein- Kinase G, PKG) 495, 498 cgmp-spez. Phosphodiesterase 487, 489, Erektion G-Protein Sehvorgang 727 CGRP s. Calcitinon-Gen-verwandtes Peptid CH-acide Verbindung 9,91 Chalcon 449f, 452 Chaperon 151,353 - nucleärer Rezeptor Kupfer-Stoffwechsel 603, Mitochondrien 394f Chaperonin 151 CHAPS, Lipid-Raft 352 Checkpoint, Zellzyklus 746 Chediak-Higashi-Syndrom 673 Chelator, Calcium 494 chemiosmotische Theorie 406, 411 chemisches Potenzial 75 Chemokin 550, 553f chemolithoautotrophe Bakterien 464f Chemorezeptor, Chlorid, Niere Pheromone 572 Chemotherapie 116, 665 Chenodesoxycholsäure 328, 341 Chimäre 178f Chinolin 6 Chinolinsäure 217f Chinon 74, Analoges, Hemmstoff der Atmungskette Polypenyl-Seitenkette 320 Chinon/Hydrochinon, Elektronentransport, Isoprenoid 320 Chiralität 15f, 26 Chitin 240 Chitobiose 240 Chloramphenicol 149 Chloramphenicol-Acetyl- Transferase-Gen 133 Chlorat, Reduktion in Pflanzen 443 Chlorid (Cl - )597 - Austausch 45 - Belegzelle Export, Galle Kanal Riechzelle Rückresorption, Niere Urinausscheidung 702 Chlorid-Bicarbonat-Anionenaustauscher (AE2) 664 p-chlormercuribenzoat (PCMB) 57, 205

8 768 Sachverzeichnis Chlorophyll 189f, 425, 426, Absorptionsspektrum bindendes Protein (CP) 429 Chloroplast 424ff - Aufbau 425 -DNA109 - Endosymbionten-Theorie Lokalisation Membran Stofffluss Transportsysteme Vergleich mit Mitochondrium 426 Chlorpromazin 663 Cholecalciferol s. Calciol Cholecystokinin (CCK) 555, Gallenblasenkontraktion Pankreassekret Neurotransmitter 725 Choleragen 481 Cholera-Toxin 472, 481 5a-Cholestan 325 Cholestanol Ablagerungen Konformation 326 Cholestase 69, 340, 342, endogene progessive familiäre Fett-Verdauung Tight Junction, 398 Cholesterol 321ff, 322f - Aufnahme, Defekt Ausscheidung Bedarf Biosynthese 321f, Kontrolle 629, Leber 657f - - Peroxisom Regulation Überblick Ester 323f - - Speicherkrankheiten Verdauung Fettsäureester, HDL Funktionen 323f - Galle Homöostase 323f - Membranen Pool Serum-Konzentration 306, Störung Speicherform Steroidhormone Stoffwechsel Transport 310, 339 Cholesterolester-Transferprotein (CETP) 310 Cholesterol-7a-Hydroxylase (Monooxygenase) 329 Cholin 219, Acetylcholin-Synthese fragliches Vitamin 607, Lecithin-Synthese 298, Serin-Stoffwechsel 218 Cholin-Esterase (ChE), Diagnostik 70 Cholsäure 328 Chondrodysplasie 706 Chondroitinsulfat C Proteoglycan 709 Choriongonadotropin, humanes (hcg) 547 Chorionsomatomammotropin (s. Somatomammotropin) 548 Chorismat 320, 448 Christae 394 Chrom 604 chromaffine Zelle 561 Chroman 6 Chromat, Tumorgenese 750 Chromatide 167, 374,376 Chromatin 110f,137,374 - Apoptose 756 Chromatographie 28, 43 Chromatosom 110 Chromogranin 562 Chromoplast 424 Chromoprotein, Chromoproteid Astaxanthin 336 Chromosom 109f, 374, Aberration 164, Anomalie bakterielles Bruch Inversion Mutation 161,167 - Philadelphia Struktur Translokation 161, 167,180, 752, 759f - Veränderungen 759f -X-137 Chromosomensatz, Abweichungen 759 Chylomikronen 307f - Lipoprotein-Lipase Syndrom Reste 208 Chymosin (Gastricsin, Rennin, Labferment) 205, 650 Chymotrypsin 33, 60f, Proteinverdauung 653 Cilie 717 Cingulin 384f circadianer Rhytmus 541, 560 Cisplatin 116, 117 cis-trans-isomerie 18f - Carotinoide Fettsäure Prolin 151 Citrat (Citronensäure) 266f, Calcium-Resorption Export aus Mitochondrien 410 Citrat/Malat-Austauscher 410 Citrat-Lyase 284 Citrat-Synthase 266f Citrat-Zyklus 263, 266ff - Aminosäuren Bedeutung Bilanz Drehscheibe des Stoffwechsels 264, 270f - Energieausbeute 269f - Fettsäuren GABA-Shunt Gluconeogenese Hämbiosynthese Ketonkörper Regulation Topologie der Enzyme Überblick 264,645 - Verknüpfungen 630 Citrullin 213 Claisen Esterkondensation 14 Clathrin 366f, 389,391 Claudin 384f Clearance 113 Clearance-Rezeptor, ANP 559 CLIP 544 Clostridium botulinum tetani 471 CML s. Leukämie, chronische myeloische CMP-Acetylneuraminsäure 306 CNP 558 CO (s.a. Kohlenmonoxid) 570 CO 2 (s.a. Kohlendioxid) 592 CoA s. Coenzym A Coacervat 170 Coagulase, bakterielle Pathogene 471 Coaktivator 134,515 Coat Protein I und II (COP-I und -II) 388f Coated pit 367 Coated vesicle 367, 389 Cobalamin (Vitamin B 12 ) Coenzym 93 - Mangel Propionsäure-Bakterien Resorption 624, Rinderleber Stoffwechsel, Störung 292f - Tetrapyrrolsystem 190 Cobalt s. Kobalt Cocain 452,564 Code, genetischer 142f - - mtdna 394 codierender Strang 124 codogener Strang 124 Codon 142f Coenzym 71ff - A (CoA) 73, 90f -B 12 73, 93,614 - Bezug zu Vitamin 73 - Definition 50 - Einteilung gebundener Wasserstoff 186 -M466 - Q (s. auch Ubichinon) 73, 81, 320, 408f - - Antioxidans 195 Coeruloplasmin (s. auch Caeruloplasmin, Ferro-Oxidase) 192, 600, 602f, 620, 676f Cofaktor, Peptid 39 Coffein (Thein) 100, Wirkung Wirkungsmechanismus 489 Cofilin 380 Cohesinprotein 376 coiled-coil-anordnung 382, 390 Colchicin 382, 717 Coli-Bakterien s. Escherichia coli Colipase 277, 654 Colominsäure 240 Colonkarzinom 755 COMT s. Catechol-O-Methyltransferase 563 Concanavalin A 244 Condensin 374,376,379 Conformational stress 56 Coniferylalkohol 441, 451 Connexin 384f Connexon 384 Coomassie-Färbung 42 Copia-Element 168 Coproporphyrinogen III 187, 188 Coproporphyrinogen-Oxidase, Defekt 197f Coproporphyrinurie 197 Coprosterin 325 Core-Antennen-Komplex 429 Core-Histon 138 Core-Partikel 110 Core-Protein Proteoglykan 244 Corepressor 131, 134, 515 Corezeptor, B- und T-Zellrezeptor CD CD Proteoglycan, 708 Cori-Forbes-Glykogenose 260 Cori-Zyklus 252, 711 Corpora allata 571 Corpus luteum (Gelbkörper) 530f, 546, 548f Corpus luteum graviditatis Insuffizienz 576 Corrin 614

9 769 Corrinoid 190 Corticoliberin (CRH) 521, 541, 544 Corticosteroid 525ff Corticosteroid-bindendes Globulin (CBG, Transcortin) 334, 525, 531 Corticosteron 331, 525 Corticotropin (ACTH) 39, 41, 521, camp Familie Hypersekretion Kontrolle durch CRH Überproduktion bei Mikroadenom Wirkungen 544 Cortisol 329, 330, 332, 521,525, 544, Biosynthese 331f - - Hemmung Steuerung Halbwertszeit Inaktivierung zu Cortison Leberstoffwechsel Ligand nucleärer Rezeptoren Serumspiegel Transport 334, Wirkungen 526, 638f Cortison 331, 526, 575 Cosmid, Klonierungsvektor 176 Cosubstrat 72 Cotransmitter 725 Cotransport 355 COUP-TP 512 COX (Cyclooxygenase) 566 CPEO 418 C-Peptid, Insulin 40, 536f - - limitierte Proteolyse 204 CpG-Insel 139 Crassulaceen-Säure-Stoffwechsel (CAM) 437 C-Raum 407 CRABP s. Retinsäure-bindendes Protein 334, 338 CRBP s. zelluläres Retinolbindendes Protein 338 C-reaktives Protein (CRP), Phagocytose 392 CRE-bindendes Protein (CREB) 135 CRH (s. auch Corticoliberin) 521, 541,544 Crigler-Najjar-Syndrom 181, 659 CRK-Protein 504 Cross links, DNA 117 Crossing over, Fehler 759 Crotonyl-CoA 222 Cryptochrom 456 CTP (Cytidin-triphosphat) 87, 99, 298 CTR (Kupfer-Transportprotein) 602f Cumarin 612 Cumaron (Benzofuran) 6 p-cumarsäure (4-Hydroxyzimtsäure) 449, 450 p-cumarylalkohol 541 p-cumaryl-coa 452 Curare 725 Cushing-Syndrom 574,581 Cutin 436, 449, 450 Cyanid, Atmungskette Metall-Protease 205 Cyanobakterien Symbiose mit Pilzen Ursprung der Chloroplasten 424f Cyanocobalamin 614 Cyano-Gruppe 7 Cybernin 555 Cyclin 378 Cyclin-abhängige Kinase (CDK) 378, Inhibitor p Cyclit 234 cyclo-amp s. camp cyclo-gmp s. cgmp Cyclohexan 6 Cycloheximid 149, 655 Cyclooxygenase (COX) 566, Defekt 676 Cyclopentadien 6 Cyclopentan 6 Cyclopentano-perhydrophenanthren 325 Cyclophosphamid 116, 117 Cyclopropan-Ring, Cholesterol- Biosynthese 322 Cyclosporin 663 Cyproteron-Acetat 529 Cystathionin 219, 220, 225, 446 Cystathionin-Synthase 220, 225 Cysteamin 90, 208f, 219, 220, 369 Cystein 27,446 - aktives Zentrum von Caspasen Assimilat aus Sulfat Biosynthese Decarboxylierung katalytisches Zentrum 57 - Konjugat-Bildung Quelle von Sulfat Stoffwechsel 219f Cystein-Protease 203, 205 Cystein-Sulfinsäure 219, 220 Cystein-Synthase 445f Cystin 368 Cystinose 368 Cystinurie 368 cystische Fibrose s. Mucoviszidose u. CFTR Cytidin (C) 98 Cytidin-diphosphat (CDP) 73 Cytidin-diphosphat-Cholin (CDP-Cholin) 87, Sphingomyelin 303 Cytidin-triphosphat (CTP) 87, 99, 298 Cytochalasin 380 Cytochrom 191,406ff - b, Nitrat-Reduktase b b b b bc 1 -Komplex b 6 f-komplex 427f - Benennung c Apoptose Molekülmodell Substrat der Atmungskette c 1 406, f 430 Cytochrom c-oxidase (Komplex IV) 191, 407, Defizienz 418 Cytochrom P-450 (CYP P450) 192f, 332f -ACTH544 - Biotransformation 662f - Gallensäure-Synthese Induktion Mechanismus Nomenklatur NO-Synthese Substratspezifität 663 Cytokeratin, Defekt 397 Cytokin 519, anaphylaktischer Schock Antagonist Blutzell-Differenzierung Immunantwort 686, Klassen-Switch Liste 523, Magen Makrophagen Rezeptor 499, 501, 502, Tabelle Tumortherapie 748 Cytokinese 377f Cytokinin 454 Cytoplasma, Definition 372 Cytoplasmamembran s. Plasmamembran Cytosin (Cyt) 98 - Desaminierung 163, 164 Cytosin-Arabinosid 140 Cytoskelett 379ff - Bewegung Erkrankungen G-Protein 484 Cytosol, Definition Stoffwechselwege 630 Cytostatikum, Gyrase Nucleinsäure-Biosynthese 116, Transport 664f C-Zelle (Parafollikularzelle) 532f D Dactinomycin 116, 118 DAG s. Diacylglycerol DAHP-Synthase (3-Desoxy- arabinoheptulosonat-7- phosphat-synthase) 448 Dalton 15,24 Danio rerio 733 DAO s. Diamin-Oxidase Darm, Hormone Mukosa Saft, Tagesmenge und ph 650 Daunomycin 116, 118 DBMIB (2, 5-Dibrom-3-methyl- 5-isopropyl-1, 4-benzochinon) 430 DCC (ein Tumor-Suppressor) 756 DCMU (Diuron) 430 Dealkylierung, Biotransformation Monooxygenase 192 Decarboxylase 91, 208, 611, 613 Decarboxylierung, Aminosäure- 208, dehydrierende (oxidative) 264f, 267 Decorin 709 Defensin 672 Dehydratation 616 Dehydrierung 13,74,172 Dehydroascorbinsäure 614f Dehydrochinat Dehydrocholesterol 322, 333, 531 Dehydrocorticosteron 526 Dehydroepiandrosteron (DHEA) 331, 525, 528 Dehydroepiandrosteron-Sulfat (DHEA-S) 525, 331 Dehydrogenase 34, 68, 80 3-Dehydrogulonat 256 Dehydrogulonat-Decarboxylase 3, Dehydroretinol (Vitamin A 2 ) 338, Dehydroxylase 655 Dehydroxylierung, Gallensäure 328f, 655

10 770 Sachverzeichnis Deiodase 535, 605 Dekalin 6 Deletion 161, Tumorgenese 750, 759 Denaturierung, DNA Enzym 58 - Protein 35, 650f Dendrit 718f dendritische Zelle 684 Deoxy- s. Desoxy- Depolarisation 721 Depression, MAO A NPY 557 Depurinierung 163f Depyrimidinierung 163f Dermatansulfat 244, 400, 709 Desaminierung, Aminosäure Cytosin 163,165 - oxidative 211, 662 Desaturase pflanzliche 442 Desazaflavin 456 Desensitisierung 480, 482 Desmin 383, 398 Desmocollin 384f Desmoglein 384f Desmoplakin 385 Desmosin 707 Desmosom 354, 383f, 398 Desoxycholsäure Desoxycorticosteron Desoxycortisol 331, Desoxy-D-xylulose-5-phosphat-Weg, Isopren- Biosynthese Desoxygalactose (Fucose) 234 Desoxyhexose Desoxymannose (Rhamnose) 234 Desoxyribonuclease (DNase) 107, 392 Desoxyribonucleinsäure s. DNA Desoxyribonucleotid, Bildung 100 Desoxyribose 97, 98, Desoxy-xylulose-5-phosphat 319 Destrin 380 Detergens 328, 346, Lipid-Raft 352 Determinante, antigene 686 Dexamethason 527 DHEA (Dehydroepiandrosteron) 525, 528 DHEAS (DHEA-Sulfat) 525 DHT (5a-Dihydrotestosteron) 528 Diabetes insipidus 543, 573, renalis 369 Diabetes mellitus 258, 573, Fettabbau 284, Ketonämie 284, Ketonkörper-Bildung, Leber renaler Rezeptordefekt 369 Diacylglycerid, Emulgierung 654 Diacylglycerid-Lipase, Arachidonsäure-Freisetzung 566f Diacylglycerol (DAG) 275, 296, 299, 486,490 - Bildung durch Phospholipasen 486f - Fettbiosynthese Thrombocytenaktivierung 675 Diacylglycerol-abhängige Protein-Kinase s. Protein-Kinase C (PKC) 497 Diacylglycerol-3-phosphorsäure (s. auch Phosphatidsäure) 298 cis-diamindichlorplatin 117 Diamin-Oxidase (DAO) 209, 564 Diarrhöe (s. auch Durchfall) Kaliumverlust osmotische Serotonin 582 Diastereomer 17ff Diät 589 Dicarbonsäure 11 Dicer 133 Dickdarm Krebs 755f Dicumarol 621 3, 4-Didehydroretinsäure 338 Didesoxy-Methode, DNA- Sequenzierung 108 Didesoxynucleotid 108 Dienoyl-CoA-Reduktase 281 differenzielle Genexpression 129 Differenzierung , 747 Diffusion 355f - Kinetik Resorption 654f Digitalis 327,527 Digitaloid 327 Digitogenin 327 Digitonin 236, 327 Digitoxin, Natrium/Kalium-AT- Pase 362 Dihydrofolat (H 2 -folat) 89 Dihydrofolat-Reduktase 89,117, Defekt Gen, Amplifikation Hemmung 117 Dihydroliponamid-Dehydrogenase 265,268 Dihydroliponamid-S-Acetyl transferase 265 Dihydroliponsäure 81 Dihydroorotat 99 Dihydropyridin-Rezeptor (DHPR) 714 5a-Dihydrotestosteron (DHT) 331, 332, 528 Dihydrouracil 100 Dihydrouridin 141 Dihydroxyaceton (s. auch Glyceron) 230, 255 Dihydroxyaceton-phosphat (s. auch Glyceron-phosphat) 54, 246f - Fettbiosynthese 246f, 288, Fructose-Stoffwechsel Glykolyse 246,247 - Phosphatid-Biosynthese 298 2, 8-Dihydroxyadenin 115 Dihydroxycholecalciferol s. Calcitriol 20a, 22-Dihydroxy-cholesterol 331 Dihydroxyphenylalanin s. Dopa Diisopropylfluorphosphat 205 Diltiazem 510 Dimethylallyl-diphosphat 319 7, 12-Dimethylbenzanthrazen, Tumorgenese 750 Dimethylguanosin (m 2 G) 98, 141 Dimethylnitrosamin, Tumorgenese 750 Dimethylsulfat, Mutation 164 Dimethylxanthin 100 2, 4-Dinitrophenol 415 Dioxygenase 68, 192, 194 Dipeptid, Resorption Transporter 206 Dipeptidase 202, Leukotrien-Stoffwechsel 567 o-diphenol 562 Diphenol-Oxidase 192 Diphosphat 83, 87 Diphterie-Toxin 148f, 471 Dipol 3 Diradikal 186 Direct repeat 514 Disaccharid 236, 653 DISC (death inducing signalling complex) 757 Disialogangliosid 304f Disporportionierung, Wasserstoffperoxid Coenzym Q 409 Dissoziation 12 Dissoziationskonstante (KüD) Säure (pk) 12 Disulfid-Bindung 32 Disulfidbrücke, Bildung, ER 388 Diterpen 318 Dithiothreitol (DTT) 205 Diurese ANP Diabetes mellitus 580 Diuretikum 574, 698 Dihydroxy-Coprostansäure (DHCA) 342 DMT-1 (divalent metal ion transporter) 600f, 620 DNA (Desoxyribonucleinsäure, DNS) 96ff, Analyse 106f - Base Biosynthese 120ff, 140, Bruchstelle Chloroplast Denaturierung Doppelstrangbrüche, Reparatur Fingerabdruck Gyrase Hybridisierung Kalottenmodell komplementäre (cdna) 128, 156, 175,177 - Konformation 104f - Linker Menge 96 - Methylierung 139, mitochondriale (mtdna) 109, Genetik Mutation 417f - Molekülgröße 102f - Polarität Quervernetzung Raumstruktur Renaturierung Reparatur 122, fehlerhafte Störung Replikation , 165, Satelliten Schädigung, Apoptose p53-aktivierung Überprüfung Schmelzkurve Sequenzierung 103, 108f - Spaltung Strangbruch 118,140 - Struktur Synthese in vitro 174f - - Elongation Hemmung 117,140 - Transkription 97, DNA-bindende Domäne 134, 513 DNA-Ligase 121f

11 771 - Fehlerkorrekur 166 DNA-Methyltransferase 139 DNA-Polymerase, RNA-abhängige (s. auch Reverse Transcriptase; pol) Chromatin Copia-Element Korrekturlesen 165f - läsionsreplizierende PCR 121f, 174 DNase 107 DNA/RNA-Hybrid 105f,157 DNA-Topoisomerase 109 Dodecansäure 15 Dodecylsulfat 35 Dolichol 321 Dolichol-diphosphat 150, 387 Dolichol-monophosphat 243 Dolichostenomelie 707 Domäne 29, 33 - variable und konstante, IgG 687f L-Dopa 217, 562, Decarboxylierung Tyrosinase-Reaktion 194 Dopachinon 217 Dopachrom 217 Dopamin (PIH) 208f, 544, 547, 562f, 723f - Ausschüttung camp Metamorphose Neurotransmitter Prolactin Rezeptoren Transporter (DAT) 564 Dopamin-Monooxygenase 562 Doping, Epo 552 Doppelbindung 2 - Einführung in Fettsäure konjugierte nicht konjugierte 276 Doppelhelix 104 Doppelstrangbruch, Tumorgenese 750 Dorsal 735f dorsoventrale Achse 735,740 Dottersack 740 Down-Regulation, Rezeptor 480 Down-Syndrom 167,180 Drehung, optische 16 Drosophila melanogaster 733f Druck, onkotischer 676, osmotischer 355, 698 D-Segment, Immunglobulin- Gen 689 DSH (dishevelled) 755 dtmp 89 Dubin-Johnson-Syndrom 368, 659 Duchenne-Muskeldystrophie 397, 713 Duodenalgeschwür 651 Duftmolekül 727 dump 89, 99 Dunkelreaktion, Pflanzenzelle 424, 433 Dünndarm Inhalt, ph Karzinoid 582 Dünnschichtchromatographie 43 Duodenum Hormone 555 Durchblutung, Glomerulus 697 Durchfall (s. auch Diarrhöe) 469, 472,617 Durst 560, 591 Dynamin 391 Dynein 717, 740 Dynorphin, Neurotransmitter 725 Dysbetalipoproteinämie 314 Dyshydration 616 Dystrobrevin 712 Dystroglykan 708, 712 Dystrophin 380, 397, 712f D-Zelle 651 E E2F (ein Transkriptionsfaktor) 753f E Ecdyson 329, 330, 570f, 734 Ecdysteroid 330 ECL-Zelle (enterochromaffine like cell) 651 Editing 139 Edman-Abbau 28 EDRF (endothelium-derived relaxing factor) s.no EDTA, Hemmstoff von Metallprotease 205 Effektor, allosterischer 36, 66 - primärer 474 Effektor-Caspase 757 Effektorsystem, Kontrolle durch G-Protein primäres 474, 486ff EF s. Elongationsfaktor EF-Hand 493 EGF (s. auch Wachstumsfaktor, epidermaler) 742f - - Domäne, Gerinnungsfaktoren 33, G-Protein Phospholipase C ras Rezeptor Protoonkogen 158, Tyrosin-Protein-Kinase 495 EGTA 494 Ehlers-Danlos-Syndrom 181, 706 Eicosanoid 566ff - Abbau, Leber Arachidonsäure 490, Biosynthese 566f, 587, mehrfach ungesättigte Fettsäuren nucleäre Rezeptoren Phospholipase A Rezeptor Stoffwechsel Thrombocyten Wirkungen 568 Einzelstrang-bindendes Protein 121 Einzelstrangbruch, Tumorgenese 750 Eisen 599ff - Abbau der Erythrocyten Atmung Aufnahme in Zellen bakterielle Oxidation bakterielles Wachstum Funktionen Häm-Biosynthese Haushalt 601, Homöostase Photosynthese Porphyrin-Komplex Regulatorprotein (IRP) Resorption, Ascorbinsäure Speicherkrankheit Stoffwechsel Regulation 147f Eisenporphyrin 410, 446 Eisen-Response-Element (IRE) 147 Eisen-Schwefel-Cluster, Aufbau, Defekt Komplexe I-III 407ff. - Photosynthese 428, 430 Eisen-Schwefel-Protein 80f - Aconitat-Hydratase Atmungskette 191, 407f - Nitrit-Reduktase Nitrogenase Photosynthese Succinat-Dehydrogenase 191 Eisen-Schwefel-Zentrum, Nitrit-Reduktase 443 Eiweiß s. Protein - tierisches 586 Ektoderm 734, 740 Elastase Proteinverdauung 653 Elastin 707 Elecrophoretic mobility shift assay (EMSA) 133 elektrochemische Redoxkette 75 elektrochemisches Potenzial 405, 410 elektrogener Prozess 362f, 405 Elektrolyt 596 Elektronenakzeptor, terminaler 466 Elektronenentzug 74 Elektronenfalle 427 Elektronenfluss, Atmungskette 405, zyklischer 428, 431 Elektronentransport 361, Nitrat-Reduktion photosynthetischer 428 Elektronenübergang 74f Elektronenspinresonanzspektroskopie (ESR) 74 elektronentransferierendes Flavoprotein (ETF) 279 Elektrophorese, DNA 106,108 - Protein 42,44 Elektroporation 183 Element 1 Elicitor 452 Eliminierung von Zellen 756 b-eliminierung 210f - Cystein-Stoffwechsel 219f - Serin-Stoffwechsel Threonin-Stoffwechsel 221 Elliptocytose, hereditäre 397 Elongation, RNA 124,126 - Translation 145, 147 Elongationsfaktor (EF-G, EF-Tu) 481, 485 Embden-Meyerhof-Abbauweg s. Glykolyse Embryogenese, Drosophila 734 -Maus739 - Mensch 740 embryonale Stammzelle 739 Emerin 373 Empfängnisverhütung, hormo nale 549 Emulgator, Gallensäure 328 Emulgierung, Verdauung 654 Emulsin 238 Enantiomer 15, 19 Encephalopathie, spongiforme 161 endergone Reaktion 51,54 Endobiotikum, Biotransformation 662 endocytisches Kompartiment 344 Endocytose G-Protein Rezeptoren Rezeptor-vermittelte 366, 367, 390, Störung synaptische Membran 722

12 772 Sachverzeichnis Endoglykosidase 241 Endokinin 725 Endokrinologie 518f, Krankheit, Pathogenese vergleichende 547 Endonuclease 107, 165 Endopeptidase (Endoproteinase) 202, 205, 653f endoplasmatisches Retikulum (ER) Calcium-Speicher Lipid-Biosynthese Membrananteil posttranslationale Proteinmodifikation raues (rer), Proteinbiosynthese 148 Endoproteinase s. Endopeptidase Endorphin 41, 544f, Neurohormon 725 Endosom 367, 387,391 Endostatin 749 Endosymbionten-Theorie 172, 404 Endothelin 559 Endotoxin 458, 472 Endprodukthemmung, Pyruvat-Dehydrogenase 265 Energetik 50ff Energie 51 - Ausbeute Atmung/Gärung Bedarf Bilanz, Glucose-Abbau 249f - - Normen chemische 51, Defizit, mitochondriale Krankheiten Einheit 52, elektrische 75 - freie (G) 51,75 - Konservierung 404ff, 410, Ladung 85 - Reserve, Fett Nervenzelle Stoffwechsel, bakterieller Strahlung 52 - Wärme Wert von Nahrungsstoffen Zufuhr 55 energiereiche Verbindung 83 Engrailed 737 Enhancer 125, 132 Enkephalin 41, 544, Neurotransmitter 725 Enol 10 Enolase 246, 248 Enolat-Anion 10 enos (endoteliale NO-Synthase) 569 2,3-Enoyl-CoA 279 Enoyl-CoA-Hydratase 279 Enoyl-Reduktase 285 enterochromaffine Zelle, Serotonin 565 Enterocyt 652f Enteroglucagon (GLP) 539, 555 enterohepatischer Kreislauf 325, 329, 662 Enterokinase 652 Enteropeptidase 205, 652 Enterotoxin 472 Entgiftung, Glucuronidierung Ammonium-Ion, Leber 657, Sulfat 85 Enthalpie (H) 51 Entkoppler 359, 415 Entner-Doudoroff-Weg 465 Entoderm 734,740 Entropie (S) 35, 51 Entwicklung Regulation Steuerung in Pflanzen Entzündung, Chemokine COX Cytokine Eicosanoide Glucocorticoide 526, Histamin Kinine Mediatoren 301, 552f Entzündungshemmung Glucocorticoide 526f, 552 entzweigendes Enzym (Transglykosylase) 440 env 156 Envelope-Konformation, Zucker 232 Enzephalomyelopathie, nekrotisierende 418 Enzym 49 70, 50 - Abbau Aktivierungsenergie 53 - Aktivität, Einheit Messung 62, Regulation 64 - allosterisches 67 - bifunktionelles 242,247 - Denaturierung 58 - Diagnostik 69 - Eisen-haltiges Induktion (s. auch Enzyminduktion) 135, 636f - Inhibitor 39, 70 - Kaskade s. Kaskade 476, 559, 668, 677ff, 693ff, Katalysator 53 - Katalyse 58ff - Kinetik 62ff - Klassifizierung 68 - Konformationsänderung 56 - Krankheitsdiagnostik 69 - Kupfer-haltiges lysosomales 150, 392, multifunktionelles 58 - Mutation 68f - Nomenklatur 68 - Organverteilung 69 - peroxisomales ph-optimum 57 - Protein 45, 50 - Repression, Eukaryont Substratbindung, Reihenfolge 56 - Substrat-Komplex 53,56,59,63 - Temperaturabhängigkeit 58 - Wirkung 56 - Zink-haltiges 604 Enzyme Commission 68 Enzyminduktion 636f - Eukaryonten 135f - Glucocorticoide Prokaryonten 129f Enzymkaskade s. Kaskade Enzymopathie 68 Enzymrepression 135 eosinophile Zelle, Cytokin- Bildung 551 Epiblast 740 Epidermolysis bullosa 397, 706 Epilepsie, NPY 557 Epimer 19, 231 Epimerase 68, 254 Epimerisierung, Zucker 253f Epinephrin s. Adrenalin Epiphyse (Zirbeldrüse) 518, 560 Epipodophyllotoxin 140 episodische Sekretion 522, 541 Epithel hyperproliferatives 756 Epithelkörperchen 532 Epithelschutzfaktor, -vitamin 608,621 Epitop 686 Epo s. Erythropo(i)etin Epoxid, Cholesterol- Biosynthese Bildung Biotransformation 662 EPSP (excitatorisches postsynaptisches Potenzial) 726 Epstein-Barr-Virus, Tumorgenese 751 ErbB 742 Erektion, NO 494 Er(go)calciol (Vitamin D 2 ) 333, 532, 609 Ergosterol 326, 327,333 ERK (extracellular-regulated kinase) 505 Erkennungssequenz 150 Ernährung Empfehlungen kohlenhydratfreie Normen parenterale 616 Erregungsübertragung 721 Erythroblastose 670 Erythrocyt Abbau Formveränderung Lebensdauer 659, Membran Plasmamembran 345, Stoffwechsel 671 Erythromycin 149 Erythropo(i)ese 668, Eisenhaushalt 601f Erythropo(i)etin (Epo) 551, 552, 560, 668, 696, 699, Rezeptor 499 Erythrose 231 Erythrose-4-phosphat, Synthese aromatischer Aminosäuren Transaldolase Transketolase 255, 257 Erythrulose 233 Escherichia coli (E. coli) 423, 459, Enterotoxin 472 Essigsäure 11 - aktivierte (s. auch Acetyl- CoA) 91, Bildung im Dickdarm 655 Essigsäureanhydrid 84 Essigsäureethylester 50 Ester 7 Esterbildung, Acetyl-CoA 91 Esterglykosid 235 Esterkondensation 14 Esterspaltung, Biotransformation 662 ETF (s. auch Flavoprotein, elektronentransferierendes) 279, 408, 416 ETF-Ubichinon-Oxidoreduktase 408, 416 Ethanol, Energiegehalt Gärungsprodukt Oxidation 74 - Stoffwechsel, Leber 657 Ethanolamin 208f Ether 7 Ether-Bindung, Plasmalogen 300 Etherlipid, Archaebakterium 171 Etherphosphatid 300f Ethidiumbromid a-Ethinyl-nortestosteron 549 Ethylen 454

13 773 Ethylendiamintetraacetat (EDTA) 65, 205 Ethylenglykol, Hyperoxalurie 226 N-Ethylmaleinimid 57 Etoposid 118 Eubakterium 171, 458f Euchromatin 110, 137 Eukaryont(Eucyte)171,372,459 - Evolution Membranen Vergleich mit Mikroorganismen 458f euthyreote Struma 579 Evolution, Atmungskette ATP-Synthase Bakterien biochemische 168ff - energiereiche Thio- und Phosphatester 467 -Exon173 - Histon Photosynthese Sterol-Biosynthese Stoffwechsel Substratketten-Phosphorylierung 249 excitatorisches postsynaptisches Potenzial (EPSP) 726 Exciton exergone Reaktion 51, 54, 82 Exisionsreparatur 166 Exit-Stelle, Ribosom 147 Exocytose Neurotransmitter Peptidhormon Störung 399 Exoenzym, Sekretion durch bakterielle Pathogene 470 Exoglykosidase 241 Exon 127, 173 Exonuclease 107, 165f Exopeptidase 202, 653 Exophtalmus 578 Exoproteinase 653 Exotoxin, Sekretion durch bakterielle Pathogene 471 Export, Zellkern 375 Exportin 374 Exportsignal, nucleäres (NES) 374 Expression, Gen-, konstitutive verstärkte 759 Extensin 441 Extracellular-regulated kinase (ERK) 505 Extravasation 749 extrazelluäre Matrix (EZM) s. Matrix, extrazelluläre Extrazelullärraum 589f Extrembedingungen 469 F F ab -Fragment, IgG 687 F c -Fragment, IgG 687 F c -Rezeptor (FCR) 500,501 - Granulocyt Immunglobulin-Superfamilie Phagocytose 392 Fabry-Krankheit 311 FAD (s. auch Flavin-adenindinucleotid) 73, 78f - Atmungskette Sucinat-Dehydrogenase 268, Pyruvat-Dehydrogenase ETF 279 FADD (Fas-associated death domain) 757 Fadenwurm 733 Faktor , 466 Faltblatt 30f - Membranprotein 348 Faltung, Protein 32,151 Faraday-Konstante 52 Farbensehen 727 Farbersche Lipogranulomatose 312 Farbstoff, Carotinoid 337 Farnesoid, Rezeptor (FXR) 512 Farnesol 152, 318 Farnesyl-diphosphat 319, 322 Farnesyl-Rest Häm A 191, Membrananker 320,349 - G-Protein 482 Farnesyl-Transferase 151 Fas (s. auch CD95) 757 Faserprotein 24 b-fass (b-barrel) 348, 358 Feedback control (Rückkopplung) 67, 633f - Hormonbiosynthese 521 Feminisierung, testikuläre 573 Fenton-Reaktion 463 Ferment s. Enzym 50 Ferredoxin 80, 427f, Nitrogenase Nitrat- und Sulfat-Assimilation Sulfit-Reduktion 445 Ferredoxin-NADP + -Reduktase 427, 430 Ferri-Reduktase 600 Ferritin 599, Hämochromatose Kontrolle der Translation 637 Ferrochelatase 187, 197f Ferro-Oxidase (Caeruloplasmin) 192, 600, 602f, 620, 676f Ferroportin 600f, 620 Fe-S-Komplex s. Eisen- Schwefel-Komplex Fe-S-Zentrum, Photosynthese 430 Fett (s. auch Triacylglycerol) Abbau, Regulation 284, Überblick Bildung aus Glucose, Leber Biosynthese Enterocyten Leber Pflanzen Regulation Emulsion Energiegehalt enzymatische Hydrolyse Freisetzung Halbwertszeit, biologische Reservestoff Resorption 289, Serumkonzentration Speicherung 76f, Stoffwechsel, Überblick Van-der-Waals-Darstellung Verdauung 289, 654 Fettgewebe 276f - braunes Hormone 558 Fettleber, Einlagerung von Triglycerid 289 Fettleibigkeit 588 Fettsäure w Abbau Abwandlungen Regulation Störung 289f - - Wirkungsgrad aktivierte (s. auch Acyl-CoA) Aktivierung Autoxidation Biosynthese 284f - - Leber Reaktionen 285, Regulation Citrat-Zyklus Überblick Verknüpfung im Stoffwechsel Doppelbindung Energiegehalt Energiesubstrat, Muskel essenzielle 276, freie, Serumkonzentration Kettenverlängerung kurzkettige (SCFA) 278, langkettige 285, Ligand nucleärer Rezeptoren mehrfachungesättigte (PUFA) 280, mittelkettige 587, 629, Resorption sehr langkettige (VLCFA) Abbau282, Defekt Transport in Mitochondrien Defekt 290,368 - ungeradzahlige, Abbau 281, Glucose-Bildung über Propionyl-CoA ungesättigte, Abbau cis-trans-isomerie Nomenklatur Verdauung 654f - verzweigte 281, 289, 291 Fettsäure-Desaturase, pflanzliche 442 Fettsäure-Rest (Acyl-Rest) 10, Lipidanker 349 Fettsäure-Synthase-Komplex pflanzlicher Reaktionen 286 Fettsucht 588 FGF s. Fibroblasten- Wachstumsfaktor Fibrille, Kollagen 705 Fibrillin, Defekt 707 Fibrin 678f Fibrinogen (Gerinnungsfaktor I) 676f, Rezeptor 675 Fibrinolyse 668, 680f Fibrinopeptid 678 Fibrin-stabilisierender Faktor (Gerinnungsfaktor XIII) 677 Fibroblast, Cytokin-Bildung 551 Fibroblasten-Wachstumsfaktor (FGF) 699, 742f,749 - Rezeptor Phospholipase C 492 Fibronectin 707 Fibrose, cystische s. Mucoviszidose Fieber - Eicosanoide Endotoxin Interleukin 552, Pyrogen 458 -TNF-a 553 Filament, dünnes 712, 713 Filamentprotein 379 Filamin 380, 716 Filtration, Niere 696

14 774 Sachverzeichnis Fimbrie 459, 470 Finasterid 529 Finger, Entwicklung, Apoptose 756 Fingerabdruck, DNA 112 Fischer-Projektion 16, 230ff Flagelle 459f Flagellenmotor 460 Flavanon 450 Flavin-adenin-dinucleotid s. FAD 73, 78f Flavinenzym 612 Flavinkatalyse 80 Flavin-mono-nucleotid s. FMN 73, 78f Flavin-phosphat, Vitamin B Flavonoid 449f 452 Flavoprotein 78ff - elektronentransferierendes (s. auch ETF) 279, 408, Vitamin B 2 611f Flechte 432 Fließgleichgewicht 54f, 632, Atmungskette 414 Flipase 353, 365 Flip-Flop 346, 353 Floß (Lipid-Raft) 351f Flotation, Lipid 307 Fluidität, Membran 346 Fluor 605 Fluoracetat 266 Fluorapatit 605 Fluoreszenzfarbstoff, Calciumsensitiver 494 Fluoreszenzmarkierung, Nucleotid 108 Fluorid, alkalische Phosphatase Fluorouracil 116, 117 Flüssigkeitsbilanz 590 Flux 355 FMN (Flavin-mono-nucleotid) 73, 78f, 407 Fodrin 380 Folgestrang, DNA 121 Follikelreifung 548f Follikel-stimulierendes Hormon (s.a. FSH) 544, 546f,548 Follikelzelle, Drosophila 734f Follistatin 531 Follitropin (Follikel-stimulierendes Hormon, FSH) 544, 546f, 548 Folsäure (Folat) 88, 117,612f - Antagonist 117, 613, 622f - Hypovitaminose 622f - Malabsorption Stoffwechsel, genetische Defekte 623 Folsäure-Polyglutamat 613 Footprint assay 133 Formaldehyd, aktiver 88, 218f Formiat s. Ameisensäure Formiat-Dehydrogenase, Selenocystein 143 Formiminoglutamat 89, Folsäure-Mangel 624 Formimino-H 4 -folat s. Formyltetrahydrofolat Formylglutamat 89 Formylglycin 28 Formylkynurenin 217 Formylmethionin (fmet) 89, 145 Formyltetrahydrofolat (Formyl- H 4 -folat) 89 - Gruppenübertragungspotenzial 83 - Purin-Biosynthese 101 Forskolin 485 c-fos, 134f FOS, Protoonkogen 158 Frameshift-Mutation 161,163 Frataxin 418 freie Energie (G) 51,75 - Nahrungsstoffe 584 Fremderkennung 692 Friedreich-Ataxie 418 Frizzled (WNT-Rezeptor) 480, 506, 755 Fruchtfliege 733f Fructan 439, 441 Fructokinase 253, 260 Fructosan 240 Fructose 230, Intoleranz, hereditäre Resorption Stoffwechsel 253, Transporter 357 Fructose-1-Kinase 253 Fructose-1-phosphat 253 Fructose-1, 6-bisphosphat 246, 247 Fructose-1, 6-bisphosphatase 247, 250,440 Fructose-2, 6-bisphosphat Phosphofructokinase Glykolyse und Gluconeogenese 642 Fructose-2, 6-bisphosphat-2- Phosphatase 642 Fructose-6-phosphat, Glykolyse 246, Transaldolase-Reaktion Transketolase-Reaktion 255, 257 Fructose-6-phosphat-1-Kinase (PFK1) s. Phosphofructose-1- Kinase 1 Fructose-6-phosphat-2-Kinase (PFK2) s. Phosphofructose-1- Kinase 2 Fructosurie, essenzielle 260 FSH (Follitropin, Follikelstimulierendes Hormon) 544, 546f, camp Konzentrationsverlauf im Zyklus Wirkungen 547 FtsZ-Protein 460 Fucose 233f -Fucosidase 401 Fucosyltransferase 670 Fumarat (Fumarsäure) 11, 18, Citrat-Zyklus Harnstoff-Zyklus Tyrosin-Abbau 216 Fumarat-Hydratase 267f Fumarylacetacetat 216, 224f Fumarylacetaceton 200 Fura Furan 6 Furanose-Form Furfuryladenin (Kinesin) 454 Fushi-tarazu 737 Fusidinsäure 485 Fusionsgen 167 Fusionsprotein Entstehung natürliches Synapse Tumorgenese 167 G G 0 -, G 1 - und G 2 -Phase, Zellzyklus 376 G 1 /S-Übergang 753 GABA (g-aminobutyrat) 209, biogenes Amin Entstehung aus Glutamat Gehirnstoffwechsel 719, Neurotransmitter Rezeptoren 510, 726 GABA-Shunt (Aminobutyrat- Weg) 270f, 720 gag 156 Galactitol 261 Galactosämie 260 Galactosamin 234 Galactose 230, 233, Glykolipid Resorption Stoffwechsel 254, 260, 657 Galactose-1-phosphat 254 Galactose-Aldose-Reduktase 261 Galactose-Kinase, Defekt 260 Galactosialidose 401 b-galactosidase 130, 238, Gangliosidose Lactose-Aufnahme Lysosom 392 Galactosylceramidose 311 Galactosylcerebrosidase, Gangliosidose 311 Galactosyl-Transferase 239, 373 Galanin 555 Galle 650ff - Bildung Steroidmetabolite 335 Gallenalkohol 329, 341 Gallenblase, CCK 556 Gallenfarbstoff 652, 655, 659f Gallensalz, Exportpumpe (BSEP) 664 Gallensäure 328, 652, ATP-Transporter atypische Biosynthese 328f - - Leber Peroxisom Störung 340,401 - enterohepatischer Kreislauf 325, 329, Funktion Konjugat 328, 329,664 - Ligand nucleärer Rezeptor Neusynthese Poolgröße primäre Resorption Sekretion 398f, sekundäre 328f, Stoffwechsel, Dickdarm Struktur Transport 661f, Verlust 662 Gallenstein, Cholesterol 325 galvanisches Element 75 Gamon 455 Gangliosid 304ff Gangliosidose 311 GAP s. GTPase-aktivierendes Protein 375, 482,484 Gap Junction 354, 383f Gap-Gen 736 Gärung 464, 466ff Gärungsprodukte 468 Gaskonstante (R) 51 Gastricsin (Chymosin, Rennin, Labferment) 205, 650 Gastrin 555, Pankreassekret Magensäure camp 489 Gastrin-freisetzendes Peptid 555 Gastrinom 582 gastrisches inhibitorisches Peptid (GIP) 555, 557 Gastrointestinaltrakt, Hormone 555ff

15 775 Gastrulation 734, 736, 740 Gaucher-Krankheit 311 gc, Membranprotein 501 GDI (Guaninnucleotid-Dissoziations-Inhibitor) 482,484 GDP (Guanosin-diphosphat), G-Protein Mannose-Aktivierung 238 GDP-Mannose 306 Geburt, Prostaglandine 568 Gedächtnis Histamin NPY Vasopressin 543 Gedächtniszelle 686 GEF (s.a. Guaninnucleotid-austauschender Faktor) 482 Gefäßbündelscheide 436 Gegenstromprinzip, Niere 698 Gel 21 Gelatine 586 Gelbkörper (Corpus luteum) 530f, 546, 548f Geleitzelle 437 Gelfiltration 43 Gelsolin 380, 716 Gen 96f - Amplifikation Tumorgenese Augmentation Ausschaltung Austausch 179 -Bank177 - Bibliothek Blockade 182f - Chip Expression Kontrolle Hemmung durch sirna funktionelle Analyse - Insertion Knock-out maternales mobiles Mutation 112, Nomenklatur Regulation, Eukaryont 132ff - - Prokaryont 129ff - ribosomales Schreibweise Substitution Technik 173ff - Therapie 116, 182ff - zygotisches 736,739 Generationszeit, Bakterium 460 Genitalzyklus 548 Genom 97 - Pflanzenzelle Schaden, Überprüfung Sequenzierung 109 -Ur Veränderung 161ff genomischer Wirkungsweg 478, Genotyp 161 Geraniol 318 Geranyl-diphosphat 319 Geranylgeranol, Lipidanker 152 Geranylgeranyl-diphosphat 336 Geranylgeranyl-Rest, G-Protein Membrananker 320,349 Gerbstoff 452 Gerinnungsfaktor 677 -IX33 - Synthese, Leber 658 Gerinnungsstörung 680 Gerinnungssystem 677 Geruchsrezeptor 480 Geruchsstoff, camp 489 Gerüstprotein, Chromatin 111 Geschlechtsdifferenzierung 529 Geschmacksverstärker, Glutamat 728 Geschwindigkeit, maximale (v max )63 Geschwindigkeitskonstante 62 Gestagen (Progestin) 329f, 527, 530f - Kontrazeptiva 549 Gestaltbildung 732 Gestein, Zerstörung durch Bakterien 465 Gewebsfaktor (tissue factor, TF, Gewebsthromboplastin) 679f Gewebshormon 519, 555 Gewebsmakrophage 673 Gewebsplasminogenaktivator (tpa, s. auch Plasminogenaktivator) 681 Gewebsthromboplastin (Gerinnungsfaktor III) 677 GFAP (gliäres fibrilläres saures Protein) 383 GFP (grün-fluoreszierendes Protein) 133 GFR (glomeruläre Filtrationsrate) 697 GH (growth hormone, hgh, STH, Wachstumshormon) s. Somatotropin 544, 545, 581 GHRH (Somatoliberin) 544f Giant 736 Gibberellin 454 Gicht 112ff Gierke, von-, Glykogenose 260 Gilbert-Syndrom 659 GIP (gastrisches inhibitorisches Peptid) 555, 557 Gitelmann-Syndrom 369 glandotropes Hormon 543ff glattes endoplasmatisches Retikulum (ger) Pflanzenzelle 423 Gleichgewicht 50, 54 Gleichgewichtskonstante (K eq ) 51,53 Gliazelle 719 Glicentin 539 Glicentin-related polypeptide (GRPP) 539 Glioblastom 760 Glitazon 581 Globin, Kette 36 - Mutation Synthese, Regulation 146f Globotrigalactosylceramidose 311 b 1c -Globulin 676 glomeruläre Durchblutung, Regulation 697 Glomerulus 696f GLP (Glucagon-like peptide) 539, 555, 557 Glucagon 535, 539, Abbau, Leber Acetyl-CoA-Carboxylase camp Familie 520, Glycogen-Stoffwechsel 242f, 634f - G-Protein HMGCoA-Reduktase hormonsensitive Lipase Lipolyse Pankreassekret Plasmaspiegel Leberstoffwechsel Phospholipase C Wirkungen 539, 638f Glucagon-ähnliches Peptid-1 (GLP-1) 539, 555, 557 Glucagonom 581 Glucan 239 Glucano-1, 6-Transferase 241f Glucocerebrosidase 182, 392 Glucocorticoid 329f, 525f - HMGCoA-Reduktase Gallensäure-Synthese Cytokin-Bildung Rezeptor (GR) 135, 512,514 - Schema der Wirkungen 638f - therapeutischer Einsatz 527, Über-/Unterproduktion Wirkungen 526, 575 Glucodiabetes, renaler 368 glucogene Aminosäure 206, 270f Glucokinase 246f, 632 Gluconeogenese 250ff - Aminosäuren 206, Citrat-Zyklus Energiebilanz Fettsäure als Substrat bei Pflanzen und Mikroorganismen Leber Leberzonierung Niere Photosynthese Reaktionsschema Regulation 252, Schlüsselenzym 250f, Überblick Verknüpfung im Stoffwechsel 630 Gluconolacton 234 Gluconsäure 234 glucoplastische Aminosäure 206 Glucosamin 233f Glucose 230f, Abbau, Energiebilanz aktivierte Aldehydform Bestimmung Energiesubstrat des Muskels GHRH und GH Harnbestandteil Insulin-Sekretion Kalottenmodell 15 - Niere Oxidation, Bruttogleichung direkte Phosphorylierung Resorption, Darm Rolle im Nervensystem Rückresorption, Niere Stoffwechsel 640f - Summenformel Symporter, Natriumgetrieben Toleranzfaktor Transport, Darmepithel Niere Transporter (s. a. Glut) Lokalisierung im ER 250 Glucose-1-phosphat Galactose-Stoffwechsel Glykogen-Stoffwechsel Gruppenübertragungspotenzial 83 Glucose-1, 6-bisphosphat 242 Glucose-6-phosphat direkte Oxidation Glykogen-Stoffwechsel 242f - Glykolyse 246f - Gruppenübertragungspotenzial 83 - Reaktionswege 640 Glucose-6-phosphatase 243, 250

16 776 Sachverzeichnis - Defekt Leitenzym Lokalisierung im ER 250 Glucose-6-phosphat- Dehydrogenase 255,672 - Hemmung Mutation NADPH-Bildung 79 - Schlüsselenzym des Pentosephosphat-Wegs 629 Glucose-6-phosphat-Isomerase 246f Glucose-Dehydrogenase 580 Glucose-Oxidase 580 Glucose-Spiegel, Insulin 638f Glucosetoleranz 580 a-glucosidase 238, Defekt Inhibitor 581 b-glucosidase, Defekt 312 Glucostat-Funktion, Leber 657 Glucosylceramid 306 Glucosylceramidose 311 Glucosylcerebrosidase 311 Glucuronat s. Glucuronsäure 234, 255f Glucuronat-Reduktase 256 Glucuronid Steroid- 335 b-glucuronidase 392, Leitenzym bakterielle 655 Glucuronidierung, Leberzonierung 660 Glucuronsäure (Glucuronat) 234, 255f - aktivierte 239, Bildung Konjugat-Bildung 661f - Stoffwechsel 256 Glucuronyl-Transferase, Störung des Spleißens 181 Glufosinat 444 Glut (Glucose-Transporter) 357f - Darmepithel Insulin Niere 700 Glutamat (s. Glutaminsäure) 27 Glutamat-1-semialdehyd 188f Glutamat-Dehydrogenase (GLDH) 211f - Diagnostik 70 - Leitenzym NADPH-abhängige 444 Glutamatformimino- Transferase 623 Glutamat-Synthase (GOGAT) 444 Glutamin 27 - Abbau Assimilat aus Nitrat Bildung Biosynthese, ph-abhängigkeit 594f - Gehirnstoffwechsel Gruppenübertragungspotenzial 83 - Konjugat-Bildung 662 -NH 2 -Donor Niere Rolle im N-Stoffwechsel Stoffwechsel Synthese, Leber 658, 660f Glutamin-Amidotransferase 444 Glutaminase 212, 227, Leberzonierung ph-regulation 595 Glutamin-PRPP-Amidotransferase 100f, 114f, 118 Glutaminsäure (s.a. Glutamat) 27 - Abbau Assimilat aus Nitrat Carboxylierung, ER g-carboxylierung, 152 -C 6 -Lieferant des Citrat-Zyklus 270f - Decarboxylierung Familie Gehirnstoffwechsel Ionenkanal katalytisches Zentrum 57 - Malat-Shuttle Neurotransmitter 723f - Niere Resynthese im Gehirn Rezeptoren 726,728 - Rolle im N-Stoffwechsel Schmecken Semialdehyd Stoffwechsel Transporter Transaminierung 210 Glutamin-Synthetase 212, 227, Chloroplasten 435 g-glutamyl-transferase 567 g-glutamyl-transpeptidase (GGT) 70 Glutamyl-tRNA, Hämbiosynthese 188f Glutarsäure 11 Glutathion (GSH) 39, 41, 81, Antioxydans Biosynthese 41 - Erythrocyt Funktionen 81 - Galle Leukotriene Reduktionsmittel der Sulfat- Reduktion Stoffwechsel, Erythrocyt Struktur, 39, 41, 81 - Transporter 664 Glutathion-Peroxidase Antioxidans Atmungskette Leberzonierung Selenocystein 143, 605 Glutathion-Pumpe 446 Glutathion-Reduktase 672 Glutathion-S-Transferase 446, 660 Gluten, Sprue 653 Glyceraldehyd (Glycerinaldehyd) 16, 230, Fructose-Stoffwechsel 253 Glyceraldehyd-3-phosphat 54, 246f, 434, Fructose-Stoffwechsel Glykolyse 246, Transaldolase-Reaktion 255, Transketolase-Reaktion 255, 257 Glyceraldehyd-3-phosphat- Dehydrogenase 246f Glycerat (Glycerinsäure) 11, 253 Glyceroglykolipid 304 Glycerol (Glycerin) 230, Gluconeogenese Glycerolipide Fettbiosynthese Fructose-Stoffwechsel Lipase Rest, Aktivierung 298f Glycerolphosphat 288, 631ff - Nummerierung Shuttle, Energiebilanz 249 Glycerol-3-phosphat-Dehydrogenase 631 Glycerolipid 296f Glycerol-Kinase 277, 288 Glycerolphospholipid 297 Glycerolsäure 11 Glyceroltrinitrat 569 Glyceron (s. Dihydroxyaceton) 230 Glyceron-3-phosphat (s. Dihydroxyaceton-phosphat) 54, 246f Glycin 27 - Abbau konjugierte Gallensäuren Gehirn Häm-Biosynthese 187f - Kollagen-Bestandteil 703f - Konjugat-Bildung Neurotransmitter 723f - Oxalose Rezeptor 510, Stoffwechsel 218f Glycoamylase (s. auch Maltase), Bürstensaum 653 Glycyrrhetinsäure 526 Glykan, Prozessierung, Golgi- Apparat 388 Glykocholsäure 328, 329 Glykogen Abbau 241f - Biosynthese 241f - Speicherung, Leber Stoffwechsel s. Glykogen- Stoffwechsel 635 Glykogenin 241 Glykogenose 258f, 368, 398f Glykogen-Phosphorylase s. Phosphorylase Glykogen-Phosphorylase-Kinase s. Phosphorylase-Kinase Glykogen-Synthase 241f, 635 Glykogen-Synthase-Kinase 3 (GSK-3) 506, 635, 755 Glykogen-Stoffwechsel Leber Steuerung 242f, 634f - Störung Struktur Überblick Verdauung 653 Glykokalyx 244, 354, 470 Glykokonjugat, Modifikation 388 Glykolaldehyd 90, 255 Glykolat, Oxalose 226 Glykolipid 296,304ff - Biosynthese 305f - - Golgi-Apparat Pflanzen Funktion Membran Zusammensetzung 296 Glykolsäure 11 N-Glykolylneuraminsäure 234, 305 Glykolyse 245ff - anaerobe 245, Muskel Störung Energiebilanz Erythrocyt Leberzonierung Leitenzym Reaktionsschema Regulation 246f,633 - Schlüsselreaktion Seitenwege Substratkonzentrationen und K M -Werte Überblick 246,640 - Verknüpfung im Stoffwechsel 630 Glykophorin 354 Glykoprotein 243ff

17 777 -a 1, saures 244, Abbau von Kohlenhydrat Biosynthese 338, Galle Lokalisation Magensaft P- (Pgp) Zellwand, Pflanzenzelle 423 Glykoproteinhormon-Familie 520, 543, 546 Glykoproteinose 401 Glykosaminoglykan 244, Biosynthese, Golgi-Apparat Bindung, Chemokine 554 Glykosid Biosynthese Steroid- 327 Glykosidase Glykoprotein lysosomale Pankreassekret 652 glykosidische Bindung 235, 243 Glykosom 396 Glykosphingolipid 388 Glykosphingolipidose 399 Glykosylase, Fehlerkorrektur 165f Glykosylierung 150f, nichtenzymatische Protein, rer 386 Glykosylphosphatidyl-Inositol- Rest (s.a. GPI-Anker) 152,349 Glykosyltransferase 151f - Blutgruppen rer 387 Glyoxal, Lignin-Abbau 463 Glyoxylsäure (Glyoxylat) 11, 218, 219, 226, Lignin-Abbau Oxalose 226 Glyoxylat-Zyklus Pflanzen Überblick 645 Glyoxysom 273, 396, 442 Glypican 708 GM 1 - und GM 2 -Gangliosidose 311 GMP (s. Guanosin-monophosphat) 101 GnRH (LHRH; s. Gonadoliberin) 541, 544, 546 GOGAT-Reaktion 444 Golgi-Apparat cis median Pflanzenzelle posttranslationale Proteinmodifikation relativer Membrananteil trans- 387 trans-golgi-netzwerk (tgn) 387 Gonadoliberin (GnRH, LHRH) 541, 544, Androgen-Produktion Antagonist camp 489 Gonadotropin 546,549 Gonan (5a-Steran) 6, 325 gp gp130, Membranprotein 501 GPCR (G-Protein-gekoppelter Rezeptor) s. 7-Transmembranhelix-Rezeptor 478 GPI-Anker (Glykosyl-phosphatidyl-inositol-Rest) 152,349 - Übertragung 388 GPI-Transamidase 151 G-Protein 481ff, Untereinheit 481,483 - bg-untereinheit 481,483 - Aktivierung 478, Catecholamin, Signaltransduktionskette Familien Inaktivierung Initiationsfaktor der Translation kleines monomeres (Rasähnliches) 484f - kleines, Protoonkogen, 158f - mittelgroßes pflanzliches 455f - Protoonkogen 752f - Riechvorgang Sehvorgang Spliceosom 485 -SRP148 - SRP-Rezeptor vesikulärer Transport 389, Wirkungen Zyklus 482 G-Protein-gekoppelter Rezeptor (GPCR; s.a. 7-Transmembranhelix- Rezeptor) 478ff, 479 G-Protein-gekoppelter Rezeptor-Kinase (GRK) 480, 487 Gradient, elektrochemischer Gramicidin A 39 - Ionenkanal 359 -S41 Gram-negative Bakterien 458f, 472 Gram-positive Bakterien 459 Grana, Chloroplasten 425 Granulocyt 672 Granulocyten-stimulierender Faktor (G-CSF) 669 Granulom 674 Granulomatose, septische 673 Granulo-Monocyten-Colony- Stimulating Factor (GM-CSF) 669,673 Granulosa-Zelle 530 Granzym, Immunsystem 686, 692 Graves-Erkrankung 546, 578 Gravitropismus 455 Grb2-Protein 484, 504 a-grenzdextrin, enzymatische Verdauung 653 GRK (s. auch G-Protein-gekoppelter-Rezeptor-Kinase) 480, 487 Groucho (ein Corepressor) 755 GRPP (Glicentin-related polypeptide) 539 Grünalge, Symbiose mit Pilzen 432 Grundumsatz 535, 585 grün-fluoreszierendes Protein (GFP) 133 Grünlücke 426 Gruppe, aktivierte 82 - funktionelle 7 Gruppenspezifität, Enzym 58 Gruppenübertragung 14 - Coenzym 82ff Gruppenübertragungspotenzial 82f GSK-3 (Glykogen-Synthase- Kinase 3) 506, 635, 755 GTP (Guanosin-triphosphat), Citrat-Zyklus G-Protein Tubulin Phosphoenolpyruvat- Carboxykinase Gluconeogenese Translation 145ff GTPase 481ff - kleine, Kernmembran 375 GTPase-aktivierendes Protein (GAP) 375, 482,484 - Kernimport vesikulärer Transport 391 GTPgS 483 Guajazulen 318 Guanidin 10 Guanidinchlorid, Membranprotein 348 Guanidinoessigsäure (Guanidinoacetat) 88,711 Guanin (Gua) 98 Guaninnucleotid-austauschender Faktor (GEF) 480, 482,484 - G-Protein Kernimport vesikulärer Transport Translation 146 Guaninnucleotid-bindendes Protein s. G-Protein Guaninnucleotid-Dissoziations-Inhibitor (GDI) 482,484 Guanosin (G) 98 Guanosin-diphosphat (GDP), G-Protein Mannose-Aktivierung 238 Guanosin-monophosphat (GMP, Guanylsäure), Biosynthese cyclisches s. cgmp Guanosin-tetraphosphat (ppgpp) bakterielles Alarmon 462 Guanosin-triphosphat s. GTP Guanylat-Cyclase ANP Erektion 494 -NO570 Guanylat-Kinasen, Membranassoziierte (MAGUK) 384 Guanylat-Transferase 127 Gulonsäure (Gulonat) 256 Gulonolacton 256 Gummi 320 Günther-Porphyrie 198 Gurken 735 Gyrase 109,140 G-Zelle 651 H H + s. Proton H + -ATPase 364 H + /K + -ATPase 364 H 1 - und H 2 -Antagonist 582 HCO - 3 s. Hydrogencarbonat und Bicarbonat H 2 CO 3 s. Kohlensäure H 2 -folat s. Dihydrofolat 89 H 4 -folat s. Tetrahydrofolat 73, 88, 89,612 Haarausfall 332, 529 Haarnadelschleife 32 Haber-Bosch-Verfahren, biochemisches ¾quivalent 462 Hagemann-Faktor (Gerinnungsfaktor XII) 677 Hairy 737 Halbacetal 9, 231 Halblebenszeit, Enzyme 637 Halbstufenpotenzial 75 Halbwertszeit, biologische Fett 277 Halbzelle 75 Halobakterium 432 Halorhodopsin 432 Häm 36, 37, 188, 190f - a191,407, a Abbau 659

18 778 Sachverzeichnis - 5-Aminolävulinat-Synthase b, Atmungskette Benennung Biosynthese 187f, 196ff - - Regulation 136, Citrat-Zyklus c, Atmungskette Eisenprotein Sauerstoffbindung 36f - Transport in Mitochondrien 136 Hämagglutinin 154f Hamartom 576 Hämatopo(i)ese 550, 669 Hammerhead-Ribozym 129, 160, 184 Hämoblastose 668 Hämochromatose 600, 603, 619 Hämoglobin (Hb) 29, 36, 37, 190f, Abbau 659f - embryonales und fetales Erythrocyt 668, Glykosylierung 261, HbA 1c (glykosyliertes Hämoglobin) 261, Metamorphose Puffer 592f - Sauerstoff-Bindung 37 - Sichelzellanämie Stammbaum 172 Hämoglobinopathie 672 Hämoglobin-Reduktase 671 Hämolyse 261,471,669 Hämolysin 471 Hämophilie A 680 hämorrhagische Diatese 674 Hämosiderin 599f Hämostase 565, Häm-Oxygenase 601, 659f - CO-Bildung 570 Häm-Thiolat-Protein 192 H-Antigen 670 Hapten 686 Haptocorrin 614, 624, 650 Haptoglobin 676f Harn (Urin) Bestandteile Konzentrierung Osmolarität ph Steroidmetabolite Volumen Wasserhaushalt 592 Harnindican (Indoxylsulfat) 82, 85, 218 Harnsäure (Urat) 100, Ablagerung Ausscheidung 112f,213 - Harnbestandteil Konzentration Transport 113 Harnstoff Ausscheidung 213, 700ff - Bildung 212f - Biosynthese, ph-abhängigkeit Energiebilanz Leberzonierung 660f - Extraktion von Membranprotein Harnbestandteil 702 Harnstoff-Zyklus Säure-Basen-Haushalt 594f - Überblick Verknüpfung im Stoffwechsel 630 Hatch-Slack-Weg 436f Hauptvalenzbindung, Bindungsenergie 82 Haushaltsgen 129 Häutungshormon 570 Haworth-Schreibweise, Zucker 232 Hb s. Hämoglobin 29, 36, 37, 190f, 671 HbA 1c (glykosyliertes Hämoglobin) 261, 580 hcg (Choriongonadotropin, humanes) 547 HCO 3 - s. Hydrogencarbonat und Bicarbonat H 2 CO 3 s. Kohlensäure hcs (Somatomammotropin) 548 HDL (high density lipoprotein) 307, Cholesterol-Transport 310f - Defizienz 314f - abnormes 339 Hefe, Klonierung 176 Hefe-Chromosom, künstliches (YAK) 176 Helferzelle T- 685f Helicase 121,146 Helicobacter pylori 651 a-helix 31, 348f Helix-Loop-Helix-Motiv 493 Helix-Loop-Helix-Protein 134f 7-Helix-Membranrezeptor (s. 7-Transmembranhelix- Rezeptor) 478ff Helix-Turn-Helix-Protein 133f Hemicellulose 423, Abbau Ballaststoff Verdauung 653 Hemidesmosom 354, 383f - Autoantikörper 398 Hemmstoff, Nucleinsäure- Biosynthese 140 Hemmung, kompetitive Succinat-Dehydrogenase268 - nichtkompetitive 64 Hemokinin 725 Henderson-Hasselbalch- Gleichung 12 Henle-Schleife 696f Hensen-Knoten 734 Heparansulfat, Proteoglycan 708 Heparin Blutgerinnung Lipoprotein-Lipase 308 Hepatische Lipase 308 Hepatitis 70 - A-, B- und C-Virus B-Virus, Gentherapie Tumorgenese C-Virus, Tumorgenese D-Virus 160 Hepcidin 601, 620 Hephaestin 600 HER-2-Rezeptor 748 Herbizid 430, 444 Hers-Glykogenose 260 Herz, Hormone 558f Herzglykosid 327, Natrium/Kalium-ATPase 715 Herzinfarkt 69, Cholesterol 324 Hesperidin 234, 236 Heterochromatin 110, 137 Heterodimerisierung, differenzielle 135 heterogenous nuclear RNA s. hnrna Heteroglykan 239 Heteroplasmie 416 Heterozygotentest 69 Heterozyklus 5 Hexokinase 246f - Glucose-Bestimmung Produkthemmung Reaktion 85 b-hexosaminidase 392, 400f - Gangliosidose 311f Hexose 233, 257f Hexose-1-phosphat-Uridyl- Transferase 254, 260 Hexosemonophosphat-Weg (s. Pentosephosphat-Zyklus) 256f HFE-Gen 619f HFE-Protein 600, 620 H 2 -folat s. Dihydrofolat 89 H 4 -folat (THF; s. Tetrahydrofolsäure) 73, 88, 89,612 hgh (human growth hormone, GH, STH, Wachstumshormon; s. Somatotropin) 544, 545, 581 HGPRT (Hypoxanthin-Guanin- Phosphoribosyltransferase) 102, 114, 692 Hilfsenzym 78 Hill-Koeffizient 65 Hill-Reaktion 430 Hippursäure (Hippurat) 663 Hirntumor 755 Histamin 208f, 555, 564, anaphylaktischer Schock biogenes Amin glomeruläre Durchblutung Magensäure Neurotransmitter Protonen-Sekretion Rezeptoren 565,726 - Speicherung Steuerung der H + /K + -ATPase Wirkungen 489, 565 Histidin 27, Abbau 208,211,623 - Decarboxylierung katalytisches Zentrum 57 - Lieferant von C Phosphorylierung Stoffwechsel 221 Histidin-Ammoniak-Lyase 211, 221 Histidin-Decarboxylase 564 Histidin-Kinase 495 Histiocyt 674 Histokompatibilitätskomplex (MHC) 692 Histon 110f - Acetylierung ähnliches Molekül Biosynthese 123 Histon-Acetyltransferase (HAT) 138,152 Histon-Deacetylase 138 hit-and-run-mechanismus, onkogene Viren 751 Hitze, MAP-Kinase-Weg Vanilloid-Rezeptor 511 Hitzeschockprotein (s. a. hsp) 135, 151,513f Hitzestabilität, Protein 35 HIV (humanes Immundefizienz-Virus) 154, 157f, AIDS Chemokin-Rezeptor genomischer Aufbau Infektion 182 H-Kette (schwere Kette) 687, 691 HLA (Humanes Leukocyten- Antigen) HMG-CoA (3-Hydroxymethylglutaryl-CoA) 282, 283, 318, HMG-CoA-Lyase 282f 3-HMG-CoA-Reduktase Kontrolle 634

19 779 - Schlüsselenzym der Cholesterol-Biosynthese Steuerung HMG-CoA-Synthase 282f HMG-Protein 111 hnrna (heterogenous nuclear RNA, Prä-mRNA) 103,125 Hoden 332, 518, 528 Holocarboxylase-Synthase- Defekt 625 Homocystein 89, 219, 220, 225, 446 Homocysteinsäure 226 Homocysteinurie 225, 624 Homocystin 225 Homodomänen-Protein 133 Homogentisinsäure (Homogentisat) 216, 225 Homogentisat-1, 2-Dioxygenase 216, 224f Homoglykan 239 Homologie, Protein 29 Homöobox 737f Homöodomäne 737,741 Homöostase, Eisen Hormon Ionenkonzentration im Blutplasma Kupfer 602f homöotisches Gen 162, 737ff Homoserin-Lacton 461 Homoserinphosphat 446 Homovanillinsäure 564 Honig 233, 237 Hoogsten-Basenpaar 184 Hopanoid 322 Hopen b 322 Hormon Abbau Abkürzungen Achse 521, 543f - aglanduläres Agonist 515, 573f - Aktivierung, Leber Aminosäure-Derivate Antagonist 515, 573f - - Tumortherapie Begriff, Prägung Bestimmungsmethoden Bioassay Definition Differenzierung Drüse Einteilung 518f - Erfolgsorgan gastrointestinales Geschichte glanduläres Hierarchie Inaktivierung, Leber Isolierung Konzentration Liste Nomenklatur organspezifische Wirkungen Peptid 39 - pflanzliches Proteinfamilien Regelkreis Rezeptoren 134f, 522, Sekretion Stoffwechsel im Zielorgan Stoffwechselsteuerung Tumorpromotor Wirkung, Abschaltung 639 Hormon-Response-Element (HRE) 135, 512, 514 Hox-Gen 738,741 5-HPETE (5-Hydroperoxyeicosanotetranoat) 567 hpl (Somatomammotropin) 548 HRE (Hormon-Response- Element) 135, 512, 514 hsp (Hitzeschockprotein) 135, 151, 513f HTLV-1 (humanes T-Zell- Leukämie-Virus) 750f Huhn, Modellorganismus 733 Hüllprotein (env) 156f, 389 Humanes Leukocyten-Antigen (HLA) 692 Hunchback 735f, 739 Hunger, Ernährung Ketonkörper-Bildung 284, Lipolyse 280, Nervensystem NPY Signal, camp Stoffwechsel, Leber 658 Huntington Erkrankung 419 Hyaluronidase 244, Sekretion durch bakterielle Pathogene 470 Hyaluronsäure 244, 708 Hyaluron-Synthase 245 Hybrid, Nucleinsäure 106 Hybridgen, Onkogenese 752, 759f Hybridisierung Analyse Sonde 106,174,177 Hybridomzelle 692 Hydantoin-propionat 221 Hydratation, Hormoneinfluss 590 Hydrathülle 32, 56 Hydratisierung 4 Hydrid, Übertragung Ion 72,74 Hydrierung 4, 13 Hydrindan 6 Hydrochinon 74,79 Hydrocortison s. Cortisol Hydrogenase 469 Hydrogencarbonat (Bicarbonat), Blut Galle Magenwand Pankreassekret Puffer Resorption, Niere 595f Hydrolase 14,68 - lysosomale 392f Hydrolyse, freie Energie, 82f Hydropathie-Plot Hydroperoxy-eicosanotetranoat (5-HPETE) 567 Hydroperoxyfettsäure 566 hydrophile Eigenschaft 346, 520 hydrophobe Eigenschaft Tertiärstruktur 32 Hydrophobizitätswert, Aminosäure b-Hydroxy-5a-androstan- 3-on Hydroxyacyl-CoA 279 Hydroxyallysin 706 3b-Hydroxyandrost-5-en- 17-on b-Hydroxyandrostendion Hydroxyanthranilsäure 162, 218 Hydroxybrenztraubensäure (Hydroxypyruvat) 11, Hydroxybutyrat 282, 283, 658 Hydroxy-cobalamin 614, Hydroxyecdyson (Ecdysteron) 570,743 - Ligand nucleärer Rezeptoren 511 Hydroxyfettsäure w-oxidation 282 Hydroxy-Gruppe 7 Hydroxyharnstoff 116, 118, Hydroxyindolessigsäure Hydroxykynurenin 162, 217 Hydroxylapatit 597, 709 Hydroxylase (Monooxygenase) 192ff 11-Hydroxylase, Steroid Hydroxylase, Steroid 575 Hydroxylierung, Biotransformation Cytochrom P Prokollagen Prolin und Lysin Wasserstoff-Lieferant 193 Hydroxyl-Radikal Bildung 417,463 - Mutation Hydroxylysin 28,706 Hydroxylysin-5-ketonorleucin 706 Hydroxymethylbilan 188f 3-Hydroxy-3-methyl-glutaryl- CoA s. HMG-CoA Hydroxymethyl-Gruppe, Stoffwechsel Transfer 88 4-Hydroxyphenylpyruvat 216, a-Hydroxypregnenolon a-Hydroxyprogesteron 331f, 342 Hydroxyprolin 28, 703f Hydroxypyruvat (Hydroxybrenztraubensäure) 11, 219 Hydroxysäure Hydroxysteroid-Dehydrogenase 527 3b-Hydroxysteroid-D5-Oxidoreduktase/Isomerase Hydroxytryptamin (5-HT) s. Serotonin 5-Hydroxytryptophan 209, 218, 561 p-hydroxyzimtalkohol Hydroxyzimtsäure (p-cumarsäure) 449, 450 Hyperaldosteronismus, sekundärer 568, 575 Hyperaminoacidurie, renale 368 Hyperammoniämie 227 Hypercholesterolämie, Atherosklerose-Risiko 338f - familiäre 181, 313f, 369, 399 Hyperdiurese 698 Hyperfibrinolyse 682 Hyperhydratation 616 Hyperinsulinismus 580 Hyperkaliämie 617 Hyperlipidämie, Glykogenose Typ I, 259 Hyperlipoproteinämie 314 Hypermetabolisches Syndrom 415 Hypernatriämie 698 Hyperoxalurie 226,401 Hyperparathyreoidismus 577 hyperthermophil 171 Hyperthyreose 578, Autoantikörper 695 Hyperurikämie 112f hypervariable Schleife, IgG 687f Hypervitaminose 607, 620 Hyphe 463, 470 Hypoaldosteronismus 369, 698 Hypobetalipoproteinämie 314 Hypoblast 740

20 780 Sachverzeichnis Hypoglykämie, Galactosämie Leberglykogenose 258f Hypogonadismus 575f Hypokaliämie 616f Hypolipoproteinämie 314 Hypoparathyreoidismus 578 Hypophyse 518, 521, 540, 548f - Hormone Hypothalamus 518, 521, 540, 548f - Hormone Hypothalamus-Hypophysen- Nebennieren-Achse 521, 525 Hypothyreose 578 Hypovitaminose 620f Hypoxanthin (Hyp) 98, 100, 102, 114 Hypoxanthin-Guanin-Phosphoribosyltransferase (HGPRT) 102, 114, 692 Hypoxie, Angiogenese Tumorzelle 747 I ICAD (Inhibitor der Caspaseaktivierenden DNAse) 758 I-CAM, Immunglobulin- Superfamilie 688 ICE (interleukin converting enzyme, s. auch Caspase) 758 Icosasphingosin 302 ICSH (s. LH) 544, 546f IDL (intermediate density lipoprotein) 307, 309 Iduronat-Sulfatase 400 Iduronidase 400 Iduronsäure, Proteoglykan 244 IEP (isoelektrischer Punkt) 26 IFN (s. Interferon) 159, 551, 553 Ig (s. Immunglobulin) Aufbau und Funktion IgA 650, 676 -IgD688 - IgE IgG 676, 687f - IgM 676, 688f IGF I und II (insulinähnliche Wachstumsfaktoren, s. Somatomedine) Ikterus hepatozellulärer, Dubin- Johnson-Syndrom 368, 659 IL (s. Interleukin) 550f Ileum 555, 652 Imaginalscheibe 734 Imidazol 6 Imidazolium-Ion 57 Imidazolon-proprionat 221 Imin 8, 10 2-Iminobutyrat 221 Imino-Gruppe 7 Immortalisierung 747 Immunantwort, Eicosanoide humorale Virus 159 Immundefekt 112, 115 Immundefizienzvirus, humanes s. HIV 154, 157f, 695 Immunglobulin (s. a. Ig) Domäne 687, Glykoprotein Strukturelement 34 - Superfamilie 687 Immunität, angeborene 693f, erworbene (adaptive) 683, humorale zelluläre 692, 695 Immunkomplex, Präzipitation 689 Immunphilin 513 Immunschwäche, erworbene (AIDS) 158, 182, 695 Immunsuppression 552, 526 Immunsystem angeborenes 693f, Defekte hormonähnliche Stoffe Virusabwehr 159 Immuntoleranz 686, Durchbrechung 695 Immunüberwachung 748 IMP (Inosinsäure, s. auch Inosin-monophosphat,) 101, 118, 210 IMP-Dehydrogenase 118 Implantation 740 Import, Mitochondrien Peroxisomen Protein-, mitochondrialer 394, Zellkern 375 Importin a- und b- 374 Imprinting 139 Inclusion body 400f Inden 6 Indican 235, 655 Indikatorgen 133 Indikatorreaktion 78 Individualität, Zelle 351 Indol 6 Indol-5, 6-chinon 217 Indolessigsäure (Auxin) 218, 454 Indoxyl 82, 218 Indoxylsulfat (Harnindican) 82, 85, 218 induced fit 56, 59 Induktion 130, 135f - Signalmoleküle 740ff - Enzymmenge 636f Infektion, Cytokine 550 Infektiositätsfaktor, viraler (vif) 158 Influenza-A- und -B-Virus, 154 Informationsübertragung, DNA 120 Informationsweitergabe, Evolution 170 Inhibin 531, 546, 548 Inhibitor 64f Inhibitorkonstante (K i )64f Initiation, Transkription 124, Translation 144, 145ff, Tumorgenese749 - RNA-Biosynthese 124 Initiator, RNA-Synthese 126 Initiator-Caspase 757 Inkretin 536, 557 inos (induzierbare NO-Synthase) 569 Inosin (I) 98, 100,115,141 Inosin-monophosphat (Inosinsäure, s.a. IMP,) 101, 118, 210 myo-inositol 300,615 - fragliches Vitamin Osmolyt Stoffwechsel 490 Inositol-1, 3, 4, 5-tetrakisphos phat (InsP 4 )490 Inositol-1, 4, 5-trisphosphat (InsP 3 ) 486, 490f - Bildung durch Phospholipase C486 - Rezeptor Calcium-Bindung Calcium-Kanal Stoffwechsel Thrombocytenaktivierung 675 Inositol-Monophosphatase 490 Inositolphospholipid 300 Insektenentwicklung, hormonale Steuerung Oogenese und Embryonalentwicklung 734ff Insert 175 Insertion 161 -Gen Tumorgenese 750, 759 Insertionsmutation 179 InsP 3 s. Inositol-1, 4, 5-trisphosphat 486, 490 Instabilität, dynamische genetische 759 Insulin 535ff, 536, Abbau 537, Acetyl-CoA-Carboxylase Biosynthese Exocytose 536f - Fettsynthese Gallensäure-Synthese GIP Glukokinase 246f - Glykogen-Stoffwechsel 242f, 634f - HMGCoA-Reduktase hormonsensitiven Lipase Leberstoffwechsel Meilensteine Modifikationen Plasmakonzentration Plasmaspiegel Proteinfamilie 520, Proteolyse, limitierte Resistenz Rezeptor 499, Tyrosin-Protein-Kinase Rezeptorsubstrat (IRS) Schema der Wirkungen 638f - Sekretion, Kontrolle Sensitizer Struktur 39, 40 - Wirkungen 537, 638f - Wirkungsmechanismus Zielorgane 538 Insulin-ähnlicher Wachstumsfaktor (IGF) s. Somatomedin Insulin-Mangel-Diabetes, Ketonämie 293 Insulinom 581 Insulin-Rezeptor-Substrat (IRS) 504 Integrase 156 Integrin 384ff,703,707,719 - Erkennungssequenz RGD Granulocyt Thrombocyten 674f - Tumorentstehung 748 Intercalieren 140, 164,750 Intercristaeraum 407 Interferenz, RNA Virusabwehr 159 Interferon (IFN) 159, 551, Immunsystem 686, Rezeptor 499, 502 Interkonversion 67, Carboxylierung von RubisCO hormonsensitive Lipase Kontrolle des Zellzyklus Pyruvat-Dehydrogenase reversible Proteinphosphorylierung 494 Interleukin (IL) 550f - Immunantwort 686, IL IL-2 182, IL IL IL IL-6 akute-phase-protein 666