catalogo 2015 catalogue 2015
Edelweiss Coltellerie Premana MARCHIO COLLETTIVO DI QUALITÀ PREMANA 2
TOTAL LINE TOTAL STEEL - TOTAL QUALITY - TOTAL MADE IN PREMANA 3
Edelweiss Coltellerie Premana MARCHIO COLLETTIVO DI QUALITÀ PREMANA Art. Tot 01 Set 4 coltelli costata ondulato 4 steak knives set wavy edge Ma d e in P r emana Italy Art. Tot 02 Set 4 coltelli costata liscio 4 steak knives set 4
TOTAL LINE TOTAL STEEL - TOTAL QUALITY - TOTAL MADE IN PREMANA Art. Tot 03 Set 3 coltelli formaggio 3 cheese knives set Art. Tot 04 Set 3 coltelli verdura 3 paring knives set 5
Edelweiss Coltellerie Premana MARCHIO COLLETTIVO DI QUALITÀ PREMANA 6
POM LINE MANICO POM RIVETTO PASSANTE PER LAVASTOVIGLIE pom handle through-hole rivet dishwasher safe Art. 1010 Coltello Verdura curvo cm.7 Paring knife cm.7 Art. 1020 Coltello Verdura ondulato cm.10 Paring knife wavy edge cm.10 Art. 1021 Coltello Verdura liscio cm.10 Paring knife cm.10 Art. 1030 Coltello Tavola ondulato cm.11 Table knife wavy edge cm.11 Art. 1031 Coltello Tavola liscio cm.11 Table knife cm.11 Art. 1040 Coltello Costata ondulato cm.11,5 Steak knife wavy edge cm.11,5 Art. 1041 Coltello Costata liscio cm.11,5 Steak knife cm.11,5 Art. 1050 Coltello Agrumi ondulato cm.11 Citrus knife wavy edge cm.11 7
Edelweiss Coltellerie Premana MARCHIO COLLETTIVO DI QUALITÀ PREMANA Art. 1060 Coltello Cucina cm.14 Kitchen knife cm.14 Art. 1061 Coltello Cucina cm.16 Kitchen knife cm.16 Art. 1062 Coltello Cucina cm.18 Kitchen knife cm.18 Art. 1063 Coltello Cucina cm.20 Kitchen knife cm.20 Art. 1070 Coltello Arrosto cm.23 Carving knife cm.23 Art. 1080 Coltello Pane cm.22 Bread knife cm.22 Art. 1090 Coltello Affettato cm.24 Slicing knife cm.24 8
POM LINE MANICO POM RIVETTO PASSANTE PER LAVASTOVIGLIE pom handle through-hole rivet dishwasher safe Art. 1100 Coltello Prosciutto cm.26 Slicing knife cm.26 Art. 1110 Coltello Salmone cm.26 Salomon knife cm.26 Art. 1120 Coltello Salati cm.24 Dough knife cm.24 Art. 1141 Coltello Formaggio cm.17 Cheese knife cm.17 Art. 1150 Forchettone cm.18 Kitchen fork cm.18 Art. 1170 Falcetta cm.14 Cleaver cm.14 Art. 1180 Coltello Santoku cm.18 Santoku knife cm.18 9
Edelweiss Coltellerie Premana MARCHIO COLLETTIVO DI QUALITÀ PREMANA Art. 1191 Coltello Disossare cucina cm.16 Boning knife cm.16 Art. 1221 Coltello Carne cm.18 Meat knife cm.18 Art. 1222 Coltello Carne cm.20 Meat knife cm.20 Art. 1223 Coltello Carne cm.22 Meat knife cm.22 Art. 1260 Coltello Filettare cm.18 Fish knife cm.18 Art. 1300 Mezzaluna cm.24 Mincing knife cm 24 10
POM LINE MANICO POM RIVETTO PASSANTE PER LAVASTOVIGLIE pom handle through-hole rivet dishwasher safe Art. 1500 Ceppo 6 pz Knife block 6 pcs 1021 1061 1191 1080 1090 1070 Art. 1501 Ceppo 8 pz Knife block 8 pcs 1021 1061 1191 1080 1090 1070 1221 1150 Art. 1502 Ceppo 9 pz Kife block 9 pcs 1021 1061 1191 1080 1090 1070 1221 1150 forbice/scissors Art. 1505 Scatola 6 pz coltello costata/tavola 6 steak /table wavy edge knife set 11
Edelweiss Coltellerie Premana MARCHIO COLLETTIVO DI QUALITÀ PREMANA 512
ECO LINE PER LAVASTOVIGLIE dishwasher safe Art. 2010 Coltello Verdura curvo cm.7 Paring knife cm.7 Art. 2020 Coltello Verdura ondulato cm.10 Paring knife wavy edge cm.10 Art. 2021 Coltello Verdura liscio cm.10 Paring knife cm.10 Art. 2030 Coltello Tavola ondulato cm.11 Table knife wavy edge cm 11 Art. 2031 Coltello Tavola liscio cm.11 Table knife cm.11 Art. 2040 Coltello Costata ondulato cm.11,5 Steak knife wavy edge cm 11,5 Art. 2041 Coltello Costata liscio cm.11,5 Steak knife cm.11,5 Art. 2050 Coltello Agrumi ondulato cm.11 Citrus knife wavy edge cm.11 13
Edelweiss Coltellerie Premana MARCHIO COLLETTIVO DI QUALITÀ PREMANA Art. 2061 Coltello Cucina cm.16 Kitchen knife cm.16 Art. 2062 Coltello Cucina cm.18 Kitchen knife cm.18 Art. 2063 Coltello Cucina cm20 Kitchen knife cm.20 Art. 2070 Coltello Arrosto cm.23 Carving knife cm.23 Art. 2080 Coltello Pane cm.22 Bread knife cm.22 Art. 2090 Coltello Affettato cm.24 Slicing knife cm.24 Art. 2180 Coltello Santoku cm.18 Santoku knife cm.18 14
ECO LINE PER LAVASTOVIGLIE dishwasher safe Art. 2191 Coltello Disossare cucina cm.16 Boning knife cm.16 Art. 2221 Coltello Carne cm.18 Meat knife cm.18 Art. 2500 Ceppo 6 pz Knife block 6 pcs 2021 2061 2191 2080 2090 2070 15
Edelweiss Coltellerie Premana MARCHIO COLLETTIVO DI QUALITÀ PREMANA 16
PALISSANDRO LINE Art. 4010 Coltello Verdura curvo cm.7 Paring knife cm.7 Art. 4020 Coltello Verdura ondulato cm.10 Paring knife wavy edge cm.10 Art. 4021 Coltello Verdura liscio cm.10 Paring knife cm.10 Art. 4030 Coltello Tavola ondulato cm.11 Table knife wavy edge cm.11 Art. 4031 Coltello Tavola liscio cm.11 Table knife cm.11 Art. 4040 Coltello Costata ondulato cm.11,5 Steak knife wavy edge cm.11,5 Art. 4041 Coltello Costata liscio cm.11,5 Steak knife cm.11,5 Art. 4055 Coltello Castagna Chesnut knife 17
Edelweiss Coltellerie Premana MARCHIO COLLETTIVO DI QUALITÀ PREMANA Art. 4061 Coltello Cucina cm.16 Kitchen knife cm.16 Art. 4062 Coltello Cucina cm.18 Kitchen knife cm.18 Art. 4070 Coltello Arrosto cm.23 Carving knife cm.23 Art. 4080 Coltello Pane cm.22 Bread knife cm.22 Art. 4090 Coltello Affettato cm.24 Slicing knife cm.24 Art. 4191 Coltello Disossare cm.16 Boning knife cm.16 18
PALISSANDRO LINE Art. 4500 Ceppo 6 pz Knife block 6 pcs 4021 4061 4191 4080 4090 4070 Art. 4505 Scatola 6 pz coltello costata/tavola 6 steak/table wavy edge knife set 19
MARCHIO COLLETTIVO DI QUALITÀ PREMANA Lama: Bland - acciaio AISI 420 MoV - HRC 54-55 steel AISI 420 MoV - HRC 54-55 Manico: - copolimero acetale (linea POM) Handle acetal copolymer (POM line) - polipropilene (linea ECO) polypropylene (ECO line) - palissandro (linea PALISSANDRO) rosewood (PALISSANDRO line) - atossico, per alimenti non toxic, for food - conforme alle normative: complies with Marchio Collettivo di Qualità Collective quality brand UNI EN ISO 8442 Edelweiss Coltellerie Premana Coltellerie Edelweiss di Pomoni Giovanni di Antonio &. C. s.n.c. 23834 Premana (LC) - Italy - Via A. Volta, 12 P.IVA 01530930138 Tel/Fax: (+39) 0341 890120 www.edelweiss-knives.it info@edelweiss-knives.it