ก (048044 04804422 22) Principles of Plant Physiology

ก ก ก (048044 04804422 22) Principles of Plant Physiology.

1. (Introduction to plant physiology) 2. ก (Plant Plant-water relation) 3. (Plant mineral nutrition) 4. (Metabolism) <=. 5. ก (Plant growth and development) 2

ก 1. 60 % - ก ก 30 % - ก 30 % 2. ก 35 % - ก 20 % - ก 15 % 3. ก 5 % 1% 2 = 1 ก ก ก ก ก 3

Introduction to Plant Physiology : http://www.progressivegardens.com/knowledge_tree/plantphys.html 1. Introduction to Plant Physiology 4

ก ก Molecular Biology Cell Biology Anatomy Plant Physiology? Morphology Architecture Ecology 1. Introduction to Plant Physiology 5

Plant Physiology The science that studies plant function. ก ก กก ก (Water and mineral absorption) ก (Water transport) ก (Transpiration Transpiration) ก (Photosynthesis Photosynthesis) ก (Respiration Respiration) (Biosynthesis Biosynthesis) ก (Translocation Translocation) ก ก (Storage Storage) ก (Growth and development) (Hormones Hormones) ก (Plant movement) (Ecophysiology Ecophysiology) (Stress physiology) 1. Introduction to Plant Physiology 6

Life Cycle of Plants 7

End 8

ก ก ก (048044 04804422 22) Principles of Plant Physiology ก.

ก 1. 2. ก 3. ก (water potential) 4. ก 5. ก 10

1. (H 2 O) 11

1.1 (CH 4 ) (NH3) (H 2 O) (C 2 H 6 ) ก (CH 3 OH) (H 2 S) ก (CO 2 ) ก (C 2 H 5 OH) ก (Da Da) 16 17 18 30 32 34 44 46 (J/g/C) - 5 4.2-2.6 - - 2.4 ก (C) -182-77 0-183 -94-86 -57-117 (C) -164-33 100-88 65-61 -78 78 ก (J/g) 58 452 452 335 96 100 70 180 109 ก ก (J/g) 556 1234 2452 523 1226-301 878 12

1.1 ก ก ก 13

1.1 (liquid) ก ก (Freezing point) 0 C (Boiling point) 100 C 14

1.1 (Specific heat) (CH 4 ) (NH3) (H 2 O) (C 2 H 6 ) ก (CH 3 OH) (H 2 S) ก (CO 2 ) ก (C 2 H 5 OH) ก (Da Da) 16 17 18 30 32 34 44 46 (J/g/C) - 5 4.2-2.6 - - 2.4 ก (C) -182-77 0-183 -94-86 -57-117 (C) -164-33 100-88 65-61 -78 78 ก (J/g) 58 452 452 335 96 100 70 180 109 ก ก (J/g) 556 1234 2452 523 1226-301 878 Latent heat of fusion Latent heat of vaporization 15

1.1 (Solvent) 16

1.1 ก H 2 O H + + OH - 1 55.5 ก 1x10-7 ph = - log 10 H + ph = 7 17

1.1 ก ก ก (adhesive force) ก ก (cohesive force) 18

1.2 ก ก (%) 57.1 75.8 75.2 66.3 : ก ก ก 2551( ) ก 85-95% 5-10% 19

1.2 ก ก ก ก ก ก ก ก ก 20

1.2 ก ก ก ก http://terrebonneonline.com/plantcell1.jpg 21

1.2 22

1.2 ก ก ก 23

1.2 Osmotic Pressure 24

1.2 ก positive presser potential zero presser potential Permanent wilting point 25

(CH 4 ) (NH3) (H 2 O) (C 2 H 6 ) ก (CH 3 OH) (H 2 S) ก (CO 2 ) ก (C 2 H 5 OH) 1.2 ก ก (Da Da) 16 17 18 30 32 34 44 46 (J/g/C) - 5 4.2-2.6 - - 2.4 ก (C) -182-77 0-183 -94-86 -57-117 (C) -164-33 100-88 65-61 -78 78 ก (J/g) 58 452 335 96 100 70 180 109 ก ก (J/g) 556 1234 2452 523 1226-301 878 26

1.2 : http://www.lsbu.ac.uk/water/vibrat.html 27

End 28

ก ก ก (048044 04804422 22) Principles of Plant Physiology ก ก..

ก 1. 2. ก 3. ก (water potential) 4. ก 5. ก 30

ก Movement of Molecules 1. ก (mass flow) 2. ก (diffusion) 3. (osmosis) 4. ก (imbibition imbibition) 31

1. ก mass flow, bulk flow ก ก ก ก ก ก ก ก ก ก ก ก ก ก ก xylem 32

2. ก diffusion ก ก ก ก ( ) ก ก (kinetic energy) ก ก ก ก ก ก ก ก ก ก ก ก ก ก ก ก dynamic equilibrium 33

2. ก diffusion ก 1. ก (Free energy) ก ก กก 34

2. ก diffusion ก 2. ก ก ก ก ก 35

2. ก diffusion ก 3. ก ก ก ก 36

2. ก diffusion ก 4. chemical potential 37

2. ก diffusion ก 5. ก (adsorption) - ก ก - ก - 38

3. Osmosis ก ก (semipermeable membrane) ก ก ก pressure potential (turgor pressure) plasmolysis positive presser potential zero presser potential 39

4. ก Imbibition ก (imbibant matrix) ก imbibant Imbibant ก 40

End 41

ก ก ก (048044 04804422 22) Principles of Plant Physiology ก ก..

ก 1. 2. ก 3. ก 4. ก 5. ก 43

ก Water Potential (Ψ) ( 1. ก 2. Osmotic potential (Ψ π ) 3. Pressure potential (Ψ P ) 44

ก Water Potential (Ψ) ( ก ก ก (free energy) ก MPa ก ก ก ก (Ψ) ก 0 MPa 45

ก Water Potential (Ψ) ( ก ก ก ก Mega Pascal (MPa ( MPa) 1 Pa = 1 N/m 2 1 ก ก 1.01325 25 x 10 5 N/m 2 = 1.01325 x 10 5 Pa = 0.1 MPa 46

Osmotic Potential (Ψ ( ) π ก ก กก ก van t Hoff Ψπ = - mirt m = Molality (mol/kg) i = Ionization constant (1.0 ) R = Gas constant (0.00831 liter MPa mol -1 K-1) T = Temperture in Kelvin (C+273.15) 47

Pressure Potential (Ψ ( ) P ก ก ก ก ก ( กก ก osmosis) 48

ก (Ψ cell) Ψ = Ψ + Ψ cell π P 49

ก ก ก 50

End 51

ก ก ก (048044 04804422 22) Principles of Plant Physiology ก ก ก..

ก 1. 2. ก 3. ก 4. ก 5. ก 53

ก ก ก Transpiration, Absorption and Translocation of Water 1. ก 2. ก กก ก 3. ก 4. ก 5. ก 54

ก : http://www.progressivegardens.com/knowledge_tree/plantphys.html 55

Stomata : http://www.plantscafe.net/media/files/enex03_mg_experiments_m3_stomata_lm_of_rhoeo.jpg : http://www.scienceclarified.com/io-ma/leaf.html : http://biog-101-104.bio.cornell.edu/biog101_104/tutorials/botany/stomata2.html 56

ก 500 / / 3-4 / / 25 / / 57

ก 8 6 การใช น าของ K95-84 ป 2551 คาดหมายผลผล ต 20 ต น/ไร ค าเฉล ยในแต ละเด อน ข อม ลจากเฉล มพลและคณะ (2547) การใช น าของ K88-92 ป 2550 ผลผล ต 13 ต น/ไร ค าเฉล ยในแต ละเด อน 4 2 0 0 2 4 6 8 10 12 อาย หล งปล ก (เด อน) : ก ก ก (, 2551) 58 การใช น าของแปลงอ อย (มม./ว น)

1. ก - ก - ก ก ก 2,452 J/g 59

2. ก กก ก 60

61

ก - ก Endogenous rhythm (Biological clock) Water balance of a plant CO 2 concentration Light กก 62

3. ก 63

3. ก ก ก 64

Sunken stomata http://www.botany.hawaii.edu/faculty/webb/bot311/bot31 1-00/PlantWatMove/EpiTolBlStomataLab500.jpg Raised stomata http://www.science.smith.edu/departments/sem/pages/marina/8stoma.jpg 65

ก ( ก ก / / ) K88-92 ก ก ก ( ) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 4.11 6.12 6.10 4.74 5.63 5.14 3.33 4.10 3.49 2.81 3.99 4.11 3.65 3.60 4.61 3.93 2.74 2.78 2.78 2.40 - - 2.07 1.70 2.51 2.49 1.31 1.72 2.16 1.64 12 2.23 2.50 1.29 66

ก 8 6 การใช น าของ K95-84 ป 2551 คาดหมายผลผล ต 20 ต น/ไร ค าเฉล ยในแต ละเด อน ข อม ลจากเฉล มพลและคณะ (2547) การใช น าของ K88-92 ป 2550 ผลผล ต 13 ต น/ไร ค าเฉล ยในแต ละเด อน 4 2 0 0 2 4 6 8 10 12 อาย หล งปล ก (เด อน) : ก ก ก (, 2551) 67 การใช น าของแปลงอ อย (มม./ว น)

4. ก ก ก Root hair zone 68

4. ก 69

4. ก ก 2 Active absorption Passive absorption 70

Active Transport ก ก ก ก Ψ ก : http://click4biology.info/c4b/9/images/9.2/activet.gif 71

Passive Transport ψ ψ http://www.botany.hawaii.edu/faculty/webb/bot311/bot311-00/plantwatmove/transpiration.htm 72

ก 73

Symplast Plasmodesmata 74

Intercellular space Apoplast http://bio1903.nicerweb.com/locked/media/ch35/35_09plant CellDiversity-xylem.jpg 75

5. ก 1.Root pressure 2.Capillary force 3.Transpiration pull 76

Root Pressure 77

Capillary Force Adhesion Force Cohesion Force Xylem vessel 40 µm 75 cm : http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbase/surten2.html 78

Transpiration Pull Cohesion-Tension Theory 79

End 80