Maestri formaggiai dal 1921

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1 formaggiai dal 1921 Sono passati PIÙ DI NOVANT ANNI da quando Giuseppe Colla fondò il CASEIFICIO COLLA. Ancora OGGI dopo 4 GENERAZIONI, produciamo un FORMAGGIO di ALTISSIMA QUALITÀ, mantenendo inalterata LA STESSA PASSIONE. MORE THAN NINETY have passed since Giuseppe Colla founded the COLLA DAIRY. After four generations, we still produce TOP QUALITY CHEESE, with the SAME PASSION. C ATA L O G O R E F E R E N Z E CATALOGUE OF REFERENCES

2 Elemento fondamentale: C O S TA N Z A DELLA QUALITÀ Distinguishing feature CONSTANT QUALITY Una grande famiglia Quattro GENERAZIONI un UNICA PASSIONE Catalogo Referenze l a d i a i gg a m r fo Colla S.p.a. inizia la propria attività nel 1921 in un piccolo caseificio Cadeo, in provincia di Piacenza. Nel corso degli anni e delle generazioni, la società Colla affianca alla storica produzione di Grana Padano quella di Parmigiano Reggiano, La società a costruendo magazzini di stagionatura all avanguardia. rispondere alla continua evoluzione della domanda aspettative dei consumatori, la società ha allestito moderni impianti di confezionamento e diventando leader della private-label, grazie alla selezionata qualità dei prodotti, è oggi posizionata tra le prime società italiane nel settore caseario. I processi produttivi, i continui controlli e l attenta selezione delle materie prime, valgono all azienda le certificazioni ISO 9001:2008, BRC e IFS. Per e delle A great family Four GENERATIONS, a UNIQUE PASSION Colla S.p.a. started business in a small dairy located Cadeo, in the province of Piacenza. The historical production of the company was Grana Padano but over the years and generations we also started the production of Parmigiano Reggiano, building also impressive seasoning warehouse. To meet the continuous evolution of the demand and consumer expectations, the company has set up modern packing facilities and have become leader of private label. Thanks to selected product quality we are today among the top Italian Companies in the dairy sector. The production process, strict quality controls and careful selection of raw materials allow the company to boast certifications ISO 9001:2008, BRC and IFS. Since 1921 in the village of 1

3 Indice Schede I N D I C E S C H E D E INDEX CARDS P ORZIONATI A PESO FISSO E VARIABILE Portion in fixed and variable weight G RATTUGIATI IN BUSTA E VASCHETTA Grated in bag and tray pag 3 pag 6 Catalogo Referenze S CAGLIE IN BUSTA E VASCHETTA Flakes in bag and tray pag 8 P ORZIONATI A PESO FISSO E VARIABILE Portion in fixed and variable weight pag 9 G RATTUGIATI IN BUSTA E VASCHETTA Grated in bag and tray pag 12 S CAGLIE IN BUSTA E VASCHETTA Flakes in bag and tray pag 13 T AGLI SPECIALI Special cuts pag 14 P ECORINO ROMANO Pecorino Romano pag 17 2

4 P O R Z I O N AT IPorzionati a P ESO FISSO e V ARIABILE Portion in fixed and variable weight GRANA PADANO PESO VARIABILE Variable weight vacuum 1/4 di forma/of wheels 1/8 di forma/of wheels Grana Padano 2000 g g g g 350 g g g GRANA PADANO PESO FISSO Fixed weight vacuum 150 g g g GRANA PADANO Disponibile nei formati / Available in sizes of: 1000 g g g g BDF fresh pack 3

5 P orzionati P ORZION AT I a P ESO F I S S O ABILE eportionvin ARI fixed and variable weight PESO FISSO E VARIABILE fixed and variable weight vacuum PESO VARIABILE 400 g g g g g Grana Padano l a d i a i gg a m r o f 1/8 di forma/of wheels 1/4 di forma/of wheels Variable weight vacuum 2000 g g g g 350 g g g Disponibile nei formati / Available in sizes of: PESO FISSO Fixed weight vacuum 150 g g g 4

6 P O R Z I O N AT IPorzionati a P ESO FISSO e V ARIABILE Portion in fixed and variable weight PESO VARIABILE Variable weight vacuum 1/2 forma/of wheels Grana Padano 1/4 di forma/of wheels 2000 g g g g SPICCHIATO in sacco ATM Portions in bags with modified atmosphere spicchiato filmato Portions in foil 2000 g g g g g- 300 g spicchiato semplice Simple portions 5

7 G RATTUGIATO in V ASCHETTA e B USTA Grated in bag and tray GRANA PADANO Grattugiato BUSTA Bag Grana Padano 1000 g g BUSTA Bag 1000 g g g - 50 g BUSTA Bag Disponibile nei formati / Available in sizes of: 80 g 6

8 G RATTUGIATO Grattugiato in V ASCHETTA e B USTA Grated in bag and tray BUSTA e VASCHETTA Bag and Tray 100 g 150 g g g - 80 g Grana Padano VASCHETTA quadrata e tonda Square and round Tray 150 g g g - 80 g 150 g g g - 80 g 7

9 S CAGLIE IN B U S TA E VASCHETTA Flakes in bag and tray GRANA PADANO VASCHETTA Tray Scaglie 1000 g - 500g 150 g g g - 80 g Grana Padano VASCHETTA Tray 150 g g g - 80 g IN BUSTA E VASCHETTA Bag and Tray 1000 g g 150 g g g - 80 g Disponibili anche scaglie frastagliate / available also broken flakes 8

10 P O R Z I O N AT IPorzionati a P ESO FISSO e V ARIABILE Portion in fixed and variable weight PARMIGIANO REGGIANO PESO VARIABILE Variable weight vacuum 1/4 di forma/ of wheels 1/8 di forma/ of wheels Parmigiano Reggiano 2000 g g g g 350 g g g PARMIGIANO REGGIANO PESO FISSO e VARIABILE e ATM fixed and variable weight vacuum and modified atmosphere 250 g g g PARMIGIANO REGGIANO Disponibile nei formati: Available in sizes of: 1000 g g g g BDF fresh pack 9

11 P O R Z I O N AT IPorzionati a P ESO FISSO e V ARIABILE Portion in fixed and variable weight PESO FISSO E VARIABILE fixed and variable weight vacuum 150 g g g g g g Parmigiano Reggiano PESO VARIABILE Variable weight vacuum 1/4 di forma/ of wheels 1/8 di forma/ of wheels Disponibile nei formati: Available in sizes of: 1000 g g g PESO FISSO e VARIABILE e ATM fixed and variable weight vacuum and modified atmosphere Disponibile nei formati: Available in sizes of: 150 g g g 10

12 P O R Z I O N AT IPorzionati a P ESO FISSO e V ARIABILE Portion in fixed and variable weight PESO VARIABILE Variable weight vacuum 1/2 forma/of wheels Parmigiano Reggiano 1/4 forma/ of wheels 1000 g g g 250 g g g SPICCHIATO in sacco ATM Portions in bags with modified atmosphere Spicchiato filmato Portions in foil Spicchiato semplice Simple portions 2000 g g g g g- 300 g 11

13 G RATTUGIATO Grattugiato in V ASCHETTA e B USTA Grated in tray and bag PARMIGIANO REGGIANO BUSTA Bag Parmigiano Reggiano 1000 g g BUSTA e VASCHETTA Bag and Tray Solo Logo in VASCHETTA tonda e quadrata Square and round Tray 100 g 150 g g - 80 g 150 g g - 80 g 150 g g - 80 g 12

14 Scaglie S CAGLIE IN VASCHETTA Flakes in tray PARMIGIANO REGGIANO VASCHETTA Tray 1000 g - 500g 150 g g g - 80 g Parmigiano Reggiano VASCHETTA Tray 150 g g g - 80 g VASCHETTA Tray 1000 g g 150 g g g - 80 g 13

15 TAGLISpeciali S PECIALI SNACK - FIAMMIFERI CUBETTI - STICK - BASTONCINI Special cuts snack - matches - cubes - stick - chopsticks CUBETTI in BUSTA e VASCHETTA Cubes in bag and tray CUBETTI in VASCHETTA Cubes in tray GRANA PADANO CUBETTI IN BUSTA Cubes in bag 1000 g g 300 g 150 g g g 150 g g g 150 g g g Grana Padano Parmigiano Reggiano 14

16 TAGLISpeciali S PECIALI SNACK - FIAMMIFERI CUBETTI. STICK - BASTONCINI Special cuts snack - matches - cubes - stick - chopsticks GRANA PADANO FIAMMIFERI in VASCHETTA Matches in tray FIAMMIFERI in VASCHETTA Matches in tray GRANA PADANO SNACK IN BUSTA confezionati singolarmente Snack individually packaged 1000 g g g 150 g g g - 80 g 100 g (5x20g) Nuovi New Grana Padano Parmigiano Reggiano 15

17 TAGLISpeciali S PECIALI SNACK - FIAMMIFERI CUBETTI. STICK - BASTONCINI Special cuts snack - matches - cubes - stick - chopsticks BASTONCINI in VASCHETTA e BUSTA Chopsticks in tray and bag STICK Disponibili anche in busta Available also bag 150 g g 1000 g g 250 g g g Grana Padano Parmigiano Reggiano 16

18 Romano Pecorino P ORZIONATI G RATTUGIATO S CAGLIE e S TICK Portion, Grated, Flakes and Stick PESO FISSO Fixed weight vacuum GRATTUGIATO BUSTA Grated in bag 250 g g 100 g Pecorino Romano GRATTUGIATO VASCHETTA Grated in tray 150 g g SCAGLIE VASCHETTA Flakes in tray 150 g g STICK 250 g g 17

19 ADV Alberto Bensi COLLA S.p.A. Via S.Anna Cadeo (PC) Tel: r.a. Fax: Q U A L I T À G A R A N I TA - Q U A L I T Y G U A R A N T E E D Reg. imprese di Piacenza n: 10007, Capitale sociale ,00 i.v. C.F. e P.IVA :