แผนงานระบบและกลไก บร หารและพ ฒนาคณาจารย
ค าน า โรงเร ยนการท องเท ยวและบร การม ว ส ยท ศน ในการม งด าเน นการผล ตบ ณฑ ตให ม ข ดความสามารถ ในการแข งข นในด านการท องเท ยวและการบร การท งในระด บชาต และระด บภ ม ภาค ตลอดจนพ ฒนาองค ความร ในด านการท องเท ยวและการบร การให เป นท ยอมร บและเป นแหล งอ างอ งของส งคม การจะผล ต บ ณฑ ตให ม ค ณล กษณะตามว ส ยท ศน ท วางไว น น คร ซ งถ อเป นกลไกหน งในกระบวนการพ ฒนาน กศ กษาถ อ ว าเป นบ คคลส าค ญอย างย งท จะต องม ศ กยภาพท ดเท ยมก บนานาชาต ด งน นโรงเร ยนการท องเท ยวและการ บร การจ งได ด าเน นการจ ดท าแผนบร หารพ ฒนาคณาจารย เพ อเป นแนวทางในการสน บสน นให แต ละ หล กส ตรด าเน นงานพ ฒนาอาจารย ให ม ความเช ยวชาญ และองค ความร ท ท นสม ย หว งเป นอย างย งว าแผนงานระบบบร หารพ ฒนาคณาจารย จะเป นประโยชน ในการด าเน นงาน ด านพ ฒนาบ คลากรให ก บคณาจารย โรงเร ยนการท องเท ยวและการบร การต อไป คณะกรรมการบร หารพ ฒนาคณาจารย
ค าน า สารบ ญ หน า สารบ ญ ประว ต โรงเร ยนการท องเท ยวและการบร การ...1 ปร ชญา ว ส ยท ศน พ นธก จโรงเร ยนการท องเท ยวและการบร การ...2 ประเด นย ทธศาสตร เป าประสงค โรงเร ยนการท องเท ยวและการบร การ...3 ความเป นมา กรอบแนวค ด และกระบวนการ การจ ดท าแผนการบร หารและพ ฒนาคณาจารย...5 ประเด นย ทธศาสตร เป าประสงค และกลย ทธ แผนการบร หารและพ ฒนาคณาจารย...6 ระบบและกลไกการบร หารแผนการบร หารและพ ฒนาคณาจารย...7
ประว ต โรงเร ยนการท องเท ยวและการบร การ โรงเร ยนการท องเท ยวและการบร การ 1 โรงเร ยนการท องเท ยวและการบร การจ ดต งข นตามมต ของท ประช มสภามหาว ทยาล ยคร งท 3(17)/2553 เม อว นท 26 ม นาคม 2553 โดยม ว ตถ ประสงค เพ อสร างความม เอกภาพให เก ดข น ในหล กส ตร อ ตสาหกรรมการท องเท ยวและการบร การซ งมหาว ทยาล ยราชภ ฏ สวนด ส ตได ด าเน นการพ ฒนาหล กส ตรท เก ยวข องก บอ ตสาหกรรมการบร การมาต งแต ป พ.ศ.2528 (จากผลการปร บปร งพระราชบ ญญ ต ว ทยาล ยคร (ฉบ บท 2) พ.ศ.2527) และได ม การพ ฒนาอย างต อเน องจนเป นหล กส ตรอ ตสาหกรรมการท องเท ยวและการ โรงแรม รากฐานของโรงเร ยนการท องเท ยวและการบร การมาจากหล กส ตรเด มซ งม ด วยก น 2 สาขา ค อ การท องเท ยวและการโรงแรม ต อมาได ม การพ ฒนาสาขาเพ มเต มเป น 4 สาขา ได แก สาขาธ รก จการบ น และสาขาการจ ดการภ ตตาคารและอาหารแบบเร งด วน ในป การศ กษา 2550 ได ม การพ ฒนาหล กส ตรการ จ ดน ทรรศการและงานแสดงเพ มข น รวมท งการจ ดการศ กษาในระด บปร ญญาโท ในช อหล กส ตรศ ลปศาสต รมหาบ ณฑ ต สาขาการจ ดการธ รก จบร การ ในป การศ กษา 2551 จากการพ ฒนาร ปแบบของการจ ดการศ กษาตลอดจนความต องการของตลาดแรงงานท เพ มมาก ข นในช วง 10 ป ท ผ านมา ท าให การจ ดการศ กษาตามหล กส ตรด านอ ตสาหกรรมบร การของมหาว ทยาล ย ราชภ ฏสวนด ส ตได ร บการยอมร บในผลผล ตท ม ค ณภาพและม ร ปแบบเฉพาะของตนเอง ด งจะเห นได จาก ในช วงระยะเวลา 5 ป ท ผ านมา ม น กเร ยนสนใจสม ครเร ยนเป นจ านวนมาก จากการว เคราะห สภาพแวดล อมทางการบร หารพบว าหล กส ตรอ ตสาหกรรมการบร การย งแยกการจ ดการอย ในส วนของคณะ ว ทยาการจ ดการ คณะมน ษยศาสตร และส งคมศาสตร และโครงการพ เศษต างๆ ท าให ขาดความเป น เอกภาพในการบร หารจ ดการ ส งผลต อการพ ฒนาให ด ย งข น มหาว ทยาล ยราชภ ฏสวนด ส ตจ งได จ ดต ง โรงเร ยนการท องเท ยวและการบร การ (School of Tourism and Hospitality Management) ข น เพ อให สามารถบร หารจ ดการและด าเน นงานตาม พ นธก จหล กในการผล ตบ ณฑ ตตามอ ตล กษณ ของมหาว ทยาล ย ได อย างคล องต วและม ประส ทธ ภาพส งส ด
ปร ชญา ว ส ยท ศน พ นธก จ โรงเร ยนการท องเท ยวและการบร การ โรงเร ยนการท องเท ยวและการบร การ 2 ปร ชญา: เราม งม นพ ฒนาและผล ตทร พยากรบ คคลท ม ค ณภาพด านการท องเท ยวและการบร การเพราะ ก าล งคนในด านการท องเท ยวและการบร การจะเป นพล งส าค ญในการข บเคล อนเศรษฐก จของประเทศ ต อไป ว ส ยท ศน : โรงเร ยนการท องเท ยวและการบร การม งด าเน นการผล ตบ ณฑ ตให ม ข ดความสามารถในการแข งข น ในด านการท องเท ยวและการบร การท งในระด บชาต และระด บภ ม ภาค ตลอดจนพ ฒนาองค ความร ในด าน การท องเท ยวและการบร การให เป นท ยอมร บและเป นแหล งอ างอ งของส งคม พ นธก จ: ผล ตบ ณฑ ตท ม ค ณภาพตามว ฒนธรรมสวนด ส ต โดยเน นจ ดเด นด านการใช ภาษากาย ค ณภาพ และจร ยธรรมสร างและพ ฒนาองค ความร นว ตกรรม เพ อพ ฒนาค ณภาพของบ ณฑ ต บ คลากรและเผยแพร ความร ในการบร การทางว ชาการก บส งคม
ประเด นย ทธศาสตร : ประเด นย ทธศาสตร เป าประสงค โรงเร ยนการท องเท ยวและการบร การ โรงเร ยนการท องเท ยวและการบร การ 3 ประเด นย ทธศาสตร ท 1 พ ฒนาน กศ กษาและผล ตบ ณฑ ตโดยม งเน นให เป นบ ณฑ ตท ม ล กษณะท พ งประสงค ในด าน การท องเท ยวและการบร การและสอดคล องก บเอกล กษณ ของบ ณฑ ตของ มหาว ทยาล ยราชภ ฏสวนด ส ต เป าประสงค 1.หล กส ตรท งหมดม มาตรฐานสอดคล องก บกรอบมาตรฐานค ณว ฒ ระด บสาขาว ชาการท องเท ยว และการบร การ 2.บ ณฑ ตม ค ณล กษณะเฉพาะ โดดเด น เป นเอกล กษณ ของโรงเร ยนการท องเท ยวและการบร การ มหาว ทยาล ยราชภ ฏสวนด ส ตและตรงต อความต องการของส งคม ประเด นย ทธศาสตร ท 2 การบ รณาการการจ ดการเร ยนการสอน การแสวงหาความร วมม อและสร างเคร อข ายระหว าง โรงเร ยนการท องเท ยวและการบร การและหน วยงานต างๆ รวมท งเป ดโอกาสให ผ ม ส วนได ส วนเส ยของ โรงเร ยนการท องเท ยวและการบร การม ส วนร วมในการจ ดการเร ยนการสอน เป าประสงค 1.ม ระบบและกลไกในการบ รณาการการจ ดการเร ยนการสอน เน นการผล ตบ ณฑ ตอย างม ค ณภาพ และเน นให น กศ กษาเห นความเช อมโยงของว ชาต างๆ ได ในล กษณะองค รวม 2.คณาจารย ม ศ กยภาพ ความร และท กษะในการบ รณาการการจ ดการเร ยนการสอน
โรงเร ยนการท องเท ยวและการบร การ 4 ประเด นย ทธศาสตร ท 3 เสร มสร างสมรรถนะของบ คลากรให ม ความค ดร เร มสร างสรรค ม ความสามารถในการเร ยนร และปร บต วได อย างเหมาะสมในสถานการณ ต างๆ เป าประสงค คณาจารย และเจ าหน าท โรงเร ยนการท องเท ยวและการบร การม ความค ดร เร มสร างสรรค ม ความสามารถในการเร ยนร และสามารถปร บต วได อย างเหมาะสมในสถานการณ ต างๆ ประเด นย ทธศาสตร ท 4 การบร การว ชาการเพ อสร างความเข มแข งให ช มชนและส งคม เป าประสงค การบร การว ชาการเพ อสน บสน นการเร ยนร ตลอดช ว ตของกล มเป าหมายท หลากหลาย ประเด นย ทธศาสตร ท 5 การว จ ยและพ ฒนาเพ อสร างองค ความร ใหม ม งเน นการเพ มศ กยภาพและข ดความสามารถในการ แข งข นของโรงเร ยนการท องเท ยวและการบร การ เป าประสงค ม ผลงานว จ ยท สร างองค ความร ใหม และ/หร อต อยอดองค ความร เด ม การว จ ยเพ อพ ฒนาการเร ยน การสอนตลอดจนเพ มศ กยภาพและข ดความสามารถในการแข งข นของโรงเร ยนการท องเท ยวและการ บร การ
โรงเร ยนการท องเท ยวและการบร การ 5 ความเป นมา กรอบแนวค ด และกระบวนการ การจ ดท าแผนการบร หารและพ ฒนาคณาจารย อย างม ส วนร วม ความเป นมา: ตามแผนย ทธศาสตร ป 2555 การจ ดการศ กษาพ ฒนาท ย งย นของกระทรวงศ กษาธ การใน ย ทธศาสตร ท 4 ท ระบ ถ งการพ ฒนาคร ท งระบบน น ได ก าหนดให ม การเป ดโอกาสให คร ได พ ฒนาองค ความร ใหม ท ท นสม ย สามารถปร บว ทยฐานะ เพ มจ านวนผ สอนท เป นผ เช ยวชาญจากภาคอ ตสาหกรรม เข ามาเป น ผ สอนได รวมถ งการยกย องเช ดช เก ยรต คร ด งเช น การส งเสร มการพ ฒนาและฝ กอบรม คร ผ เช ยวชาญส การ เป นคร ม ออาช พในแต ละสาขา ส งเสร มให ม การน าความร และบ คลากรจากภายนอก และบ คลากรจาก สถานประกอบการเข ามาเป นคร ผ สอนในสถานการศ กษา โรงเร ยนการท องเท ยวและการบร การตระหน กด ว าการบร หารพ ฒนาคณาจารย ให สอดคล อง ตามประเด นย ทธศาสตร กระทรวงศ กษาธ การเป นส งส าค ญเป นส งส าค ญ จ งได จ ดท าแผนบร หารพ ฒนา คณาจารย เพ อให หล กส ตรต างๆท ส งก ดในโรงเร ยนการท องเท ยวและการบร การได ใช เป นแนวทางในการ ด าเน นโครงการ หร อจ ดท างานด านว ชาการอ น เพ อม งเน นการเพ มศ กยภาพและข ดความสามารถของคร ซ ง เป นส งส าค ญท จะม งส การแข งข นก บภายนอกได อย างม ประส ทธ ภาพในการเพ มองค ความร เพ อพ ฒนาการ เร ยนการสอนตลอดจนเพ มศ กยภาพและข ดความสามารถในการแข งข นต อไป
โรงเร ยนการท องเท ยวและการบร การ 6 ประเด นย ทธศาสตร เป าประสงค และกลย ทธ แผนงานการบร หารและพ ฒนาคณาจารย ประเด นย ทธศาสตร : เสร มสร างสมรรถนะของบ คลากรให ม ความค ดร เร มสร างสรรค ม ความสามารถในการเร ยนร และ ปร บต วได อย างเหมาะสมในสถานการณ ต างๆ เป าประสงค : คณาจารย ม การพ ฒนาองค ความร ในศาสตร สาขาว ชาต างๆอย างต อเน อง และสามารถน าไปต อ ยอดในการการพ ฒนาน กศ กษาให เหมาะสมและสอดคล องก บเอกล กษณ ของโรงเร ยนการท องเท ยวและ การบร การ กลย ทธ ท ผล กด นย ทธศาสตร : ส งเสร มและพ ฒนาคณาจารย ท งในด านว ชาการ ท กษะว ชาช พ บ คล กภาพ และ จรรยาบรรณ โครงการท เป นไปได 1. พ ฒนาศ กยภาพอาจารย ด านว ชาการ 2. พ ฒนาศ กยภาพอาจารย ด านท กษะว ชาช พ 3. พ ฒนาศ กยภาพอาจารย ด านบ คล กภาพ 4. พ ฒนาศ กยภาพอาจารย ด านจรรยาบรรณ จร ยธรรม
โรงเร ยนการท องเท ยวและการบร การ 7 ระบบกลไกการบร หารและพ ฒนาคณาจารย โรงเร ยนการท องเท ยวและการบร การ เพ มสมรรถนะ คณาจารย สน บสน นให คณาจารย อบรม / ส มมนา สร ปรายงาน อบรม / ส มมนา คณาจารย น าไปต อยอดในการพ ฒนา น กศ กษา มคอ. 3 มคอ. 5