Étterem & Pinceborozó

Transcription

1 Étterem & Pinceborozó Az ételek árai köret nélkül értendőek (kivétel aminél külön feltüntettük). Fél adag ételeket (amennyiben ez lehetséges) is felszolgálunk, 70% -os áron! A rendelkezésünkre álló alapanyagokból kívánságra bármit elkészítünk! Az árak forintban értendők és az ÁFÁ-t tartalmazzák. Aktuális heti menüajánlatunk, valamint a teljes étlapunk megtekinthető az interneten: www. infogyor.hu/ Napi menük/ Szürkebarát Étterem Szürkebarát Étterem & Pinceborozó Győr, Arany János u. 20. Telefon: / Üzletvezető: Tóth Miklósné

2 LEVESEK - SUPPEN SOUPS Húsleves cérnametélttel/ májgombóccal/ főtt hússal 600,- Knochensuppe mit Fadelnudeln/ Leberknödelsuppe/ Kraftbrühe Clear soup with angel hair noodles / liver dumpling soup /meatbroth Fokhagyma krémleves 900,- Knoblauchcremesuppe Garliccream soup Magyaros gulyásleves 1000,- Ungarische Gulaschsuppe Hungarian goulash soup Babgulyás / Csülkös bableves 1000,- Bohnengulaschsuppe/ Bohnensuppe mit Pökeleisbein Bean goulash soup / Bean soup with pork-leg Pontyhalászlé 1300,- Fischsuppe aus Karpfen Fishsoup of carp HALÉTELEK - GERICHTE AUS FISCH - DISHES OF FISH Eceteshal Fisch in Essig Fish in vinegar 490,-/db Pontyhalászlé 1300,- Fischsuppe aus Karpfen Fishsoup of carp Rántott pangasius-filé zöldséges rizs, tartármártás 2200,- Gebackenes Pangasiusfilet, Gemüsereise, Sauce Tartare Fried Pangasiusfillets, rice with vegetables, sauce tartar Pisztráng roston Forelle vom Rost Grilled salmon 70,-/dkg 2

3 SPECIALITÁSAINK - UNSERE SPEZIALITÄTEN - OUR SPECIALS Velős pirítós 300,- Schweinhirn mit toast Marrow on toast Füstölt, főtt csülök, frissen reszelt tormával Geräuchertes gekochtes Pökeleisbein mit frischem Meerrettich Smoked-coked pork-leg with fresh chopped horse raddish 70,-/dkg Ropogós csülök párolt káposztával, főtt burgonyával 2000,- Knusprige Stelze mit gedünstetes Kraut und gekochte Kartoffeln Crispy-coked pork-leg with steamed cabbage and boiled potato Serpenyős csülök Szürkebarát módra 2000,- Pökeleisbein in Pfanne Szürkebarát Art Szürkebarát pork-leg braised in pan Szürkebarát tekercs 2000,- Szürkebarát Rouladen Szürkebarát rolls Fatányéros Szürkebarát módra, vegyes körettel 2500,- Holzplatte Szürkebarát Art mit gemischter Garnierung Szürkebarát woodenplate with mixed garnish Magas hátszín steak fűszervajjal vagy BBQ-val, sült burgonyával 2600,- Lendenstück steak mit Kartoffeln und Kräuterbutter oder BBQ Rumpsteak with potato and compound butter or BBQ Rablóhús nyárson, hasábburgonyával 2700,- Räuberbraten am Spie Skewered Robber s meat with fried potatoes Kétszemélyes Szürkebarát tál, vegyes körettel 3900,- Szürkebarát Platte für 2 Personen, mit gemischter Garnierung Szürkebarát platter for 2 person with mixed garnish 3

4 Családi Szürkebarát tál, köretekkel, salátákkal 10000,- Familie Szürkebarát Platte mit Garnierungen und Salate Family Szürkebarát platter with garnishes and salads Óriás Szürkebarát tál, köretekkel, salátákkal 15000,- Reise Szürkebarát Platte mit Garnierungen und Salate Giant Szürkebarát platter with garnishes and salads KÉSZÉTELEK -FERTIGGERICHTE - READY-COOKED DISHES Pacalpörkölt/ Gombáspacal/ Velőspacal 1500,- Kuttelgulasch/ mit Champignon/ mit Hirn Tripe stew / with mushroom / with marrow Sertéspörkölt 1500,- Schweingulasch Stewed pork Marhapörkölt 1700,- Rindgulasch Stewed beef Szarvaspörkölt 1900,- Hirschgulasch Stewed venison TÉSZTÁK - GERICHTE AUS PASTEN PASTRY DISHES Túrós tészta 1000,- Topfenfleckerl Noodles with curd cheese and sour cream Bolognai spagetti 1100,- Spaghetti Bolognese Spaghetti Bolognese 4

5 FRISSENSÜLTEK - FRISCH AUS DER PFANNE - FRESHFRIED DISHES Rántott gomba 1000,- Gebackene Pilzhüte Fried mushroom Grillezett Camembert sajt pirítóssal 1300,- Gegrillte Camembert mit Toast Grilled Camembert with toast Roston sült csirkemell-falatok, friss salátával 1300,- Hühnchenbrust vom Rost mit frischem Salat Grilled chicken breast with fresh salat Rántott sertésvelő 1300,- Gebackenes Schweinhirn Fried marrow Böllérmáj 1400,- Schlächterleber Minute liver Cigánypecsenye 1500,- Zigeunerbraten Pork cutlets roasted on a spit Rántott sertésborda/ Párizsi sertésborda 1500,- Gebackenes Schweinschnitzel/ Pariser Schweinschnitzel Fried pork cutlet / Parisian cutlet Rántott csirkemell-filé/ Párizsi csirkemell-filé/ Szezámmagos csirkemell-filé 1500,- Gebackene Hünchenbrusfilet/ Pariser Hünchenbrustfilet/ Hühnchenbrust mit Sesam Fried chicken breast / Parisian chicken breast / Chicken breast with sesame Rántott sajt 1500,- Gebackene Käse Fried cheese 5

6 Camembert sajt mandulás bundában, áfonyával 1500,- Gebackene Camembert mit Mandeln und Schwarzbeere Fried cheese with almond and blackberry Sajttal töltött csirkemell 1800,- Hühnerbrust gefüllt mit Käse Chicken breast filled with cheese Kuruc pecsenye 1800,- Kuruc Braten Kuruc roast Velővel töltött sertésborda 1800,- Schweinschnitzel mit Hirn gefüllt Pork cutlet filled with marrow Cordon bleu 1800,- Cordon Bleu Cordon bleu Feta sajttal töltött csirkemell 1900,- Hühnerbrust gefüllt mit Fetakäse Chicken breast filled with cheese Feta Szűzérmék pirított gombával 1900,- Jungferbraten mit gedünsteten Pilzen Small veal chops with braised mushroom Hagymás rostélyos 2300,- Rostbraten mit Zwiebeln Stewed sirloin cutlet with onion Grillezett kacsamell-filé párolt káposztával, főtt burgonyával 2300,- Entebrustfilet vom Rost mit gedünstetem Kraut und gekochte Kartoffeln Grilled duckbreast with steamed cabbage and boiled potato Libamájjal, sajttal töltött sertésborda 2500,- Gefüllte Shweinschnitzel mit Gänseleber und Käse Pork cutlet filled with goose-liver and cheese 6

7 Tatár beefsteak 3200,- Tatar Beefsteak Tatar beefsteak Bélszín sült hagymával/ Bélszín borsmártással/ Bélszín magyarosan/ Bélszín Stroganoff módra 4200,- Lendenbraten vom Rost, mit knusprigen Zwiebelnringen/ Lendenbraten vom Rost mit Pfeffersoße/ Ungarischer Lendenbraten/ Lendenbraten Stroganoff Art Tenderloin steak with onion / Tenderloin steak with peppersauce Hungarian tenderloin / Stroganoff tenderloin Fokhagymás libamáj /Szezámmagos libamáj/magyaros libamáj 4200,- Gänseleber mit Knoblauch/ Gänseleber mit Sesam/ Gänseleber ungarischer Art Goose-liver with garlic / Goose-liver with sesame seed / Hungarian goose-liver MÁRTÁSOK - SOßEN - SAUCES Tejföl/ Ketchup/ Mustár 200,- Saure Sahne/ Ketchup/ Senf Sour cream / Ketchup / Mustard Tartármártás/ Barbecue szósz/ Fűszervaj 300,- Sauce Tartare/ BBQ/ Kräuterbutter Sauce Tartar / BBQ / Compound butter 7

8 KÖRETEK - GARNIERUNGEN - GARNISHES Főtt burgonya/ Főtt-sült burgonya/ Steak burgonya/ Hasábburgonya 400,- Gekochte Kartoffeln/ Gekochte-gebackene Kartoffeln/ Steakkartoffeln/ Pommes Frites Boiled potatoes / Boiled-fried potatoes / Steak potatoes / Fried potatoes Párolt rizs/ Rizi-bizi/ Gombás rizs/ Mexikói rizs 400,- Gekochter Reis/ Gemüsereise/ Reis mit champignon/ Reis auf Mexico Art Boiled rice / Rice with vegetables / Rice with mushroom / Mexican rice Galuska 400,- Nockerln Dumplings Párolt vegyes zöldségköret 500,- Gedämpftes Gemüse Steamed vegetables Grillezett zöldségköret 600,- Gemüsegarnierung vom Rost Grilled vegetablesgarnishes 8

9 SALÁTÁK ÉS SAVANYÚSÁGOK - SALATEN SALADS Görög saláta 1100,- Griechischer Salat Greek salad Káposzta saláta 400,- Krautsalat Cabbage salad Csemege uborka/ Kovászos uborka 400,- Süße Gurke/Saure Gurke Sweet cucumber / Leavened cucumber Ecetes almapaprika 400,- Essiger Apfelpaprika Applepaprika in vinegar Uborka saláta 500,- Gurkensalat Cucumber salad Paradicsom saláta 500,- Tomatensalat Tomatosalad Vegyes saláta 500,- Gemischter Salat Mixed salad 9

10 DESSZERTEK - DESSERTS - DESSERTS Házi parfé 500,- Hausgemachte Parfait Home-made parfait Házi vargabéles baracklekvárral 500,- Hausgemachte Vargabéles Home-made Vargabéles Palacsinta lekváros/ diós 500,- Palatschinke mit Marillen/ Walnüsse Pancake with jam / walnut Somlói galuska 600,- Somlauer Nockerln Dumplings art Somlói Gesztenyepüré 600,- Kastaniepüre Chestnut puree Fagylaltkehely 700,- Eisbecher Ice-cream cup A fentieken kívül a napi menü vagy ajánlat desszertje is rendelhető. 10

11 ITALLAP Folyó borok 1l Olaszrizling (száraz/ trocken/ dry) 1000,- Rajnai rizling (félszáraz/ halbtrocken/ medium dry) 1000,- Szürkebarát (félédes/ halbsüss/ medium sweet) 1000,- Kékfrankos (száraz/ trocken/ dry) 1100,- Rosé (félszáraz/ halbtrocken/ medium dry) 1200,- Palackozott bor 0,75 l Egri Bikavér (száraz/ trocken/ dry) 1900,- Pezsgők 0,75 l Szent István (édes/ süss/ sweet) 2300,- Törley Charmant doux (édes/ süss/ sweet) 2300,- Törley Talisman (félszáraz/ halbtrocken/ semi dry) 2300,- Törley Gála (száraz/ trocken/ dry) 2300,- Tokaji borok külön oldalon feltüntetve! 11

12 Csapolt sör 0,50 l 0,30 l 0,20 l Borsodi Világos 480,- 290,- 200,- Üveges sörök Löwenbrau 0,50 l 480,- Beck s 0,50 l 480,- Staropramen 0,50 l 480,- Staropramen barnasör 0,50 l 480,- Stella Artois N.A. 0,50 l 480,- Leffe apátsági barnasör 0,33 l 780,- Cornelius üdítők 0,10 l Cola 110,- Narancs Orangensaft/ Orange drink 110,- Citrom Zitronensaft/ Lemon drink 110,- Kimért üdítők 0,10 l Almalé 12% Apfelsaft/ Apple juice 110,- Őszibaracklé 25% Pfirsichsaft/ Peach fruit drink 110,- Narancslé 100% Orangensaft/ Orange juice 110,- Ice tea 110,- Palackozott üdítők Coca-Cola 0,20 l 290,- Coca-Cola light/ zero 0,20 l 290,- Kinley Tonic 0,25 l 290,- Red Bull energiaital 0,25 l 600,- Ásványvizek NaturAqua szénsavas 0,25l 220,- NaturAqua szénsavmentes 0,25l 220,- Jedlik Ányos féle szódavíz 1 literes 500,- Kávék, Tea Espresso 250,- Cappuccino 300,- Lipton tea 300,- 12

13 Vermut és rövidital Martini 550-/dl 2cl 4cl Vodka com. 150,- 300,- Unicum 300,- 600,- Jägermeister 300,- 600,- Absolut vodka 300,- 600,- Metaxa 300,- 600 Bacardi 350,- 700,- Johnnie Walker whisky 350,- 700,- Ballantines whisky 350,- 700,- Jim Beam whiskey 350,- 700,- Jack Daniels whiskey 350,- 700,- 13

14 H U N G A R I K U M O K TOKAJI BOROK - Korona Birtok Szamorodni száraz 2500,- Szamorodni édes 3500,- 1 palack (0,5 l) Aszú 3 puttonyos 4500,- Aszú 4 puttonyos 6000,- Aszú 5 puttonyos 7000,- Aszú 6 puttonyos 12000,- PANNONHALMI PÁLINKÁRIUM TOP PRÉMIUM KATEGÓRIÁS PÁLINKÁI 2 cl 4 cl Szilva/ Pflaume/ Plum 400,- 800,- Körte/ Birne/ Pear 400,- 800,- Barack/ Pfirsich/ Peach 400,- 800,- Meggy/ Sauerkirschen/ Sour cherry 400,- 800,- Törköly/ Traube/ Grape 400,- 800,- Fekete ribizli/ Johannesbeere/ Currant 400,- 800,- 14