REPUBLIKA SLOVENIJA MINISTRSTVO ZA KMETIJSTVO IN OKOLJE AGENCIJA REPUBLIKE SLOVENIJE ZA KMETIJSKE TRGE IN RAZVOJ PODEŽELJA Sektor za kmetijske trge Dunajska cesta 160, 1000 Ljubljana T: 01 580 77 70 F: 01 478 92 02 E: aktrp@gov.si www.arsktrp.gov.si Številka: 3305-2/2013/1 Datum: 27.02.2013 JANUAR 2013
KAZALO VSEBINE I. Osnovno poročilo... 3 KAZALO TABEL Tabela 1: Mesečno poročilo mlekarn glede odkupljenega mleka za JANUAR 2013... 3 Tabela 2: Povp. odkupna cena za mleko standardizirano na 3,7% maščobe, fco (EUR/100kg) in povp. dejanska odkupna cena, fco (EUR/100kg) za JANUAR 2013... 3 Tabela 3: Primerjava odkupljenih količin mleka v letih od 2011 do 2013 za mesec JANUAR 2013... 3 Tabela 4: Mesečno poročilo odkupovalcev mleka za JANUAR 2013... 6 Tabela 5: Primerjava odkupne cene mleka s prejšnjim obdobjem... 6 Tabela 6: Primerjava odkupnih cen mleka v letih od 2011 do 2013 za mesec JANUAR 2013 6 KAZALO GRAFIKONOV Grafikon 1: Gibanje odkupne cene za mleko, standardizirane na 3,7% maščobe, in dejanske odkupne cene po mesecih v letih 2011, 2012 in 2013 (v EUR/100 kg)... 4 Grafikon 2: Gibanje skupne odkupljene količine mleka, količine odkupljenega mleka z več kot 100.000 mikroorganizmi/ml in količine odkupljenega mleka z več kot 400.000 somatskimi celicami/ml po mesecih v letih 2011, 2012 in 2013 (v tonah)... 4 Grafikon 3: Gibanje povprečne vsebnosti maščob in beljakovin v odkupljenem mleku po mesecih v letih 2011, 2012 in 2013... 5 Grafikon 4: Gibanje odkupljene količine mleka po letih 2011, 2012, 2013... 5 Grafikon 5: Gibanje odkupne cene odkupovalcev za mleko v letih 2011, 2012 in 2013 (v EUR/100 kg)... 6 01/13 27.02.2013 Stran 2 od 6
I. Osnovno poročilo Reprezentativni trg so mlekarne, ki letno odkupijo več kot 5.000 ton mleka 1. Tabela 1: Mesečno poročilo mlekarn glede odkupljenega mleka za JANUAR 2013 Skupna odkupljena količina (kg) Povp. odkupna cena za mleko, standardizirano na 3,7% maščobe in 3,15% beljakovin, fco (EUR/100 kg)* Povp. dejanska odkupna cena, fco (EUR/100kg) * Povp. vsebnost maščobe (%)* Povp. vsebnost beljakovin (%)* Skupna količina odkupljenega mleka z več kot 100.000 mikroorganiz mi/ml (kg)** Skupna količina odkupljenega mleka z več kot 400.000 somatskimi celicami/ml (kg)** 28.638.667 30,82 32,48 4,29 3,43 933.701 2.051.524 * na 2 decimalki natančno ** ugotovljenih v skladu s predpisi, ki urejajo veterinarsko-sanitarni nadzor živilskih obratov, veterinarskosanitarne preglede ter pogoje zdravstvene ustreznosti živil in surovin živalskega izvora Tabela 2: Povp. odkupna cena za mleko standardizirano na 3,7% maščobe, fco (EUR/100kg) in povp. dejanska odkupna cena, fco (EUR/100kg) za JANUAR 2013 Povp. odkupna cena za mleko standardizirano na 3,7% mašcobe, fco (EUR/100kg) prej. meseca prej. meseca (%) Povp. dejanska odkupna cena, fco (EUR/100kg) prej. meseca prej. meseca (%) 30,82-0,18-0,58% 32,48-0,08-0,25% Tabela 3: Primerjava odkupljenih količin mleka v letih od 2011 do 2013 za mesec JANUAR 2013 2013/12 (kg) 2013/12 (%) 30.421.400 29.818.427 28.638.667-1.179.760-3,96% 1 01/13 27.02.2013 Stran 3 od 6
Grafikon 1: Gibanje odkupne cene za mleko, standardizirane na 3,7% maščobe, in dejanske odkupne cene po mesecih v letih 2011, 2012 in 2013 (v EUR/100 kg) 36,0 34,0 32,0 30,0 28,0 26,0 24,0 22,0 Povp. odkupna cena za mleko, standardizirano na 3,7% mašcobe, fco ( /100kg) Povp. dejanska odkupna cena, fco ( /100kg) Grafikon 2: Gibanje skupne odkupljene količine mleka, količine odkupljenega mleka z več kot 100.000 mikroorganizmi/ml in količine odkupljenega mleka z več kot 400.000 somatskimi celicami/ml po mesecih v letih 2011, 2012 in 2013 (v tonah) 35000,0 30000,0 25000,0 20000,0 15000,0 10000,0 5000,0,0 feb 11 mar apr maj jun 11 11 11 11 jul 11 avg sep okt 11 11 11 nov dec jan feb 11 11 12 12 mar apr maj jun 12 12 12 12 jul 12 avg sep okt 12 12 12 Skupna odkupljena količina (kg) Količina odkupljenega mleka z več kot 100.000 mikroorganizmi/ml (kg) Količina odkupljenega mleka z več kot 400.000 somatskimi celicami/ml (kg) nov dec jan 12 12 13 5000,0 4500,0 4000,0 3500,0 3000,0 2500,0 2000,0 1500,0 1000,0 500,0,0 01/13 27.02.2013 Stran 4 od 6
Grafikon 3: Gibanje povprečne vsebnosti maščob in beljakovin v odkupljenem mleku po mesecih v letih 2011, 2012 in 2013 4,400 4,200 4,000 3,800 3,600 3,400 3,200 3,000 Povp. vsebnost maščob (%) Povp. vsebnost beljakovin (%) Grafikon 4: Gibanje odkupljene količine mleka po letih 2011, 2012, 2013 50.000 45.000 40.000 35.000 odkup mleka (t) 30.000 25.000 20.000 15.000 10.000 5.000 0 jan feb mar apr maj jun jul avg sep okt nov dec 01/13 27.02.2013 Stran 5 od 6
Tabela 4: Mesečno poročilo odkupovalcev mleka za JANUAR 2013 Odkupljena količina (kg) Ponderirana odkupna cena v EUR/100 kg Odkupna cena, standardizirana na 3,7 % maščobe in 3,15 % beljakovin v EUR/100 kg 41.933.477 30,76 26,71 Tabela 5: Primerjava odkupne cene mleka s prejšnjim obdobjem Odkupna cena v EUR/100 kg prej. obdobja prej. obdobja v % 30,76 0,05 0,16% Tabela 6: Primerjava odkupnih cen mleka v letih od 2011 do 2013 za mesec JANUAR 2013 2013/12 2013/12 (%) 28,78 32,42 30,76-1,66-5,12% Grafikon 5: Gibanje odkupne cene odkupovalcev za mleko v letih 2011, 2012 in 2013 (v EUR/100 kg) 34,00 33,00 32,00 31,00 30,00 29,00 28,00 27,00 26,00 25,00 24,00 jan feb mar apr maj jun jul avg sept okt nov dec 01/13 27.02.2013 Stran 6 od 6