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1 Salute e benessere a tavola Senza Glutine Gluten Free food for healthy living Seguici su - Follow us on

2 LINEA PRODOTTI Product Line Preparati di Base Basic Mixes FibrePan - Bread Mix per pane, pizza e focaccia - for bread, pizza and focaccia LP Low Protein - LP Low Protein per pane, pizza, pasta e dolci - for bread, pizza, pasta and cakes FibrePast - Cake Mix per torte e crostate - for cakes and shortpastry PastaMix - PastaMix per pasta all uovo e besciamella - for egg pasta and bechamel GnocchiMix - GnocchiMix per gnocchi - for potato dumplings FrollaMix - Shortcrust Pastry Mix per pasta frolla - for shortcrust pastry Snack Salati Salty Snacks Grissini Classici - Breadsticks Classic Grissini al Sesamo - Sesame Breadsticks Grissini all Olio di Oliva - Olive Oil Breadsticks Crackers - Crackers Preparati Speciali Special Mixes Prontocrem - Custard cream per crema senza uovo - for egg-free custard Croccante - Florentin per croccante - for florentin Musli Musli Musli - Musli cereali e frutta - cereal and fruit Pasta di Mais e Riso Corn and Rice Pasta Rigatoni - Rigatoni Penne - Penne Fusilli - Fusilli Maccheroni - Macaroni Sedanini - Sedanini Caserecci - Caserecci Conchiglie - Conchiglie Pipe - Pipe Pipette - Pipette Ditali - Ditali Ditalini - Ditalini Spaghetti - Spaghetti

3 LINEA PRODOTTI Product Line Linea Oro Natura Pasta di Mais e Riso trafilata al bronzo Oro Natura Line Bronze Die Corn and Rice Pasta Rigatoni - Rigatoni Fusilli - Fusilli Prodotti da Forno - Linea Frollini Bakery Products - Cookie Line Frollini Rustici - Butter Cookies Frollini Dark - Dark cookies Frollini al Cioccolato Dark Dark Choco Cookies Frollini Classici - Classic Cookies Frollini al Cocco - Coconut Cookies Frollini di Riso - Rice Cookies Acchiappi - Marble Cookies Amaretti - Almond Paste Prodotti da Forno - Linea Cakes Bakery Products - Cake Line Choco Muffin - Choco Muffin Dark Muffin - Dark Muffin Mini Cake - Mini Poundcake Dolce Ovetto - Breakfast Cake Dolce Natale - Christmas Cake

4 PREPARATI DI BASE Basic Mixes PAN - BREAD MIX MIX PER PANE, PIZZA E FOCACCIA - MIX FOR BREAD, PIZZA AND FOCACCIA - - E 1490/351 Ingredienti: amido di frumento deglutinato, amido di mais, latte scremato in polvere, zucchero, fibre di semi di Psyllium, fibre di cicoria (inulina), addensante: gomma di guar, E464, antiagglomerante: carbonato di calcio. Ingredients: deglutinated wheat starch, corn starch, skimmed milk powder, sugar, Psyllium seeds fiber, chicory fibres (inulin), thickener: guar gum, E464, anticaking agent: calcium carbonate. 0,6 g 0,25 g 81,0 g 8,0 g 6,0 g 2,5 g 0,02 g LP LOW - LP LOW MIX PER PANE, PIZZA, PASTA E DOLCI - MIX FOR BREAD, PIZZA, PASTA AND CAKES - - E 1391/328 Ingredienti: amido di mais, zucchero, fibre di semi di Psyllium, fibre di cicoria (inulina), addensanti: gomma di guar, E464. Ingredients: corn starch, sugar, Psyllium seeds fibres, chicory fibres (inulin), thickener: guar gum, E464. 0,7 g < 0,2 g 80,0 g 3,2 g 6,0 g 0,01 g PAST - CAKE MIX MIX PER DOLCI - MIX FOR CAKES - - E 1600/380 Ingredienti: amido di mais, zucchero, sciroppo di glucosio in polvere, latte scremato in polvere, emulsionanti: E472b, E477, amido di patata modificato E1414, agenti lievitanti: sodio bicarbonato, sodio pirofosfato, fibre di semi di Psyllium, addensante: gomma di guar, conservante: E202, aromi. Ingredients: corn starch, sugar, glucose syrop powder, skimmed milk powder, emulsifiers: E472b, E477, E1414, leavening agents: sodium bicarbonate, sodium pyrophosphate, Psyllium seeds fibers, thickener: guar gum, preservative: E202, flavor. 0,3 g < 0,1 g 86,0 g 46,0 g 2,2 g 1,0 g 0,6 g

5 PREPARATI DI BASE Basic Mixes PASTAMIX - PASTAMIX MIX PER PASTA ALL UOVO E BESCIAMELLA - MIX FOR EGG PASTA AND BECHAMEL - - E 1650/390 Ingredienti: amido di mais, farina di riso, fecola di patate, latte scremato in polvere, addensante: gomma di guar, destrosio, sale. Ingredients: corn starch, rice flour, potato starch, skimmed milk powder, thickener: guar gum, dextrose, salt. 0,7 g < 0,1 g 84,0 g 3,0 g 3,2 g 3,0 g GNOCCHIMIX - GNOCCHIMIX MIX PER GNOCCHI - MIX FOR POTATO DUMPLINGS NEW - - E Ingredienti: fiocco di patata, amido di mais, farina di riso, fecola di patate, latte scremato in polvere, tuorlo d uovo in polvere, addensante: gomma di guar; destrosio, sale. Ingredients: potato flake, corn starch, rice flour, potato starch, skimmed milk powder, egg yolk powder, thickener: guar gum, dextrose, salt. 1458/344 1,0 g 75,1 g 1,9 g 6,8 g 5,3 g 2,5 g FROLLAMIX - FROLLAMIX MIX PER FROLLA - MIX FOR SHORTCRUST PASTRY NEW - - E 1493/357 Ingredienti: amido di mais, zucchero, farina di riso, latte scremato in polvere, addensanti: gomma di Guar, fibre di semi di Psyllium. Ingredients: corn starch, sugar, rice flour, skimmed milk powder, thickener: guar gum, psyllium seed fiber. 0,4 g 0,1 g 84,0 g 28,0 g 2,3 g 2,9 g 0,2 g

6 P PREPARATI SPECIALI e MUSLI Special Mixes and Musli PRONTOCREM - CUSTARD CREAM MIX PER CREMA SENZA UOVO - MIX FOR EGG-FREE CUSTARD g / 10.5 oz. E 1655/390 Ingredienti: zucchero, amido di tapioca, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, amido modificato di tapioca, addensante: carragenina, conservante: potassio sorbato, aromi, coloranti: beta carotene e curcumina. Ingredients: sugar, tapioca starch, whole milk powder, skimmed milk powder, modified tapioca starch, thickener: carrageenan, preservative: potassium sorbate, flavorings, coloring: beta carotene and curcumin. 2,6 g 1,7 g 85,3 g 62,5 g 0,4 g 5,9 g 0,2 g CROCCANTE - FLORENTIN PREPARATO PER CROCCANTE - MIX FOR FLORENTIN g / 8.8 oz. E 2147/515 Ingredienti: mandorle, sciroppo di glucosio, zucchero, grasso vegetale (di palma), destrosio, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, antiagglomerante: biossido di silicio. Ingredients: almonds, glucose syrup, sugar, vegetable fat (of palm), dextrose, whole milk powder, emulsifier: soya lecithin, anti-caking agent: silicon dioxide. 28,6 g 7,8 g 54,6 g 35,1 g 8,0 g 5,7 g 13,2 g MUSLI - MUSLI MIX DI CEREALI E FRUTTA - MIX OF CEREAL AND FRUIT g / 10.5 oz. E 1542/370 Ingredienti: fiocchi di soia, fiocchi di mais, uvetta sultanina (15%), albicocche (15%), datteri (12%), semi di girasole, riso soffiato, miglio soffiato. Ingredients: soya flakes, corn flakes, sultanas (15%), chopped apricots (15%), chopped dates (12%), sunflower seeds, crisped rice, puffed millet. 9,3 g 1,2 g 62,7 g 28,5 g 6,3 g 12,7 g 0,1 g

7 SNACK SALATI Salty snacks GRISSINI CLASSICI - BREADSTICKS CLASSIC 200 g / 7 oz. Ingredienti: fecola di patate, amido di mais, burro, farina di riso, olio extra vergine di oliva, latte scremato in polvere, addensante: adipato di di-amido acetilato, sale, farina di grano saraceno, agenti lievitanti: sodio bicarbonato, sodio pirofosfato, bicarbonato di ammonio, estratto naturale di rosmarino. Ingredients: potato starch, corn starch, butter, rice flour, extra virgin olive oil, skimmed milk powder, thickener: acetylated distarch adipate, salt, buckwheat flour, leavening agents: sodium bicarbonate, sodium pyrophosphate, ammonium bicarbonate, natural extract of rosemary. E 2013/481 20,3 g 10,9 g 71,3 g 1,3 g 1,8 g 2,1 g 2,2 g per 9 grissini, 28,5 g di prodotto on 9 sticks, 28,5 g of our product 574/137 5,8 g 3,1 g 20,3 g 0,4 g 0,6 g 0,7 g GRISSINI AL SESAMO - SESAME BREADSTICKS 200 g / 7 oz. Ingredienti: fecola di patate, amido di mais, burro, farina di riso, sesamo (4%), olio extra vergine di oliva, latte in polvere, addensante: adipato di di-amido acetilato, sale, farina di grano saraceno, agenti lievitanti: sodio bicarbonato, sodio pirofosfato, bicarbonato di ammonio, estratto naturale di rosmarino. Ingredients: potato starch, corn starch, butter, rice flour, sesame (4%), extra virgin olive oil, milk powder, thickener: acetylated distarch adipate, salt, buckwheat flour, leavening agents: sodium bicarbonate, sodium pyrophosphate, ammonium bicarbonate, natural extract of rosemary. E 1977/472 19,1 g 5,5 g 70,0 g 0,6 g 2,1 g 4,0 g 1,8 g per 9 grissini, 28,5 g di prodotto on 9 sticks, 28,5 g of our product 563/134 5,4 g 1,6 g 20,0 g 0,2 g 0,6 g 1,1 g GRISSINI ALL OLIO DI OLIVA - OLIVE OIL BREADSTICKS NEW 200 g / 7 oz. Ingredienti: fecola di patate, amido di mais, farina di riso, olio di mais, sciroppo di glucosio, uova, lievito, addensante: adipato di di-amido acetilato, olio di oliva (2%), sale fino, proteine vegetali, addensante: fibre di semi di Psyllium, addensante: gomma di Xanthan, antiossidante: estratto naturale di rosmarino. Ingredients: potato starch, corn starch, rice flour, corn oil, glucose syrup, eggs, yeast, thickener: acetylated distarch adipate, olive oil (2%), salt, vegetable protein, thickener: Psyllium seeds fiber, thickener: Xanthan gum, antioxidant: natural extact of rosemary. E 1657/392 4,3 g 1,8 g 82,0 g 1,8 g 3,2 g 4,9 g 2,0 g per 5 grissini, 28,5 g di prodotto on 5 sticks, 28,5 g of our product 472/112 1,2 g 23,4 g 0,9 g 1,4 g 0,6 g CRACKERS - CRACKERS 200 g / 7 oz. Ingredienti: farina di riso, amido di mais, fecola di patate, burro, amido di tapioca, uova, emulsionante: E471, olio extravergine di oliva (1,3%), addensante: gomma di guar, sale, addensante: adipato di di-amido acetilato, latte scremato in polvere, agente lievitante: sodio bicarbonato, addensante: gomma di xanthan, farina di grano saraceno, agente lievitante: bicarbonato di ammonio. Ingredients: rice flour, corn starch, potato starch, butter, tapioca starch, eggs, emulsifier: E471, extra virgin olive oil (1,3%), thickener: guar gum, salt, thickener: acetylated distarch adipate, skimmed milk powder, leavening agents: sodium bicarbonate, thickener: xanthan gum, buckwheat flour, leavening agents: ammonium bicarbonate. E 1872/447 16,0 g 9,0 g 69,0 g < 4,5 g 4,0 g 5,0 g per 6 crackers, 28,5 g di prodotto on 6 crackers, 28,5 g of our product 533/127 4,5 g 2,5 g 20,0 g < 0,1 g 1,2 g 1,2 g 1,8 g

8 PASTA Pasta PASTA - PASTA RIGATONI SEDANINI PIPETTE PENNE CASERECCI DITALI FUSILLI CONCHIGLIE DITALINI MACCHERONI PIPE SPAGHETTI

9 PASTA Pasta - - E 1482/349 1,3 g 0,3 g 77,5 g 0,3 g 1,8 g 6,9 g 0,01 g Ingredienti: farina di mais, farina di riso. Ingredients: corn flour, rice flour. RIGATONI 400 g / 14 oz. MACCHERONI CONCHIGLIE DITALI PENNE SEDANINI PIPE 400 g / 14 oz. DITALINI FUSILLI CASERECCI PIPETTE SPAGHETTI

10 Oro Natura Pasta Trafilata al Bronzo Oro Natura Bronze Die Pasta RIGATONI TRAFILATI AL BRONZO - BRONZE DIE RIGATONI NEW - - E 1482/349 1,3 g 0,3 g 77,5 g 0,3 g 1,8 g 6,9 g 0,02 g 240 g / 8.5 oz. Ingredienti: farina di mais, farina di riso. Ingredients: corn flour, rice flour. FUSILLI TRAFILATI AL BRONZO - BRONZE DIE FUSILLI NEW - - E 1482/349 1,3 g 0,3 g 77,5 g 0,3 g 1,8 g 6,9 g 0,02 g 240 g / 8.5 oz. Ingredienti: farina di mais, farina di riso. Ingredients: corn flour, rice flour.

11 PRODOTTI da FORNO - LINEA CAKES Bakery Products - Cakes Line CHOCO MUFFIN - CHOCO MUFFIN E 1862/445 23,8 g 12,4 g 50,9 g 28,8 g 4,8 g 4,1 g 0,2 g per 1 Choco Muffin 50 g on 1 Choco Muffin 50 g 931/222 11,5 g 6,2 g 25,5 g 14,4 g 2,4 g 2,0 g 0,1 g 50 g / 1.8 oz. Ingredienti: uova, margarina vegetale (oli e grassi di palma e di girasole non idrogenati, acqua, emulsionanti: E471, sale, acidificanti: E330), amido di mais, zucchero, gocce di cioccolato (9%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, destrosio, emulsionante: lecitina di soia), sciroppo di glucosio (da mais), latte scremato in polvere, emulsionante: E472b, E477, addensante: E1414, agenti lievitanti: pirofosfato di sodio, bicarbonato di sodio, fibre di semi di Psyllium, addensante: gomma di guar, conservante: E202, aromi. Ingredients: eggs, vegetable margarine (palm and sunflower non-hydrogenated oils and fats, water, emulsifier: E471, salt, acidifying: E330), corn starch, sugar, chocolate chips 9% (sugar, cocoa mass, cocoa butter, dextrose, emulsifier: soya lecithin), glucose syrup (corn), skimmed milk powder, emulsifier: E472b, E477, thickener: E1414, baking powder: sodium pyrophosphate, sodium bicarbonate, Psyllium seeds fibers, thickener: guar gum, preservative: E202, flavors. DARK MUFFIN - DARK MUFFIN E 2084/498 30,1 g 22,4 g 50,0 g 31,2 g 3,8 g 4,8 g 2,7 g per 1 Dark Muffin 50 g on 1 Dark Muffin 50 g 1042/249 15,0 g 11,2 g 25,0 g 16,0 g 1,9 g 2,4 g 1,3 g 50 g / 1.8 oz. Ingredienti: uova, amido di mais, zucchero, gocce di cioccolato (18%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, destrosio, emulsionante: lecitina di soia), burro, margarina vegetale (oli e grassi di palma e di girasole non idrogenati, acqua, emulsionanti: E471, sale, acidificanti: E330), glicerolo, cacao (5%), olio di mais, sciroppo di glucosio (da mais), latte scremato in polvere, emulsionanti: E472b, E477, amido di patata modificato E1414, sodio pirofosfato, sodio bicarbonato, fibre di semi di Psyllium, addensante: gomma di Guar, conservanti: E202, aromi. Ingredients: eggs, corn starch, sugar, chocolate chips (18%) (sugar, cocoa mass, cocoa butter, dextrose, emulsifier: soya lecithin), butter, vegetable margarine (non-hydrogenated palm and sunflower oils and fats, water, emulsifier: E471, salt, E330), glycerol, cocoa (5%), corn oil, glucose syrup (corn), skimmed milk powder, emulsifier: E472b, E477, E1414, sodium pyrophosphate, sodium bicarbonate, Psyllium seeds fiber, thickener: guar gum, preservative: E202, flavors.

12 PRODOTTI da FORNO - LINEA CAKES Bakery Products - Cakes Line MINI CAKE - MINI POUNDCAKE 50 g / 1.8 oz. E Ingredienti: uova, amido di mais, zucchero, burro, margarina vegetale (oli e grassi di palma e di girasole non idrogenati, acqua, emulsionante: E471, sale, acidificanti: E330), olio di semi di mais, sciroppo di glucosio (da mais), latte scremato in polvere, emulsionanti: E472b, E477, E1414, agenti lievitanti: sodio pirofosfato, sodio bicarbonato, fibre di semi di Psyllium, addensante: gomma di guar, conservante: E202, aromi. Ingredients: eggs, corn starch, sugar, butter, vegetable margarine (non-hydrogenated oils and fats of palm and sunflower, water, emulsifier: E471, salt, acidifying: E330), vegetable oil, corn glucose syrup, skimmed milk powder, emulsifiers: E472b, E477, E1414, leavening agents: sodium pyrophosphate, sodium bicarbonate, Psyllium seeds fibers, thickener: guar gum, preservative: E202, flavors. 1967/471 26,5 g 16,8 g 52,0 g 26,0 g 2,6 g 4,8 g 0,6 g per 1 Mini Cake 50 g on 1 Mini Cake 50 g 983/235 13,2 g 8,4 g 26,0 g 13,0 g 1,3 g 2,4 g 0,3 g DOLCE OVETTO - BREAKFAST CAKE E 1967/471 26,5 g 16,8 g 52,0 g 25,0 g 2,5 g 4,4 g 1,2 g per 50 g del nostro prodotto on 50 g of our product 984/236 13,3 g 8,4 g 26,0 g 12,5 g 1,3 g 2,2 g 0,6 g 150 g / 5.25 oz. Ingredienti: uova, zucchero, amido di mais, gocce di cioccolato (10%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, destrosio, emulsionante: lecitina di soia), olio vegetale (da mais), latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, addensante: gomma di guar, emulsionanti: E472b, E477, fibre di semi di Psyllium, E1414,addensante: gomma di xanthan, agenti lievitanti: E450i, E500ii, conservante: E202, maltodestrine di mais, proteine del latte, aromi. Ingredients: eggs, sugar, corn starch, chocolate chips (10%) (sugar, cocoa mass, cocoa butter, dextrose, emulsifier: soya lecithin), vegetable oil (from corn), skimmed milk powder, glucose syrup, thickener: guar gum, emulsifier: E472b, E477, Psyllium seeds fibers, E1414, thickener: xanthan gum, baking powder: E450i, E500ii, preservative: E202, corn maltodextrin, milk proteins, flavors. DOLCE NATALE - CHRISTMAS CAKE 300 g / 10.5 oz. E Ingredienti: uova, burro, uva sultanina (18%), amido di mais, zucchero, glicerolo, fecola di patate, sciroppo di glucosio in polvere, latte scremato in polvere, emulsionanti: E472b, E477, E1414, E471, proteine del latte, agenti lievitanti: bicarbonato d ammonio, sodio pirofosfato, sodio bicarbonato, fibre di semi di Psyllium, addensanti: gomma di guar, E464, gomma di Xanthan; conservanti: E202, E282, aromi. Ingredients: eggs, butter, raisins (18%), corn starch, sugar, glycerol, potato starch, glucose syrup powder, skimmed milk powder, emulsifiers: E472b, E477, E1414, E471, milk protein, raising agents: ammonium bicarbonate, sodium pyrophosphate, sodium bicarbonate, Psyllium seed fiber, thickeners: guar gum, E464, Xanthan gum, preservatives: E202, E282, flavours. 1967/471 26,5 g 17,0 g 52,0 g 25,0 g 3,0 g 4,4 g per 60 g del nostro prodotto on 60 g of our product 1180/282 15,9 g 10,0 g 31,2 g 15,6 g 1,6 g 2,6 g 0,2 g

13 PRODOTTI da FORNO - LINEA FROLLINI Bakery Products - Cookies Line FROLLINI RUSTICI - BUTTER COOKIES 30 g / 1 oz. E Ingredienti: amido di mais, zucchero, farina di riso, burro (8%), uova, oli e grassi di palma e di girasole non idrogenati, latte scremato in polvere, addensante: gomma di guar, fibre di semi di Psyllium, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sciroppo di glucosio, agenti lievitanti: pirofosfato di sodio, bicarbonato di sodio, sale, acidificante: acido citrico. Ingredients: corn starch, sugar, rice flour, butter (8%), eggs, non-hydrogenated oils and fats of palm and sunflower, skimmed milk powder, thickener: guar gum, Psyllium seeds fibers, emulsifiers: mono and diglicerides of fatty acids, glucose syrup, leavening agents: sodium pyrophosphate, sodium bicarbonate, salt, citric acid. 1946/463 17,0 g 9,0 g 73,2 g 26,4 g 2,2 g 3,9 g per 1 Frollino 30 g on 1 Cookies 30 g 584/138 5,0 g 2,6 g 20,0 g 7,8 g 0,6 g 1,2 g 0,1 g FROLLINI DARK - DARK BUTTER COOKIES E 2016/476 19,4 g 11,5 g 68,5 g 28,3 g 3,3 g 4,7 g per 30 g del nostro prodotto on 30 g of our product 605/143 5,9 g 3,5 g 2 8,5 g 0,9 g 1,4 g 0,1 g 30 g / 1 oz. Ingredienti: amido di mais, zucchero, gocce di cioccolato (17%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, destrosio, emulsionante: lecitina di soia), burro, farina di riso, uova, margarina vegetali (oli e grassi di palma e girasole non idrogenati, acqua, emulsionante: E471, sale, correttore di acidità: acido citrico), cacao in polvere (3%), latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, addensante: gomma di guar, fibra di semi di Psyllium, agenti lievitanti: sodio pirofosfato, sodio bicarbonato. Ingredients: corn starch, chocolate chips (17%) (sugar, cocoa mass, cocoa butter, dextrose, emulsifier: soya lecithin), butter, rice flour, eggs, vegetable margarine (non-hydrogentad oils and fats of palm and sunflower, water, emulsifier: E471, salt, acidity regulator: citric acid) cocoa powder (3%), skimmed milk powder, glucose syrup, thickener: guar gum, Psyllium seeds fyber, leavening agents: sodium pyrophosphate, sodium bicarbonate. FROLLINI RUSTICI - BUTTER COOKIES 200 g / 7 oz. E 1946/463 17,0 g 9,0 g 73,2 g 26,4 g 2,2 g 3,9 g per 1 Frollino 30 g on 1 Cookies 30 g 584/138 5,0 g 2,6 g 20,0 g 7,8 g 0,6 g 1,2 g 0,1 g Ingredienti: amido di mais, zucchero, farina di riso, burro (8%), uova, oli e grassi di palma e di girasole non idrogenati, latte scremato in polvere, addensante: gomma di guar, fibre di semi di Psyllium, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sciroppo di glucosio, agenti lievitanti: pirofosfato di sodio, bicarbonato di sodio, sale, acidificante: acido citrico. Ingredients: corn starch, sugar, rice flour, butter (8%), eggs, non-hydrogenated oils and fats of palm and sunflower, skimmed milk powder, thickener: guar gum, Psyllium seeds fibers, emulsifiers: mono and diglicerides of fatty acids, glucose syrup, leavening agents: sodium pyrophosphate, sodium bicarbonate, salt, citric acid.

14 PRODOTTI da FORNO - LINEA FROLLINI Bakery Products - Cookies Line FROLLINI AL CIOCCOLATO DARK - DARK CHOCO COOKIES E 2016/476 19,4 g 11,5 g 68,5 g 28,3 g 3,3 g 4,7 g per 30 g del nostro prodotto on 30 g of our product 605/143 5,9 g 3,5 g 2 8,5 g 0,9 g 1,4 g 0,1 g 200 g / 7 oz. Ingredienti: amido di mais, zucchero, gocce di cioccolato (17%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, destrosio, emulsionante: lecitina di soia), burro, farina di riso, uova, margarina vegetale (oli e grassi di palma e di girasole non idrogenati, acqua, emulsionante: E471, sale, correttore d acidità: acido citrico), cacao in polvere (3%), latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, addensante: gomma di guar, fibre di semi di Psyllium, agenti lievitanti: sodio pirofosfato, sodio bicarbonato. Ingredients: corn starch, chocolate chips (17%) (sugar, cocoa mass, cocoa butter, dextrose, emulsifier: soya lecithin), butter, rice flour, eggs, vegetable margarine (non-hydrogenated oils and fats of palm and sunflower, water, emulsifier: E471, salt, acidity regulator: citric acid), cocoa powder (3%), skimmed milk powder, glucose syrup, thickener: guar gum, Psyllium seeds fibers, leavening agents: sodium pyrophosphate, sodium bicarbonate. FROLLINI CLASSICI - CLASSIC COOKIES E 1941/462 16,7 g 9,02 g 74,2 g 29,7 g 3,3 g 3,0 g 0,7 g per 30 g del nostro prodotto on 30 g of our product 583/139 5,0 g 2,7 g 22,3 g 9,0 g 1,0 g 0,9 g 0,2 g 200 g / 7 oz. Ingredienti: amido di mais, zucchero, uova, burro, margarina vegetale (oli e grassi di palma e di girasole non idrogenati, acqua, emulsionanti: E471, sale, acidificante: acido citrico), farina di riso, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio da mais, fibre di semi di Psyllium, addensante: gomma di guar, agenti lievitanti: sodio bicarbonato, sodio pirofosfato. Ingredients: corn starch, sugar, eggs, butter, vegetable margarine (non-hydrogenated oils and fats of palm and sunflower, water, emulsifier: E471, acidifier: citric acid, flavors), rice flour, skimmed milk powder, glucose syrup from corn, Psyllium seeds fibers, thickener: guar gum, leavening agents: sodium bicarbonate, sodium pyrophosphate. FROLLINI AL COCCO - COCONUT COOKIES E 1993/ ,3 g 11,4 g 72,3 g 27,4 g 3,4 g 3,5 g 0,7 g per 30 g del nostro prodotto on 30 g of our product 599/143 5,5 g 3,4 g 22,0 g 8,2 g 1,0 g 1,1 g 0,2 g 200 g / 7 oz. Ingredienti: amido di mais, zucchero, burro, margarina vegetale (oli e grassi di palma e di girasole non idrogenati, acqua, emulsionante: E471, sale, acidificante: acido citrico), uova, farina di riso, fiocchi di cocco (6%), latte scremato in polvere, fibre di semi di Psyllium, agenti lievitanti: sodio pirofosfato, sodio bicarbonato, addensante: gomma di guar, sciroppo di glucosio. Ingredients: corn starch, sugar, butter, vegetable margarine (non-hydrogenated oils and fats of palm and sunflower, water, emulsifier: E471, salt, citric acid), eggs, rice flour, coconut flakes (6%), skimmed milk powder, Psyllium seeds fibers, leavening agents: sodium pyrophosphate, sodium bicarbonate, thickener: guar gum, glucose syrup.

15 PRODOTTI da FORNO - LINEA FROLLINI Bakery Products - Cookies Line FROLLINI DI RISO - RICE COOKIES E 1924/460 17,7 g 7,8 g 68,1 g 24,6 g 3,0 g 5,4 g per 30 g del nostro prodotto on 30 g of our product 577/138 5,3 g 2,3 g 20,4 g 7,4 g 0,9 g 1,7 g 0,1 g 200 g / 7 oz. Ingredienti: farina di riso (22%), amido di riso (22%), zucchero, uova, margarina vegetale (oli e grassi di palma e di girasole non idrogenati, acqua, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, acidificanti: acido citrico, aromi), latte magro in polvere, addensante: gomma di guar, agenti lievitanti: sodio pirofosfato, sodio bicarbonato, calcio carbonato. Ingredients: rice flour (22%), rice starch (22%), sugar, eggs, vegetable margarine (non-hydrogenated oils and fats of palm and sunflower, water, emulsifiers: mono and diglicerides of fatty acids, salt, citric acid), skimmed milk powder, thickener: guar gum, leavening agents: sodium pyrophosphate, sodium bicarbonate, calcium carbonate. ACCHIAPPI - MARBLE COOKIES E 1999/476 19,7 g 11,0 g 71,3 g 24,2 g 2,9 g 3,4 g 0,7 g per 30 g del nostro prodotto on 30 g of our product 600/142 6,0 g 3,3 g 21,4 g 7,3 g 0,9 g 1,0 g 0,2 g 200 g / 7 oz. Ingredienti: amido di mais, zucchero, uova, burro, margarina vegetale (oli e grassi di palma e girasole, acqua, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, correttore di acidità: acido citrico), farina di riso, sciroppo di glucosio (da mais), cacao (2,4%), latte scremato in polvere, addensante: gomma di guar, fibre di semi di Psyllium, agenti lievitanti: sodio pirofosfato, sodio bicarbonato. Ingredients: corn starch, sugar, eggs, butter, vegetable margarine (oils and fat of palm and sunflower, water, emulsifier: mono and diglycerides of fatty acids, salt, acidity regulator: citric acid), rice flour, glucose syrup (from corn), cocoa (2.4%), skimmed milk powder, thickener: guar gum, Psyllium fiber, raising agents: sodium pyrophosphate, sodium bicarbonate. AMARETTI - ALMOND PASTE E 1818/434 22,2 g 1,5 g 46,9 g 45,0 g 10,0 g 11,7 g 0,05 g per 30 g del nostro prodotto on 30 g of our product 545/130 6,7 g 14,1 g 13,5 g 3,0 g 3,5 g 0,01 g 150 g / 5.25 oz. Ingredienti: zucchero, mandorle, acqua, albume in polvere, conservante: E200. Ingredients: sugar, almonds, water, egg white powder, preservative: E200.

16 Categoria Category Nome prodotto Product name Codice FARMO FARMO code Peso (g) Unit size (g) Confezioni per cartone Units per case Scadenza Shelf life (months) Codice EAN EAN code Preparati di Base Basic Mixes Fibrepan Bread & Pizza Mix LP Low Protein Multipurpose Mix FibrePast Cake Mix 07MAI LP MF11MIXD PastaMix Egg Pasta & Bechamel Mix MF11PASM Preparati Speciali Special Mixes Snack Salati Salty Snacks GnocchiMix Potato Dumplings Mix FrollaMix Shortcrust Pastry Mix Prontocrem Custard Cream Croccante Florentin Musli Musli Grissini Classici Breadsticks Grissini al Sesamo Sesame Breadsticks Grissini all Olio di Oliva Sesame Breadsticks Crackers Crackers MF11GNMI PCRE CRM MUS GRI BF11GRSE BF11CRAF Pasta Pasta Rigatoni PF11RIMR Penne 02PENMR Fusilli 02FUS Maccheroni / Sedanini / Caserecci 02STR Conchiglie / Pipe / Pipette / Ditali /

17 Categoria Category Nome prodotto Product name Codice FARMO FARMO code Peso (g) Unit size (g) Confezioni per cartone Units per case Scadenza Shelf life (months) Codice EAN EAN code Pasta Pasta Ditalini 02DIT Spaghetti PF11SPMR Pasta Linea Oro Natura Pasta Oro Natura line Rigatoni PF11ONRI Fusilli PF11ONFU Prodotti da forno Linea Cakes Bakery Products Cakes line Prodotti da forno Linea Frollini Bakery Products Cookies line Choco Muffin Choco Muffin Dark Muffin Dark Muffin Mini Cake Mini Poundcake Dolce Ovetto Breakfast Cake Dolce Natale Christmas Cake Frollini Rustici Butter Cookies Frollini Dark Dark Cookies Frollini Classici Classic Cookies Frollini al Cioccolato Dark Dark Choco Cookies Frollini Rustici Butter Cookies Frollini al Cocco Coconut Cookies Frollini di Riso Rice Cookies Acchiappi Marble Cookies Amaretti Almond Paste BF11CMIT BF11DMUF BF11MCAK BF11OVET BF11PAUV BF11FRUS BF11FDAR FROCLA FROCIO BF11FRUS FROCOC FRORIS BF11FRAC BF11AMAR

18 Salute e benessere a tavola FARMO è una società leader nei Prodotti Senza Glutine con propri Stabilimenti di Produzione nei settori della Pasta, dei Prodotti da Forno e dei Mix. Il nostro team di specialisti in Ricerca & Sviluppo assicura una continua innovazione di prodotto, in linea con le tendenze di mercato. L impegno di FARMO è di offrire ai Consumatori esigenti, Prodotti di Gusto Eccellente e di Elevati valori Nutrizionali. Food for healthy living FARMO is a leading supplier of Gluten-free products with own Manufacturing facilities in the areas of Pasta, Baked goods and Mixes. Our technical R&D Team ensures continuous product innovation, in line with market trend. FARMO is committed to deliver Products of Excellent Taste and High Nutritional values to discerning consumers.

19 FARMO in sintesi 3 linee di prodotti: Pasta Prodotti da forno Mix 2 fabbriche: Casorezzo, Milano - Italy Lavezzola, Ravenna - Italy Specializzazioni: Ricerca e Sviluppo Produzione Marketing Certificazioni: ISO; BRC; IFS; No Gluten Bio Kosher Equo e solidale FARMO at a glance 3 product lines: Pasta Bakery products Mix 2 manufacturing plants: Casorezzo, Milano - Italy Lavezzola, Ravenna - Italy Expertise: R&D Production Marketing Certifications: ISO; BRC; IFS; No Gluten Organic Kosher Fair trade

20 Depliant ITA/ENG - 08/2014 FARMO S.p.A. Viale Mattei Casorezzo - Milano - Italy T: F: E: [email protected]