Antipasto* First course

Transcription

1 Antipasto* First course Samurai stick (spring roll di pesce) 5,50 Spring roll of mixed fish Tonno tataki con salsa miso 11,00 Seared tuna with miso sauce Polpette di gamberi fritti 6,50 Fried shrimp balls Goma wakame 3,50 Wakame algae Alghe wakame al sesamo con pesce marinato 6,00 Seaweed and raw fish with sesame Edamame(bacelli di soia) 4,00 Boiled green japanese soybean Involtini primavera 3,00 Spring rolls Involtini della casa di pesce 3,50 Home made crispy fish roll Involtini giapponesi 5 pz. (pollo, calamari, carote) 5,50 Japanese spring rolls 5 pcs. Nuvole di drago 3,00 Shrimps crackers Green samosa (fagottini fritti ripieni di verdure) 4,00 Fried vegetable dumplings Gamberi in tempura e nido di patate 6,00 Tempura shrimps in potato rings Tako yaki( polpette impanate di polipo con patate e salsa otafuku) 5,00 Octopus fried balls with otafuku sauce Tori-karage(pollo fritto in tempura) 7,00 Fried tempura chicken Dim Sum* Dim Sum Ravioli giapponesi al vapore di gamberi & branzino 6,50 Steamed japanese dumplings Ravioli al vapore di carne 3,50 Steamed pork dumplings Ravioli di carne alla griglia 4,50 Grilled pork dumplings Ravioli con le verdure 3,50 Steamed vegetables dumplings Ravioli di gamberi 4,50 Steamed shrimps dumplings Jade gyoza (ravioli al vapore vegetariani giapponese) 4,50 Japanese vegetarian dumplings

2 Thai gyoza (ravioli al vapore con gamberi ed erba cipollina) 4,50 Thai dumplings with shrimps andò green onion Har Kao (dim sum al vapore di gamberi e olio di sesamo) 5,00 Hong Kong s shrimp dumplings Insalata* Salad Insalata mista con misto di mare 6,00 Salad with seafood Insalata mista con polpa di granchio 7,00 Salad with crabmeat Insalata mista con filetti di pesce misti (scottato) 8,00 Salad with mixed fillets seared Zuppa * Soup Zuppa miso / zuppa miso vongole 4,00 / 6,00 Miso soup / miso soup with clam Zuppa S&N (misto mare) 6,00 Home made seafood soup Zuppa agropiccante 4,50 Spice and sour soup Zuppa di mais e gamberi 4,50 Shrimps and corn soup Zuppa frutti di mare 5,00 Sea food soup Zuppa con filetti di pesce 5,00 Soup with fish fillets Noodles* Noodles Tempura udon (Noodles di farina bianca con zuppa ) 9,50 Udon noodles soup with tempura Tempura soba (Noodles di grano saraceno integrale con zuppa) 9,50 Soba noodles soup with tempura Ramen classico con funghi shitake,erba cipollina e carne 9,50 Ramen noodles soup with mushroom, green onion and meat Ramen di soba con funghi shitake e carne /frutti di mare 9,50 Soba noodles soup with mushroom, green onion and meat or seafood Ramen di udon con funghi shitake e carne / frutti di mare 9,50 Udon noodles soup with mushroom, green onion and meat or seafood Udon noodles (farina bianca) con frutti di mare 9,50 Fried udon with mixed seafood Soba noodles (grano saraceno) con frutti di mare 9,50 Soba noodles (buckwheat) with mixed seafood

3 Noodles di soia alla piasta con verdure e frutti di mare 5,50 Soy noodles with seafood on the hot plate Noodles di soia con carne e verdure piccante 5,50 Soy noodles with meat and vegetables (spicy) Noodles di riso con pollo e verdure 5,50 Rice noodles with chicken and vegetables Noodles di riso alla piastra con frutti di mare 5,50 Rice noodles with seafood on the hot plate Noodles di riso con verdure miste 5,00 Rice noodles with vegetables Noodles all uovo alla piastra con verdure e carne 5,50 Hot plate noodles with vegetables and pork Noodles all uovo alla piastra con verdure e misto mare 5,50 Hot plate noodles with seafood and vegetables Riso* Rice Riso alla piastra con pollo in salsa teriyaki 9,00 Fried rice with chicken and teriyaki sauce Riso alla piastra con vitello con salsa Yakiniku 9,00 Fried rice with beef with yakiniku sauce Riso alla piastra con misto frutti di mare 9,00 Fried rice with mixed seafood Bibimbap di verdure con carne o fruttti di mare 9,00 White rice on the stone hot cup, with vegetable, and meat or seafood Riso bianco con salmone in salsa curry rosso al latte di cocco 9,00 White rice with salmon in red curry sauce with coconut milk Curryrice (riso bianco con salsa di curry con vitello) 7,00 Steamed rice with curry sauce beef Tendon (riso bianco con tempura) 10,00 Steamed rice with tempura Cirashi (riso di sushi con pesce crudo) 13,00 Sushi rice with mixed sashimi Unagidon (riso bianco con filetti di anguilla arrosto) 10,00 Steamed rice with seared eel Riso l ananas 6,80 Fried rice with pineapple Riso vegetariano 4,00 Vegetarian rice Riso cantonese 4,00 Cantonese fried rice Riso con gamberi e piselli 4,00 Fried rice with shrimps Riso con curry 4,00 Fried rice with curry Gnocchi di riso con gamberi funghi e zucchine 5,00 Rice dumplings with shrimps, bamboo, zucchini Gohan (riso bianco al vapore) 2,50 Steamed white rice

4 Agemono (fritti)* Fried Tempura classico (gamberoni e verdure) 12,00 Tempura classic (fried prawn with vegetable) Tempura di gamberoni 14,00 Tempuraofshrimps Tempura misto mare 14,00 Fried sea food Tempura verdure 7,00 Fried vegetable Sushi* & sashimi* Sushi & sashimi Sushi misti (9 pz nigiri + 2 pz maki) 13,00 Mixed sushi Sushi speciale manyou home style 8 pz 16,00 (salmone, tonno, branzino, capessante, amaebi, foie gras, unagi, ricciola) Sushi manyou home style Sushi di manzo (leggermente scottato) 5 pz 13,00 Sushi of seared beef 5pcs. Sashimi misti 13 pz (fettine di pesce crudo misto) 15,00 Sashimi classic (filet of raw fish) Sushi & sashimi & maki misti 15 pz 17,00 Mixed sushi & sashimi & maki Sashimi Speciali* Special Sashimi Sashimi new style (amaebi, branzino, ricciola, zenzero) 13,00 Sashimi new style (raw red shrimp,sea bass, amberjack,ginger ) Carpaccio di ricciola (sashimi di ricciola con salsa S&N) 9,00 Carpaccio of amberjack with s&n sauce Tartara di salmon /tonno con caviale tobiko 15,00 Tartar of salmon / tuna with tobiko caviar Tartara new style con salsa ponzu (tonno, salmone o ricciola) 18,00 Tartara new style with ponzu sauce Sashimi roll con pesce scottato 5 pz 10,00 (olive nere, erba cipollina, orata/branzino, olio al tartufo, salsa ponzu ai capperi) Sashimi roll with mix seared fillets, Barca lovers17+4 pz 26,00 Lovers boat Barca family30+4 pz 42,00 Family boat Barca party 47+4 pz 62,00 Party boat

5 Maki Classico 8 pz * Classic Maki 8pcs Sake maki (salmone) 6,00 California maki(granchio) 6,00 Salmon roll Crabmeat Tekka maki (tonno) 6,00 Kappa maki (cetriolo) 5,00 Tuna roll Cucumber Ebi maki(gambero) 6,00 Temaki(cono) salmone/tonno 4,50 Shrimps Tempura/california/ebi Shinko maki (ravanello giapp.) 5,00 Cone (salmon, tuna tempura, Radishe crabmeat,shrimps) Unagi maki (anguilla giapp.) 7,00 Temaki amaebi (gambero rosso) 5,50 Eel Red shrimp cone Avocado maki 5,00 Avocados Maki Speciali * 8 pz Roll Special 8 pcs. S&N maki (tempura,philadelphia,tobiko) 14,00 Home roll with tempura, philadelphia,tobiko Arcobaleno maki (roll di tempura con pesce misto) 12,00 Roll of tempura with raw fish Miura maki (capessante, tobiko, tartara di tonno, avocado) 14,00 Roll with scallop, tobiko, tartar of tuna and avocado Salmon curry maki (polpa di granchio,maionese,salmone,salsa curry e croccante) 12,00 California roll with salmon & curry sauce Philadelphia maki (avocado, salmone, philadelphia, tobiko) 10,00 Salmon philadelphia, avocado, tobiko Spicetuna / spicesalmon (tonno / salmone piccante con avocado e maionese piccante) 9,00 Spicy tuna/salmon, avocado California special (polpa di granchio, avocado, maionese, sesamo) 9,00 Crabmeat, avocado, sesame Wasabi maki (tonno, salmone, branzino, avocado, wasabi,tobiko) 13,00 Roll with tuna, salmon, sea bass, avocado, wasabi and tobiko Tiger maki (tempura, salmone,uova di salmone, salsa teriyaki) 15,00 Tempura,salmon, ikura, teritaki sauce Maki croccante(maki di pesce misto e avocado in tempura) 13,00 Crispy maki with mixed fish and avocado Tempura maki (tempura di gamberi, sesamo) 9,00 Tempura of shrimps, sesame Maki new style (anguilla, salmone, gambero, verdure, zenzero) 13,00 Eel, salmon, shrimp, vegetable, ginger maki Futo maki (salmone,granchio, shinko, cetriolo, tamaco) 6 pz. 9,00 Salmon, crab, shinko, cucumbers, tamaco. 6pcs Maki croccante new style (kadaifi, philadelphia, tartara tonno/salmone) 13,00 Special roll with kadaifi, philadelphia, avocado, tuna/salmon tartare

6 California dream (polpa di granchio, avocado, filetti di pesce misto) 12,00 Special roll with crabmeat avocado, sesame, avocado Dragon maki (mango, amaebi, avocado) 14,00 Special roll with mango,amaebi, avocados Phoenix maki (tempura di gamberoni, insalata, philadelphia, salmone) 15,00 Special roll with tempura of shrimps,salad,philadelphia,seared salmon Haru maki (sfoglia croccante, philadelphia, tobiko, salmone, tamaco, tartara di salmone) 13,00 Crispy roll with salmon,tamaco,tartare of salmon,tobiko,philadelphia Natsu roll (cetriolo, alghe, capessante, salmone, ikura, ika) 14,00 Roll of cucumber, with scallop,salmon,ikura,ika Unagi special (avocado unagi scottato avvolto in alghe wakame) 13,00 Special roll with avocados, unagi and wakame algae Kamakiri maki (salmone in tempura avvolto da fettine di kiwi) 10,00 Special roll with tempura of salmon and kiwi Lemon Fresh (Salmone, Avocado, Limone, Caviale Tobiko, Maionese Kewpie) 14,00 Special roll with salmon, lemon, tobiko and Kewpie mayo Special Mayo (Salmone, Avocado, Caviale Tobiko, Maionese Kewpie, Surimi Sticks) 14,00 Special roll with salmon,avocado, tobiko, surimi Sticksand Kewpie mayonnaise Crunchy (Tempura gamberoni, caviale tobiko, maionese Kewpie, croccantini tempura. surimi sticks) 14,00 Special roll with shrimp tempura, Tobiko, Kewpie mayonnaise and surimi Sticks Teriyaki Roll (Salmone teppayaki, sesamo, avocado) 18,00 Special roll with salmon teppanyaki, sesame and avocado Ebiten Special (Avocado, Tempura Gamberoni, Croccantini Tempura) 14,00 Special roll with shrimp tempura, avocado Koushinoniku (Vitello teppayaki, Cetriolo, Avocado, Insalata Lollo) 14,00 Special roll with teppanyaki beef,salad, avocado Sushi alla carta 2 pz * Maguro / tonno 4,50 Sake / salmone 3,50 Tuna Salmon Toro / ventresca di tonno 5,50 Amaebi / gambero rosso 5,50 Fatty tuna Red prawn Tai / orata 3,50 Ebi / gambero 3,50 Sea bream Prawn Tako / polipo 3,50 Hotategai/cappessante 4,50 Octopus Scallop Suzuki / branzino 3,50 Hamachi / ricciola 4,50 Sea bass Amberjack Tamaco / frittata dolce 2,50 Ikura / uova di salmone 5,50 Japanese omelette Salmon eggs Gungan tonno / salmone 4,50 Unagi/ anguilla arrosto 4,50 Gungan tuna / salmon Eel Fiore di salmone con ikura 7,00 Ika /calamaro 3,50 Flower of salmon with ikura Squid Onigiri (salmone cotto / crudo, tempura, philadelphia salmone, avocado) 6,00

7 Teppanyaki * (piastra calda giapponese) Filetto di salmone 9,00 Salmon on japanese teppanyaki Filetto di branzino 9,00 Bass on japanese teppanyaki Filetto di tonno 11,00 Tuna on japanese teppanyaki Filetto di branzino al cartoccio con zenzero 13,00 Sea bass with ginger Filetto di branzino grigliato sale e pepe 10,00 Grilled bass Gamberoni rossi Sicilia I 16,00 Grilled red prawns Filetto di vitello con salsa yakiniku 14,00 Veal fillet on yakiniku sauce Yakitori (3 pz spiedini di pollo) 8,00 Yakitori Teriyaki chicken 9,00 Teriyaki chicken Spiedini misti (3 pz spiedini pollo, gambero, salmone) 10,00 Skewers mix (chicken, shrimps, salmon) Secondi di pesce * Shrimps and fish Spiedini di gamberetti alla piastra con salsa satay 8,00 Skewers shrimps with satay sauce Gamberetti con curry al latte di cocco 9,00 Shrimps with milk curry sauce Gamberetti bambù e funghi shitake 7,00 Shrimps with bamboo and chinese mushrooms Gamberetti sulla piastra (con porri e funghi champignon) 8,00 Shrimps on hot plate Gamberetti piccanti della casa 7,00 Shrimps with home spice sauce Gamberetti al limone 7,00 Shrimps with lemon Gamberetti in wok con sale e pepe 8,00 Shrimp with salt and pepper Gamberoni fritti con sesamo 9,00 Fried sesame prawns Gamberoni con zenzero e erba cipollina 9,00 Prawns with ginger and chive Gamberoni grigliati al sale e pepe 9,00 Grilled prawns with salt and pepper Gamberoni sulla piastra (con porri e funghi champignon) 9,00 Prawns with onion, mushrooms and pork on hot plate

8 Calamari fritti 7,50 Fried squid Calamari alla piastra (con porri e funghi champignon) 10,00 Squid on hot plate Calamari piccanti 10,00 Squid with spicy sauce Calamari con broccoli verdi 10,00 Squid with green broccoli Filetto di branzino al vapore con erba cipollina 12,00 Fillet of sea bass steamed with chives Secondi di carne * Chicken, pork and beef Pollo con zenzero e cipolla saltato in wok 7,00 Chicken with ginger and onion in wok Pollo in salsa satay 7,00 Chicken in satay sauce Pollo con mandorle 5,50 Chicken with almonds Pollo con bambù e funghi shitake 5,50 Chicken with bamboo and mushrooms Pollo alla piastra (con porri e funghi champignon) 7,00 Chicken on hot plate Pollo con curry al latte di cocco 7,00 Chicken with curry sauce Pollo piccante della casa 5,50 Spicy chicken Filetto di pollo agrodolce 7,00 Chicken filet with sweet sauce Manzo in salsa ostrica 7,00 Oyster sauce beef Manzo con bambu e funghi shitake 7,00 Beef with bamboo and mushrooms Manzo sulla piastra (con porri e funghi champignon) 7,00 Beef on hot plate Manzo con cipolla 7,00 Beef with onion Manzo salsa satay 7,00 Beef in satay sauce Manzo piccante 7,00 Spicy beef Manzo pepe nero 7,50 Beef with black pepper Anatra arrosto con spezie 7,00 Roasted duck with chinese aromas

9 Anatra sulla piastra 7,00 Duck on hot iron plate Anatra arrosto con salsa della casa 8,00 Roasted duck with home sauce Verdure* Vegetables Broccoli verdi bolliti 5,00 Green boiled broccoli Funghi e bambù in wok 5,00 bamboo and mushrooms Verdure miste al vapore / saltate in wok 5,00 Mixed vegetables steamed or fried in the wok Melanzana piccante 5,00 Spicy eggplant Germogli di soia saltati in wok 5,00 Wok soy sprouts Tofu piccanti della casa 6,00 Spicy tofu home made Tofu saltati con bambù funghi e gamberi 6,00 Tofu with bamboo, mushrooms and shrimps Bietola cinese saltato in wok 6,00 Dessert* Shiro daifuku (dolce di riso glutinato con ripieno di crema ai fagioli rossi) 3,50 Mochi ice cream (glutinato di riso con ripieno di gelato di: vaniglia, sesamo nero, thè verde, mango) 5,50 Gelato (riso,yuzu, sesamo bianco,wasabi,the verde, zenzero, petali di rosa, sesamo nero, crema di mandorle, passione fruit) 5,00 Maki dessert (dolce a tre strati di cioccolato al latte, bianco e lampone) 5,50 Rice & coconut dessert (dolce al vapore di scaglie di cocco e riso) 4,00 Torayaki (dolce con cuore di marmellata di fagioli rossi azuki) 4,00 Ananas fresco, mango fresco 6,00 Selezione di fruttini gelato alla noce, castagna e fragola 5,00 *per motivi stagionali gli ingredienti potrebbero essere congelati / surgelati all origine

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