เอกสารประกอบการบรรยาย..ส มนาน กธ รก จไทยในมณฑลกวางต ง คร งท ๒ / ๒๕๕๖ ณ ห องไป หย น ช น ๑ โรงแรมแชงกร ลา กวางโจว โดย นายว ระย ทธ โฆศ ร นนท ผ ช วยกรรมการผ จ ดการ และ น.ส. น ธ วด จรรยาสว สด China Business Operation Manage r LOXLEY INTERTRADE ( GUANGZHOU ) CO.,LTD
ความเป นมา และประโยชน ของกฎว าด วย ฉลากส นค าจ น - สร างความเข าใจให กบ ผ บ ร โภค - เป นเคร องม อในการแนะน า และเล อกซ อส นค าให กบ ผ บ ร โภค - เป นเคร องม อการส งเสร มการขายทางหน ง - เป นการให คา ม นในเร องค ณภาพส นค า - เป นหล กฐานให กบ หน วยงานการตรวจสอบ - เป นการร กษาผลประโยชน ให กบ ผ ผ ล ต และค ม ครองผ บ ร โภค
ท มา ความส าค ญของ ฉลากส นค าจ น - เด มไม ได ระบ ขอ ความท ผ บ ร โภคควรร บทราบ - จ นม พน ธะในการเข าร วมองค การการค าโลก WTO และจ นจ าเป นต องส งออกผล ตภ ณฑ ประเภทอาหาร ไปย งประเภทต างๆ ซ งประเทศพ ฒนาแล ว ม มาตรการในการควบค มอาหารน าเข าอย างเข มงวด - เพ อเป นการป องก นส นค าประเภทอาหารน าเข ามาจ าหน ายในประเทศจ น *** จ งม การปร บปร งกฎระเบ ยบว าด วยฉลากส นค าจ น อย างต อเน อง และให เป นมาตรฐานสากลมากข น
การท าตลาดระยะส น และการท าตลาดระยะยาว ล กษณะของส นค าน าเข าบางประเภท เหมาะก บการท าเป นถ งบรรจ ภณ ฑ จน เร องการจ ดการในการผล ต เร องการท ากลย ทธ ท าการตลาด
ช อส นค าท เป นช อภาษาจ น และประเภทส นค า นาหน กส ทธ ส วนประกอบ ประเทศแหล งผล ต ว ธบ ร โภค ว ธก ารเก บร กษา ค ณค าทางอาหาร ว นท ผล ตและว นหมดอาย ช อท อย ผ ผล ต ผ ส งออก และหมายเลขต ดต อ ช อท อย ผ น าเข า หร อ ต วแทนจ าหน าย และหมายเลขต ดต อ
เป นก าวแรกท ส าค ญส าหร บส นค าน าเข า ท ต องการมาจ ดจ าหน ายและท าการตลาดส นค าในจ นอย างเป นระบบ ฉลากส นค าจ น ไม ได หมายถ ง การผ าน อย. จ น ท งหมด แต เป นเพ ยงส วนหน งของข นตอนการขอ อย. จ นเท าน น เป นการตรวจสอบหามาตรฐานของส นค าประเภทด งกล าว เป นไปตามข อระเบ ยบของประเทศจ น เม อว นท มกราคม ท ผ านมา ให ม การระบ ข อม ลโภชนาการ / ค ณค าโภชนาการ (Nutrition Fact) ลงบนฉลากส นค าจ น ย นเร องขอท าฉลากส นค าเพ อเป นการลงทะเบ ยนไว ก อน เม อม การน าเข าส นค าจร งข อม ลของส นค าท น าเข า
ปร มาณต วอย างส นค า ( แล วแต ประเภทส นค าโดยปกต ไม นอ ยกว า กร ม)เพ อ น าส งตรวจห องปฎ บต การทางว ทยาศา สตร จ น เพ อหาค าทางโภชนาการอาหาร (Nutrition Facts) ( ได ร บอน มต อย. จากไทย ไม ได หมายถ ง ทางการจ นจะยอมร บในผลตรวจน นๆ ) ( ใช เวลาการด าเน นการตรวจทางว ทยาส ตร จากหน วยงาน CIQ / CCIC ประมาณ - ว น)
ส วนประกอบในส นค า ( Ingredient) ควรช แจงส วนประกอบและประเภทของส วนประกอบให ละเอ ยด ( บางส วนประกอบ หากเก นกว ามาตรฐานท ก าหนดของจ น จ าเป นต องระบ ให ผ บ ร โภคร บทราบ) เกล อเพ อใช ในการบร โภค
ร ปแบบว นท ผล ต และว นหมดอาย ( ผล ตภ ณฑ ข นต นด วย ว นเด อนป หร อ ป เด อนว น จ าเป นต องช แจงในฉลากส นค า) DD MM YYYY DD MM YY YYYY MM DD YY MM DD
ร ปแบบการพ มพ ตว อ กษร และ ขนาดต วอ กษร ท เป นไปตามกฎระเบ ยบว าด วยฉลากส นค าจ น
ต วอ กษรช อภาษ าจ นขนาดใหญ ก ว าภาษาต างประเ ทศ
ต วอ กษรภาษาต างประเทศจะต องไม ใหญ เก นกว าต วอ ก ษรภาษาจ น
แผนภาพกระบวนการการผล ตส นค า อย างคร าวๆ ( ภาษาจ น )
กรณ บนถ งบรรจ ภณ ฑ ม ระบ ขอ ความพ เศษ เช น ใช เฉพาะ... หร อม การอ างและระบ สญ ล กษณ ถ งกระบวนการผล ตท ได มาตรฐาน เช น GMP, HACCP, Product of Thailand และ Halal เป นต น หร อ การได ร บรางว ลใดๆ ท งน ควรม เอกสารท เก ยวข องเพ อร บรองข อความและส ญล กษณ ดง กล าวเป นฉบ บภาษาอ งกฤษ ( ใช เอกสารข างต นประกอบเม อ ม การน าเข าส นค าท ท าเร อ ) เอกสารการแปลข อความท ระบ บนบรรจ ภณ ฑ เป นภาษาจ น
ต าแหน งท ต ดฉลากส นค าจ น ตามท ได ย นเร องอน มต
ก าหนดศ พท มาตรฐานให ใช ในการเร ยกว ตถ ปร งแต งอาหาร เช น น าม นท สก ดจากพ ช แป งสตาร ช ว ตถ ปร งแต งรส น าผลไม และเน อผลไม แห ง ว ตถ ปร งแต งกล นอ นๆ เพ มเต มมาตรฐานในส วนของความส งของต วอ กษร และส ญล กษณ รวมถ งต วเลขบนบรรจ ภณ ฑ กล าวค อ หากพ นท บรรจ ภณ ฑ ม ขนาดต งแต ตร.ซม.ข นไป ขนาดของส งเหล าน ต องไม นอ ยกว า. ม ลล เมตร เพ มเต มข อก าหนดให สลากต องม ขอ ม ลอย างช ดเจนหากผล ตภ ณฑ ม ส วนผสมของส งท อาจเป นอ นตรายหร อก อให เก ดอาการแพ แก ผบ ร โภคบางกล ม เช น พ ชตระก ลข าวสาล ส ตว ม เปล อกหร อกระดอง ปลา ไข ถ วล สง ถ ว นม และถ วเปล อกแข ง โดยนอกจากต องระบ วา ม ส วนประกอบเหล าน แล ว ย งต องม ขอ ความเต อนว าว ตถ ด บเหล าน อาจก อให เก ดอาการแพ แก ผบ ร โภคบางคนได ดว ย ส นค าท ม ส วนผสมของส งท มาจากการต ดแต งพ นธ กรรม (Genetically Modified Organism: GMOs) ก จะต องม การแสดงส ญล กษณ และระบ ถ งเร องน ไว อย างช ดเจนเช นเด ยวก น
ผ ผ ล ตจ าเป นต องต ดร ปแบบฉลากส นค าจ นท ได ร บอน มต บนถ งผล ตภ ณฑ ตามต าแหน งท ก าหนดไว ด าเน นการเอกสารตามรายละเอ ยกข นตอนการส งออกและน าเข าปกต เช น Sale Contract, BL, Packing List, Commercial Invoice เป นต น เม อส นค ามาถ งท าเร อท จ น หน วยงานจ นจะด าเน นการส มตรวจส นค าอ กคร งหน ง ส นค าท มาถ งจ าเป นต องม ค ณภาพตรงก บข อม ลท ระบ บนฉลากส นค า และตรงก บข อม ลต างๆ ท ได ดา เน นการลงทะเบ ยนไว ในคร งแรก หากม การเปล ยนแปลงถ งบรรจ ภณ ฑ ใหม ค ณภาพปร บเปล ยน จ าเป นต องเร มด าเน นการลงทะเบ ยน และต ดฉลากส นค าใหม หน วยงานจ นจ งจะอน มต ให ปล อยส นค า
หน วยงานจ นจะออกใบอน มต Sanitary Certificate ซ งสามารถน าไปประกอบเพ อการจ ด จ าหน ายส นค าในตลาดจ นได ท กช อง ทางการตลาด