STUDENÉ PREDJEDLÁ / COLD STARTERS POLIEVKY / SOUPS

Transcription

1 "O úprave jedál na bezlepkovú, bezlaktózovú formu a pod. sa, prosím, poraďte s personálom. Gluten-free or lactose-free meals, please consult with the waiter. *Alergény sú vyznačené číslom. Type of allergene is marked by a number." STUDENÉ PREDJEDLÁ / COLD STARTERS 100g Mozzarella s paradajkou, bazalkou a balzamikom 4,50 1,7 Mozzarella with tomato, basil and balsamico 100g Jemne zaúdený pstruh s listovým šalátom a citrónovo-kôprovým dressingo m 6,50 4,8,11 Gently smoked trout with lettuce and lemon-dill dressing POLIEVKY / SOUPS 0,33l Slepačí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou 2,20 1 Chicken soup with meat, noodles and vegetables 0,33l Šampiňónové cappuccino s tymiánovým olejom 2,50 1,7 Champignon cappuccino with thyme oil 0,33l Polievka podľa dennej ponuky 1,50 Soup of the day TEPLÉ PREDJEDLO / HOT STARTER 80g Grilovaný encián s brusnicami a píniovými orieškami na listovom šaláte 4,50 7,8 Grilled camembert style cheese with cranberries and pine nuts served on lettuce

2 HLAVNÉ JEDLÁ / MAIN DISHES 200g Grilovaný losos s citrónovo-kôprovou omáčkou 11,90 4,7 Grilled salmon served with lemon-dill sauce 200g Zubáč s bylinkovým maslom 11,90 4,7 Zander served with herb butter 200g Vyprážaný kurací rezeň plnený syrom a slaninkou 6,90 1,3,7 Fried fillet of chicken filled with cheese and bacon 200g Kuracie prsia v kukuričných lupienkoch s listovým šalátom 6,90 1,3,7 s cherry paradajkami Chicken breast in cornflakes with lettuce and cherry tomatoes 200g Medailónky z bravčovej panenky so sušenou paradajkou zapekané 8,70 7 mozzarellou Medallions of pork tenderloin with a dried tomato and baked mozzarella cheese 200g Steak z bravčovej panenky v espresso marináde 8,70 7 Fillet of pork in espresso marinade 500g Pečené bravčové rebrá sous-vide s domácim kyselým 9,90 Roasted pork ribs sous vide style with homemade pickles 250g Rib eye steak s pfeffer alebo hríbovou omáčkou 13,90 1,7 Rib eye steak with pfeffer or mushroom sauce

3 300g Grilovaná zelenina s kuskusom 5,50 9 Grilled vegetables with couscous 300g Bryndzové pirohy so smotanou a kôprom 5,50 1,3,7 Potato pasties filled with sheep cheese and dill 300g Penne s lososom "Al salmone" a parmezánom 7,50 1,3,4,7 Penne pasta with salmon and parmesan cheese 300g Penne s kuracím mäsom alebo feta syrom a cuketou v smotanovej omáčke 6,50 1,3,7 Penne pasta with chicken meat or feta cheese with zucchini and cream sauce 300g Linguine so zeleninou v smotanovej omáčke 5,50 1,3,7 Linguine pasta with vegetables in cream sauce 300g Linguine aglio olio (cesnak, olivový olej a chilli) 5,50 1,3 Linguine pasta aglio e olio with garlic, olive oil and chilli) ŠALÁTY / SALADS 300g Gyros šalát (kur. prsia, uhorky, paradajky, paprika, olivy, dresing, olivový olej) 6,20 7 Gyros salad (chicken breast, cucumbers, tomatoes, pepper, olives, dressing, olive oil) 300g Grécky šalát (feta syr, uhorky, paradajky, paprika, olivy, balsamico, olivový olej) 5,50 7 Greek salad (feta cheese, cucumbers, tomatoes, pepper, olives, balsamico, olive oil) 300g Listovo-zeleninový šalát s grilovaným medovo-pikantným 7,50 8 marinovým mäsom /kuracie, hovädzie, bravčová panenka/ Vegetable salad with grilled meat in spicy honey marinade /chicken, beef, pork / 300g Listovo-zeleninový šalát s vyprážanými kúskami enciánu a brusnicami 6,50 1,3,7,8 Vegetable salad with fried chunks of camembert style cheese and cranberries

4 A NEZABUDLI SME ANI NA KLASIKU / SOME CLASSIC SLOVAK DISHES 200g Kurací rezeň, vyprážaný / prírodný 6,90 1,3,7 Breast of chicken, fried or natural style 200g Bravčový rezeň, vyprážaný / prírodný 6,90 1,3,7 Fillet of pork, fried or natural style 200g Bravčový alebo kurací "černohor" 6,90 1,3,7 Fillet of pork or chicken in a potato pancake 200g Kuracie soté v zemiakovej placke 7,50 1,3,7 Chicken sauté in a potato pancake 150g Vyprážaný syr 5,90 1,3,7 Fried cheese 150g Zmrzlinový pohár s ovocím 3,50 1,3,7,8 Icecream sundae with fruit DEZERTY / DESSERTS 150g Smotanové veterníky s vanilkovou zmrzlinou a ovocím 3,50 1,3,7 Cream profiteroles with vanilla icecream and fruits 0,15l Citrónový sorbet s limoncellom a mätou 2,90 7 Lemon sorbet with limoncello and mint 150g Tvarohové lievance s kyslou smotanou a brusnicami 3,80 1,3,7 Pancakes with sour cream and cranberries

5 PRÍLOHY / SIDE DISHES 150g Varené zemiaky 1,60 Boiled potatoes 150g Opekané zemiaky 1,60 Fried potatoes 150g Kopaničiarske zemiaky 2,00 (restované zemiaky s korením, cibuľkou a slaninkou) Roasted potatoes with onions and bacon 150g Hranolky 1,60 7 French fries 150g Dusená ryža 1,60 Stewed rice 200g Grilovaná zelenina 2,50 Grilled vegetables 200g Anglická zelenina 2,50 7 English vegetables 200g Zeleninový šalát 2,50 Vegetable salad 200g Špenát alebo fazuľové struky s cesnakom na bielom víne 2,50 Spinach or green beans with garlic in white wine OVOCNÉ KOMPÓTY / FRUIT COMPOTE 120g Ovocný kompót podľa ponuky 1,50 Fruit compote by daily offer

6 POCHUTINY / SNACKS 100g Feferónky 1,00 Hot peppers 100g Kyslá uhorka 1,00 Pickled gherking 100g Cesnakový dressing 1,00 7 Garlic dressing 100g Tatárska omáčka 1,00 7 Sauce tartar 100g Pikantná diabolská omáčka 1,00 7 Spicy devil s sauce 100g Kečup 1,00 Ketchup 100g Horčica 1,00 Mustard 100g Chren 1,00 Horseradish POCHUTINY K VÍNU / SNACKS WITH WINE 120g Výber syrov 5,50 7,8 Cheese selections 100g Pražené mandle 2,90 8 Roasted almonds Hmotnosť mäsovej zložky je uvedená v surovom stave. Hmotnosť príloh je uvedená v hotovom stave. Ceny sú zmluvné, uvádzané s 20% DPH. Ceny kalkuloval: Tomáš Oprchal Zodpovedný vedúci: Michal Hruška Cenník platný od