Le Spighe. Ristorante. Dessert. Panna Cotta Sweetened Cream Set with Gelatin. Creme Caramel Creme Caramel. Cheese Cake Cheese Cake.

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3 Antipasti Starters Flan di Carciofi con Spinaci Saltati Artichokes Flan with Sauteed Spinach Rosetta di Salmone Gratinata agli Agrumi Gratin Salmon with Citrus Carpaccio di Manzo con Semi di Papavero Beef Carpaccio (Thinly Sliced Raw Meat) with Poppy Seeds Secondi Piatti a Base di Pesce Fish Main Courses Filetto di Rombo in Crosta di Patate Fillet Turbot with Potatoes Crust Spigola in Sandwich Croccante e Spinaci Seabass Crusty Sandwich with Spinach Mare in tempesta Fish of the Day Mazzancolle e Bloody Mary Mazzancolle (Giant Tiger Prawns) and Bloody Mary Primi Piatti First Courses Zuppa di Verdure Vegetable Soup Fettuccine alla Carbonara Carbonara Fettuccine (pasta strips) Gnocchetto di Patate con Mozzarella di Bufala Romana e Pachino Dumplings Potatoes with Roman Buffalo Mozzarella and Cherry Tomatoes Risotto con Mazzancolle, Guanciale Amatriciano e Rosmarino Risotto with Mazzancolle (Giant Tiger Prawns), Hog Jowl Amatriciano and Rosemary Secondi Piatti a Base di Carne Meet Main Courses Agnello Scottadito Scottadito Lambs Chops Saltimbocca alla Romana Saltimbocca alla Romana (Escalopes Ham and Sage) Tagliata di Pollo all Aceto Balsamico Sliced Chicken with Balsamic Vinegar Petto d Anatra al Limone Caramellato Duck Breast with Caramelized Lemon Tagliata di Manzo al Sale dell Himalaya e Rosmarino Sliced Beef with Himalaya Salt and Rosemary Pacchero alle Cozze, Pepe e Pecorino Romano Pacchero Pasta, Pepper and Roman Pecorino Cheese

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6 Antipasti Starters Flan di Carciofi con Spinaci Saltati Artichokes Flan with Sauteed Spinach Rosetta di Salmone Gratinata agli Agrumi Gratin Salmon with Citrus Carpaccio di Manzo con Semi di Papavero Beef Carpaccio (Thinly Sliced Raw Meat) with Poppy Seeds Secondi Piatti a Base di Pesce Fish Main Courses Filetto di Rombo in Crosta di Patate Fillet Turbot with Potatoes Crust Spigola in Sandwich Croccante e Spinaci Seabass Crusty Sandwich with Spinach Mare in tempesta Fish of the Day Mazzancolle e Bloody Mary Mazzancolle (Giant Tiger Prawns) and Bloody Mary Primi Piatti First Courses Zuppa di Verdure Vegetable Soup Fettuccine alla Carbonara Carbonara Fettuccine (pasta strips) Gnocchetto di Patate con Mozzarella di Bufala Romana e Pachino Dumplings Potatoes with Roman Buffalo Mozzarella and Cherry Tomatoes Risotto con Mazzancolle, Guanciale Amatriciano e Rosmarino Risotto with Mazzancolle (Giant Tiger Prawns), Hog Jowl Amatriciano and Rosemary Secondi Piatti a Base di Carne Meet Main Courses Agnello Scottadito Scottadito Lambs Chops Saltimbocca alla Romana Saltimbocca alla Romana (Escalopes Ham and Sage) Tagliata di Pollo all Aceto Balsamico Sliced Chicken with Balsamic Vinegar Petto d Anatra al Limone Caramellato Duck Breast with Caramelized Lemon Tagliata di Manzo al Sale dell Himalaya e Rosmarino Sliced Beef with Himalaya Salt and Rosemary Pacchero alle Cozze, Pepe e Pecorino Romano Pacchero Pasta, Pepper and Roman Pecorino Cheese