Pranzo. Prosciutto Crudo Dop San Daniele 24 mesi con Mozzarella di Bufala 14,00 San Daniele Ham 24 months aged with Buffalo Mozzarella

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1 Pranzo Antipasti - Carne Pesce Tagliere Misto Di Salumi Tipici 14,00 (selezione dalla Gastronomia) selection of typical Cold cuts Prosciutto Crudo Dop San Daniele 24 mesi 14,00 San Daniele Ham 24 months aged Prosciutto Crudo Dop San Daniele 24 mesi con Mozzarella di Bufala 14,00 San Daniele Ham 24 months aged with Buffalo Mozzarella Prosciutto Crudo Dop San Daniele 24 mesi con Fichi 14,00 San Daniele Ham 24 months aged with Figs Carpaccio di Manzo al Pepe di Sarawak con Sautè di Porcini, 14,00 Rucola, Scaglie di Reggiano e Aceto Balsamico Beef Carpaccio Sarawak Pepper, Porcini Mushrooms sauté, Rocket, Reggiano Cheese and Balsamic Vinegar Jamon Iberico De Bellota Juan Pedro Domecq 18,00 Mazzancolle Siciliane Bardate arrosto su crema di Cannellini al Rosmarino 16,00 King Prawns roasted with Bacon on a cream of Cannellini beans Antipasto di Mare con piccola Zuppa tiepida di pomodori datterini, 16,00 Vongole Veraci, Polipo, Cozze e Mazzancolle Seafood Starter with Clams,Octopus,Mussels and Shrimps Crudità di Scampi Siciliani o alla Griglia 9,00/hg Min.Porz. 3hg/ 27,00 (Secondo Disponibilità Min. Porz. 3 HG.) Raw or Grilled Sicilian Scampi(Min.Portion 3 hg.)

2 Primi - Carne Pesce( 12,00) Zuppa di Zucca, Patate e Porro con Orzo e Farro Biologici e Scamorza affumicata Seasonal Vegetables Soup with biological Barley, Spelt smoked Scamorza cheese Pappardelle Ruvide di Farina di Grano Saraceno con ragù di Faraona e Funghi Porcini Home made Pappardelle fresh egg pasta with Guinea fowl Ragù and Porcini Mushrooms Maccheroncini al Torchio di pasta fresca al ragù di Vitella e coulis di Pomodoro Home made Maccheroncini fresh egg Pasta with veal Ragù and Tomato sauce Gnocchetti di Patate e Ricotta con fonduta di Parmigiano Reggiano, Pere e Noci Home made Gnocchi with a cream of Reggiano cheese, Pears and walnuts Tagliolini di Pasta fresca al nero di seppia con Cappesante e crema di Broccoletti Home made Black ink squid Tagliolini fresh egg Pasta with Scallops on a cream of Broccoli Linguine artigianali ruvide di Grano duro e Orzo con Tonno Rosso e Mazzancolle Siciliane, melanzane,capperi, Uvetta e olive nere Favarol Craft Linguine with Red Sicilian Tuna, Shrimps, eggplant, capers,raisins an d black olives Tortelloni di Ricciola con crema di Zucchine e olive nere Taggiasche Home-made Black-ink-squid Tortelloni filled with Amberjack and raisins served with a cream of Zucchini and Taggiasche Black olives

3 Secondi Tortino di Orzo e Farro Biologici su crema di Zucca dolce, 16,00 Selezione Di Verdure Di Stagione Grigliate E Al Forno Biological Barley and Spelt pie on a pumpkin cream with a selection of grilled and baked vegetables Faraona in Salsa Curry 18,00 con riso Basmati, Macadamia e Uvetta Guinea Fowl in a Curry Sauce with Basmati Rice, Macadamia nuts and raisins Tartara di filetto di Vitella 20,00 con selezione di verdure grigliate e al forno Veal Tenderloin Tartare with a selection of grilled and baked vegetables Tagliata di Vitello in crosta di erbette con salsa al Pepe di Sarawak 18,00 Veal Sirloin grilled with spices and served with Sarawak Pepper sauce Filetto di Vitella alla griglia con misto di verdure al forno 20,00 Grilled Veal Tenderloin with a selection of grilled and baked vegetables Filetto di Vitella Bardato con pancetta affumicata e Salsa ai Porcini 22,00 Veal Tenderloin rolled with Bakon and Porcini mushrooms sauce Fiorentina (porz g. 2 porzioni) 40,00 con misto di verdure grigliate,patate al Forno Grilled Fiorentina (portion 8-900g. 2 portions) with a selection of grilled and baked vegetables Tartara di Tonno Rosso Siciliano 20,00 con selezione di verdure grigliate e al forno Red Sicilian Tuna Tartare with a selection of grilled and baked vegetables Tataki di Tonno Rosso Siciliano in crosta di semi di Papavero 20,00 con salsa agrodolce di Soia, Sakè e Sesamo Red Sicilian Tuna Tataki in a poppy crust and sweet-and-sour sauce Scaloppa di Branzino in crosta di sale 20,00 con Purè di Sedano Rapa e Pomodorini Confit Escalope of Sea Bass in a Pastry of Salt with a Celeriac Purè and Cherry Tomatoes

4 Salads ( 10,00) Capri Caprese di Mozzarella Fior di Latte con pesto di Basilico fresco e pomodorini Secchi Caprese salad with tomato,mozzarella cheese and fresh Basil Pesto sauce Trezzo Insalata mista con Speck, Fagiolini Bianchi, Olive Nere Taggiasche, Cipolla dolce di Tropea,crostini di pane e aceto Balsamico Mixed Season Salad with filanger of Speck, Black olives, Tropea sweet onion, croutons of bread and balsamic vinegar Greca Insalata Lattuga, Cetrioli, cipolla di Tropea, Feta Greca, Olive nere, origano e Pomodori Lettuce Salad,Cucumbers,Tropea sweet onions, Feta Cheese,Black olives,oregano,tomatoes Norina Insalata tiepida di Polipo e Patate con Basilico fresco e Pomodori Secchi octopus and Potatoes salad with Basil and Sundried Tomatoes Mazzanti Insalata mista con Crudo San Daniele, Caprino fresco, Cuori di Carciofini, mele e crostini alle erbette Mixed salads with Artichoke hearts, apple, San Daniele Ham and Herbs croutons Piazza delle Erbe Insalata di Rucola e Valerianella con Radicchio Rosso, Sfilacci di carne di Cavallo, Cannellini, scaglie di Reggiano e riduzione di aceto Balsamico Mixed seasonal salads with smoked Horse meat, Cannellini beans reggiano cheese and balsamic vinegar Giulia Insalata mista con Rucola,Valerianella,Radicchio Rosso Con Bresaola, Spicchi di mele, olive nere dolci Favarol e quenelle di caprino fresco al pepe di Sarawak Mixed Salad with Valerian Lettuce,Chicory, Bresaola, sliced apple,black Favarol olives and fresh goat cheese Scanziani Insalata mista con Rucola e Valeriana, Tonno Rosso sott olio, Uova, Cipolla dolce di Tropea e Capperi Mixed Salad with Valerian Lettuce,Chicory,red tuna, eggs,sweet tropea onion and Capers Denghede Insalata mista con Pollo,Avocado, Ananas e Macadamia Mixed seasonal salads with chiken,avocado,pineapple and Macadamia nuts Harakiri Insalata mista con Valerianella, Germogli di Soia Con Sashimi di Tonno Rosso appena scottato e salsa agrodolce a base di soia e cipolla dolce di Tropea Olive Nere Taggiasche, Cipolla dolce di Tropea,and sweet Onion Mixed Salads with Watercress,Valerian lettuce, Soy Bean sprouts,tuna tataki,soy sweet-and-sour sauce

5 Sushi & Sashimi Corner Antipasto / Starter Sushi Mix Small 12,00 Selection of Ura Maki, Hoso maki e Nigiri Sushi (10Pz.) Sashimi Mix Small 12,00 Selection of Tuna, Amberjack, Seabass and Salmon (10Pz.) Sushi & Sashimi Mix Small (10Pz.) 12,00 Piatto unico / Main Course Veal Sushi 18,00 with sweet tropea onion and sweet-and-sour chilly sauce Sushi Mix 20,00 Selection of Ura Maki, Hoso maki e Nigiri Sushi (18Pz.) Sashimi Mix 20,00 Selection of Tuna, Amberjack, Seabass and Salmon (18Pz.) Sushi & Sashimi Mix (18Pz.) 20,00 Lobster Sushi 20,00 with AvocadoAnd sweet-and-sour Ginger Sauce Crab Sushi 20,00 with Lime and Pepper

6 Desserts ( 8,00) Tiramisutu Mazzanti tiramisù della casa Home made Tiramisù Millefoglie con crema al Mascarpone, Polvere di Caffè, cioccolato, pistacchi e mandorle tostate Milfoil with Mascarpone cheese, coffee powder, chocolate, pistachios and toasted Almonds Il nostro Sorbetto Home made Sorbet Pere al Vino Dindarello Moscato fior d Arancio, con Mousse al Cioccolato Pears with Dindarello Moscato sweet wine and Chocolate mousse Cappuccino scomposto al Wisky con Gelato al Tartufo Unusual new Cappuccino with Wisky cream and Black Truffle ice Cream Sformatino al cioccolato fondente Cru Abinao(85%) con Gelato al Mandarino Dark Chocolate Sformatino With Valrhona dark chocolate CRU Abinao (85%) and angerne ice cream Selezione Di Formaggi Dalla Gastronomia 14,00 Selection of Italian cheeses

7 Pranzo Antipasti - Carne Pesce Tagliere Misto Di Salumi Tipici 14,00 (selezione dalla Gastronomia) selection of typical Cold cuts Prosciutto Crudo Dop San Daniele 24 mesi 14,00 San Daniele Ham 24 months aged Prosciutto Crudo Dop San Daniele 24 mesi con Mozzarella di Bufala 14,00 San Daniele Ham 24 months aged with Buffalo Mozzarella Prosciutto Crudo Dop San Daniele 24 mesi con Fichi 14,00 San Daniele Ham 24 months aged with Figs Carpaccio di Manzo al Pepe di Sarawak con Sautè di Porcini, 14,00 Rucola, Scaglie di Reggiano e Aceto Balsamico Beef Carpaccio Sarawak Pepper, Porcini Mushrooms sauté, Rocket, Reggiano Cheese and Balsamic Vinegar Jamon Iberico De Bellota Juan Pedro Domecq 18,00 Mazzancolle Siciliane Bardate arrosto su crema di Cannellini al Rosmarino 16,00 King Prawns roasted with Bacon on a cream of Cannellini beans Antipasto di Mare con piccola Zuppa tiepida di pomodori datterini, 16,00 Vongole Veraci, Polipo, Cozze e Mazzancolle Seafood Starter with Clams,Octopus,Mussels and Shrimps Crudità di Scampi Siciliani o alla Griglia 9,00/hg Min.Porz. 3hg/ 27,00 (Secondo Disponibilità Min. Porz. 3 HG.) Raw or Grilled Sicilian Scampi(Min.Portion 3 hg.)

8 Primi - Carne Pesce( 12,00) Zuppa di Zucca, Patate e Porro con Orzo e Farro Biologici e Scamorza affumicata Seasonal Vegetables Soup with biological Barley, Spelt smoked Scamorza cheese Pappardelle Ruvide di Farina di Grano Saraceno con ragù di Faraona e Funghi Porcini Home made Pappardelle fresh egg pasta with Guinea fowl Ragù and Porcini Mushrooms Maccheroncini al Torchio di pasta fresca al ragù di Vitella e coulis di Pomodoro Home made Maccheroncini fresh egg Pasta with veal Ragù and Tomato sauce Gnocchetti di Patate e Ricotta con fonduta di Parmigiano Reggiano, Pere e Noci Home made Gnocchi with a cream of Reggiano cheese, Pears and walnuts Tagliolini di Pasta fresca al nero di seppia con Cappesante e crema di Broccoletti Home made Black ink squid Tagliolini fresh egg Pasta with Scallops on a cream of Broccoli Linguine artigianali ruvide di Grano duro e Orzo con Tonno Rosso e Mazzancolle Siciliane, melanzane,capperi, Uvetta e olive nere Favarol Craft Linguine with Red Sicilian Tuna, Shrimps, eggplant, capers,raisins an d black olives Tortelloni di Ricciola con crema di Zucchine e olive nere Taggiasche Home-made Black-ink-squid Tortelloni filled with Amberjack and raisins served with a cream of Zucchini and Taggiasche Black olives

9 Secondi Tortino di Orzo e Farro Biologici su crema di Zucca dolce, 16,00 Selezione Di Verdure Di Stagione Grigliate E Al Forno Biological Barley and Spelt pie on a pumpkin cream with a selection of grilled and baked vegetables Faraona in Salsa Curry 18,00 con riso Basmati, Macadamia e Uvetta Guinea Fowl in a Curry Sauce with Basmati Rice, Macadamia nuts and raisins Tartara di filetto di Vitella 20,00 con selezione di verdure grigliate e al forno Veal Tenderloin Tartare with a selection of grilled and baked vegetables Tagliata di Vitello in crosta di erbette con salsa al Pepe di Sarawak 18,00 Veal Sirloin grilled with spices and served with Sarawak Pepper sauce Filetto di Vitella alla griglia con misto di verdure al forno 20,00 Grilled Veal Tenderloin with a selection of grilled and baked vegetables Filetto di Vitella Bardato con pancetta affumicata e Salsa ai Porcini 22,00 Veal Tenderloin rolled with Bakon and Porcini mushrooms sauce Fiorentina (porz g. 2 porzioni) 40,00 con misto di verdure grigliate,patate al Forno Grilled Fiorentina (portion 8-900g. 2 portions) with a selection of grilled and baked vegetables Tartara di Tonno Rosso Siciliano 20,00 con selezione di verdure grigliate e al forno Red Sicilian Tuna Tartare with a selection of grilled and baked vegetables Tataki di Tonno Rosso Siciliano in crosta di semi di Papavero 20,00 con salsa agrodolce di Soia, Sakè e Sesamo Red Sicilian Tuna Tataki in a poppy crust and sweet-and-sour sauce Scaloppa di Branzino in crosta di sale 20,00 con Purè di Sedano Rapa e Pomodorini Confit Escalope of Sea Bass in a Pastry of Salt with a Celeriac Purè and Cherry Tomatoes

10 Salads ( 10,00) Capri Caprese di Mozzarella Fior di Latte con pesto di Basilico fresco e pomodorini Secchi Caprese salad with tomato,mozzarella cheese and fresh Basil Pesto sauce Trezzo Insalata mista con Speck, Fagiolini Bianchi, Olive Nere Taggiasche, Cipolla dolce di Tropea,crostini di pane e aceto Balsamico Mixed Season Salad with filanger of Speck, Black olives, Tropea sweet onion, croutons of bread and balsamic vinegar Greca Insalata Lattuga, Cetrioli, cipolla di Tropea, Feta Greca, Olive nere, origano e Pomodori Lettuce Salad,Cucumbers,Tropea sweet onions, Feta Cheese,Black olives,oregano,tomatoes Norina Insalata tiepida di Polipo e Patate con Basilico fresco e Pomodori Secchi octopus and Potatoes salad with Basil and Sundried Tomatoes Mazzanti Insalata mista con Crudo San Daniele, Caprino fresco, Cuori di Carciofini, mele e crostini alle erbette Mixed salads with Artichoke hearts, apple, San Daniele Ham and Herbs croutons Piazza delle Erbe Insalata di Rucola e Valerianella con Radicchio Rosso, Sfilacci di carne di Cavallo, Cannellini, scaglie di Reggiano e riduzione di aceto Balsamico Mixed seasonal salads with smoked Horse meat, Cannellini beans reggiano cheese and balsamic vinegar Giulia Insalata mista con Rucola,Valerianella,Radicchio Rosso Con Bresaola, Spicchi di mele, olive nere dolci Favarol e quenelle di caprino fresco al pepe di Sarawak Mixed Salad with Valerian Lettuce,Chicory, Bresaola, sliced apple,black Favarol olives and fresh goat cheese Scanziani Insalata mista con Rucola e Valeriana, Tonno Rosso sott olio, Uova, Cipolla dolce di Tropea e Capperi Mixed Salad with Valerian Lettuce,Chicory,red tuna, eggs,sweet tropea onion and Capers Denghede Insalata mista con Pollo,Avocado, Ananas e Macadamia Mixed seasonal salads with chiken,avocado,pineapple and Macadamia nuts Harakiri Insalata mista con Valerianella, Germogli di Soia Con Sashimi di Tonno Rosso appena scottato e salsa agrodolce a base di soia e cipolla dolce di Tropea Olive Nere Taggiasche, Cipolla dolce di Tropea,and sweet Onion Mixed Salads with Watercress,Valerian lettuce, Soy Bean sprouts,tuna tataki,soy sweet-and-sour sauce

11 Sushi & Sashimi Corner Antipasto / Starter Sushi Mix Small 12,00 Selection of Ura Maki, Hoso maki e Nigiri Sushi (10Pz.) Sashimi Mix Small 12,00 Selection of Tuna, Amberjack, Seabass and Salmon (10Pz.) Sushi & Sashimi Mix Small (10Pz.) 12,00 Piatto unico / Main Course Veal Sushi 18,00 with sweet tropea onion and sweet-and-sour chilly sauce Sushi Mix 20,00 Selection of Ura Maki, Hoso maki e Nigiri Sushi (18Pz.) Sashimi Mix 20,00 Selection of Tuna, Amberjack, Seabass and Salmon (18Pz.) Sushi & Sashimi Mix (18Pz.) 20,00 Lobster Sushi 20,00 with AvocadoAnd sweet-and-sour Ginger Sauce Crab Sushi 20,00 with Lime and Pepper

12 Desserts ( 8,00) Tiramisutu Mazzanti tiramisù della casa Home made Tiramisù Millefoglie con crema al Mascarpone, Polvere di Caffè, cioccolato, pistacchi e mandorle tostate Milfoil with Mascarpone cheese, coffee powder, chocolate, pistachios and toasted Almonds Il nostro Sorbetto Home made Sorbet Pere al Vino Dindarello Moscato fior d Arancio, con Mousse al Cioccolato Pears with Dindarello Moscato sweet wine and Chocolate mousse Cappuccino scomposto al Wisky con Gelato al Tartufo Unusual new Cappuccino with Wisky cream and Black Truffle ice Cream Sformatino al cioccolato fondente Cru Abinao(85%) con Gelato al Mandarino Dark Chocolate Sformatino With Valrhona dark chocolate CRU Abinao (85%) and angerne ice cream Selezione Di Formaggi Dalla Gastronomia 14,00 Selection of Italian cheeses